瓦蘭德羅葡萄酒
這款酒的全稱是瓦蘭德羅酒莊、聖愛美濃和格蘭克魯。這是壹種產自波爾多聖埃米利永的著名葡萄酒。90年代，受到美國最著名的侍酒師羅伯特·帕克的追捧，紅極壹時。
這酒10年升值60%！2002年，提前購買的葡萄酒價格為每瓶122歐元。專家估計2008年會漲到290歐元，2013年漲到688歐元。年凈增值率為18.9%。
拉圖紅酒
全名是chateau latour，pauillac，1er cru glass。是波爾多波亞克著名紅酒中的極品。因為產區土壤優良，所以每年的紅酒都很優秀。有些年份的酒可以保存壹個世紀。
這款酒2002年預購價為每瓶93歐元，預計2008年將達到156歐元，2013年將達到261歐元，年凈升值10.8%。
麻古酒
全名是瑪歌城堡，1er cru glass。馬谷葡萄酒產區出產好酒，這款酒是最好的。這款酒精致而神秘。酒區的產權幾經易手，現在又回到了原來的生產業主手中。
這款酒的預購價在2002年為每瓶86歐元，預計2008年將漲到147歐元，2013年為250歐元。年凈增值11.3%。
摩東羅氏德爾葡萄酒
全名是chateau mouton-Rothschild l，pauillac，1er cru glass。此酒被評為1973第壹名酒。現在是波亞克葡萄酒的第二名。然而，面對其他著名的波亞克葡萄酒的競爭，它的質量必須每年小心翼翼地保持。
這款酒2002年預購價為每瓶86歐元，預計2008年上漲至141歐元，2013年上漲至230歐元，年凈升值10.3%。
拉菲特-羅氏德爾紅酒
全稱是拉菲-羅斯柴爾德，Pauillac，1er cru glass。酒在1855被評為第壹好酒，其品質歸功於釀酒葡萄的嚴格篩選:每年收獲的三分之二都要扔掉！
2002年，這款酒的預購價為每瓶86歐元，預計2008年上漲至139歐元，2013年上漲至230歐元，年凈升值10%。
艾樊姬爾葡萄酒
全名是波美羅爾的艾文吉勒城堡。葡萄酒成名較晚，但崛起很快，在10年就超過了羅氏德爾紅酒。
2002年每瓶預購價為86歐元，預計2008年上漲至131歐元，2013年上漲至201歐元，年凈升值8.8%。
奧比容葡萄酒
全名是chateau haut-brion，pessac-leoguan，1er cruclasse。這是沙礫酒中最好的酒，也是唯壹被列入名酒系列的酒。味道比其他所有的葡萄酒都要細膩。人們可以長期保存這種酒，味道會保持半個世紀不變。
2002年每瓶預購價為86歐元，2008年可增至65，438+030歐元，2065，438+03年可增至65，438+096歐元，年凈升值8.6%。
李愛隔紫葡萄酒
全稱是波梅羅埃格麗絲-克立內城堡。這款酒融合了力量、果味和豐富度，贏得了英美葡萄酒界的贊賞。90年代突然流行起來，價格迅速上漲。
2002年預購每瓶73歐元，預計2008年達到137歐元，2013年達到257歐元，年均凈升值13.4%。
米Xi翁碧蓉酒
全名是克魯拉塞省佩薩克-萊奧關的上布裏昂堡。這是與上述奧比隆紅酒同壹個產區的名酒，只是名氣不如前者。但質量更穩定，有趕超前者的趨勢。
2002年壹瓶的預購價為62歐元，2008年將達到84歐元，預計2065，438+03年將上漲至65，438+06歐元，年均凈升值6.5%。
安吉綠葡萄酒
全稱是聖埃米利永朗格盧斯城堡，1ergrandcruclassb。這是壹款從1985開始就備受關註的名酒，它主導了歐洲出產的聖愛美濃名酒的口味風格。這種酒的吸引力在於果香濃郁。
2002年預購價每瓶60歐，2008年可達111歐，2013年可達205歐，每年凈升值可達13%！
棕櫚酒
全名是帕爾默城堡，瑪歌，3e克魯格拉斯。這也是馬谷名酒產區的壹款好酒，在60年代和70年代占據領先地位，目前也受到葡萄酒行業的高度重視。
2002年每瓶預購價為51歐元，2008年可達78歐元，2013年漲到112歐元。年凈升值8.8%。
Kosdai Tourneur葡萄酒
全名是cos destournel，saint-stephe，grand cruclass。這款紅酒近年來身價不斷攀升，升值了32倍。
2002年每瓶預購價為44歐元，2008年可提高到73歐元，2013年有望達到121歐元。年凈增值10.7%。
郫縣隆格維爾葡萄酒
全名是皮雄-隆格維爾-拉蘭德，波亞克，2ecurclass。這是壹款產自好土的著名紅酒，壹直以來都是人們收藏的系列好酒。
2002年每瓶預購價為40歐元，2008年可增至67歐元，2065，438+03年可增至65，438+03歐元。年凈增值可達10.9%。
杜克魯-博卡尤紅酒
全名是chateau du cru-beaucaillou，saint-Julien，2e cruclasse。這是聖朱利安區的壹款好酒，每年都有特定的口感，但整體品質非常優秀。
2002年每瓶預購價為36歐元，2008年可達55歐元，2013年可達86歐元。年凈增值9.1%。
佳能-拉格斐紅酒
全名是chataeu canon-la craffeliere，saint-Emilion，grand cruclass。這是聖愛美濃的好酒，特點是濃度強，香味四溢，對葡萄的挑選非常嚴格。這是壹款時尚而成功的葡萄酒。
2002年每瓶預購價為36歐元，2008年達到48歐元，2013年漲到65歐元，年凈升值6.2%。
蒙洛斯葡萄酒
全名查歐·蒙特羅斯，聖·夏羽，2E·克魯拉斯。這種酒以其醇厚的味道而聞名。在釀造和儲存的初期口感稍硬，需要5-10年才能達到最佳的平衡口感。
2002年預購每瓶32歐元，2008年可增至47歐元，2065，438+03年765，438+0歐元。年凈升值8.5%。
圖普龍葡萄酒
全名是大克魯塞斯的聖艾米隆蒙多城堡。這款酒在歷史上屢試不爽，20年來壹直由瓦龍特負責。葡萄酒的質量非常穩定和良好。
2002年，壹瓶的預購價格為30歐元，2008年可以提高到43歐元，預計2065，438+03年將達到665，438+0歐元。每年凈升值7.2%。
雷奧威爾葡萄酒
全名是利奧維爾-巴頓城堡，聖朱利安，2e克魯格拉斯。這種紅酒的制作工藝非常嚴謹，壹釀出來就有壹種時尚的味道，但是8-10年後會更好。
2002年每瓶預購價29歐元，2008年漲到44歐元，2013年達到67歐元。年均凈升值8.8%。
林奇-獾酒
全名是cahteau Lynch-bages，pauillac，5e cruclass。這也是壹種越陳越香的好酒，口感豐富，香味濃郁。
2003年每瓶提前購買29歐元，後來分別漲到43歐元和65歐元，年升值8.5%。
卡隆-西州葡萄酒
全名卡隆城堡，聖夏羽，3E克魯拉斯。從1995開始，這款酒越來越被人欣賞，而且可以保存很久，口感純正。
2003年每瓶價格為24歐元，2008年達到38歐元，2065，438+03年達到665，438+0歐元。年升值9.8%。
“如何釀造紅酒”
A.去梗:所謂去梗，是指為了避免葡萄酒中不必要的苦味，將果實中的梗去掉。
B.壓碎:輕輕壓碎果皮稱為壓碎。
c、發酵:在破碎的葡萄(連同果皮和籽)中加入酵母。因為紅酒的顏色來自果皮，而澀味是種子釋放出來的味道。
d、榨汁:將發酵好的酒用榨汁機榨汁。
e、發酵:將壓榨出的酒與皮、籽分離，然後只進行酒的發酵。這個階段是決定葡萄酒口感的關鍵，發酵充分的葡萄酒不甜。
F.除渣:發酵後，溶解的殘留物質會自動沈澱，可以順利去除。這個過程叫做除渣。
G.催熟:然後放入桶中使其完全成熟，催熟期為兩年左右(但也有人兩年都沒有成熟)。
H.裝瓶:熟了就可以裝瓶。
玫瑰莊園幹紅:法國-波爾多-杜梅產區:法國；；波爾多等級:杜梅法定產區Medoc AOC釀造工藝:按照傳統釀造工藝和流程，在溫度控制下，在不銹鋼釀造容器中發酵。在橡木桶中儲存和成熟。酒莊和土壤特征:杜梅區是波爾多最負盛名的葡萄種植區之壹。它西起大西洋沿岸的林區，東至吉倫特河，形成壹個寬約5公裏、長約80公裏的狹長地帶。該地區獨特的地理特征造就了壹個區域性的小環境，非常適合優質葡萄的種植和生長。杜梅地區的葡萄園遍布以卵石為主的丘陵，土壤由砂質、平坦光滑的卵石和粘土石灰巖層組成。品嘗記錄:深寶石紅色，帶有絲般的光澤。紅色漿果和辛辣香料的香味。酒體豐滿圓潤，單寧細膩柔和。可以老年儲存，也可以年輕時飲用。中餐搭配:可搭配多種食物，如紅肉、家禽、醬三文魚、奶酪等。最佳飲用溫度:14 -17C最佳飲用年份:2006-2010。