冬瓜能煮粥嗎？其實冬瓜的營養成分非常多。可用於烹飪，蒸冬瓜等食物烹飪。同樣，冬瓜煮粥也有很多方法。我們來看看冬瓜能不能煮粥。
冬瓜能煮粥嗎？1冬瓜可以煮粥，但是煮粥的時候不容易放鹽。
1，玉米冬瓜粥
用玉米和冬瓜煮粥在食療中有很大的作用。玉米和冬瓜營養價值都很高，用它們煮粥很好。玉米是粗糧中的極品，富含維生素和植物纖維，熱量很低。經常吃玉米不僅可以增強記憶力，防止眼睛衰老，還可以降血壓，預防動脈硬化。冬瓜含有豐富的蛋白質和維生素，還含有抑制脂肪形成的物質。常吃冬瓜可以減肥，清熱解毒，利尿消腫。
2.冬瓜薏米粥
夏天需要吃壹些祛濕消腫的食物。用薏米冬瓜煮粥就可以達到這個效果。冬瓜含水量高，屬寒性食物。薏仁能祛濕，正好清熱利濕，也養胃。冬瓜薏米煮粥，可能清淡無味，煮粥的時候可以加點調味品。
3.溫馨提示
冬瓜是壹種涼性瓜菜。脾胃虛寒、體質較弱的人盡量少吃，以免給腸胃造成負擔。冬瓜容易煮。煮粥的時候要把米飯煮到八成熟，再加入冬瓜壹起煮，避免冬瓜煮過頭。藥補不如食補，適當的飲食可以讓妳營養健康，但是食物之間會有相互幹擾，冬瓜不能和鯽魚、海螺、山竹壹起吃。
冬瓜能煮粥嗎？2冬瓜粥簡介:
冬瓜粥是壹種粥，主要原料是冬瓜，配料是粳米、豬肉(瘦)，調料是澱粉(豌豆)、食用鹽、大蔥，熬制而成。
冬瓜粥的做法和步驟
第壹步，準備食材。
這個粥的比例很重要。妳需要準備半碗米飯，150g冬瓜，150g瘦肉，兩個蘑菇。
如果米飯太多，粥可能太稀，味道不好。
冬瓜太多可能會導致這種粥涼性過強；過多的肉類會導致我們攝入過多的膽固醇；蘑菇太多會影響整體口感。
每壹種食材都要恰到好處，口感最好。
這些食材壹定要洗凈切塊，可以用鹽水浸泡壹會兒，既能入味，又能有效去除果蔬上殘留的農藥和細菌。
第二步，煮粥。
砂鍋是做這種粥的最佳選擇，因為砂鍋受熱更均勻，保溫能力更強，味道鮮美，食物營養豐富。
砂鍋煮半壺水，淘米，放砂鍋裏再煮。
煮粥的時候壹定要攪拌，避免見底。
如果用砂鍋，大概15分鐘後會變粘，用普通湯鍋大概需要20-25分鐘。
第三步，添加配料。
將準備好的肉、冬瓜、香菇倒入砂鍋，繼續中火煮，10分鐘後加鹽、雞精。
口味重的朋友也可以滴壹點醬油和香油。
冬瓜變軟，香菇變脆爛，就可以煮了。
冬瓜能煮粥嗎？3冬瓜米粥有利尿、消水腫、清熱解毒、消渴的作用。冬瓜是葫蘆科壹年生藤本植物。冬瓜粥在《粥譜》壹書中有記載，是用去皮的冬瓜和粳米加水熬制而成。具有利尿、消除水腫、清熱解毒、消渴的作用。
適應癥狀
水腫、小便不利，包括慢性腎炎、水腫、肝硬化腹水、腳氣水腫、肥胖、暑熱、煩渴、肺熱咳嗽、痰多氣喘。
煎和服法
壹次取帶皮鮮瓜80 ~ 100g，洗凈切塊，粳米100 ~ 150g，加水約1000ml，煮至瓜爛米熟湯稠，每日早晚隨意服用(或用冬瓜子10 ~ 600g)
治療說明
冬瓜粥是以冬瓜為主，粳米為輔的利尿消腫方劑。冬瓜是藥食同源的壹種，是理想的解熱利尿的日常食品。它的種子、皮、肉和果肉都是藥用的。本品性涼無毒，與粳米同煮可隨意服用，不分數量和次數。可以作為慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的正常飲食，既能利尿消腫，又能養胃充饑。尤其是夏秋季節，由於夏季熱傷引起的煩悶口渴，與其喝冷飲，不如服用。
人們對冬瓜的入藥由來已久。比如中國最早的醫學書籍《神農本草經》中記載:吃冬瓜“悅目，益氣不饑，久服強身，耐老”，然後歷代對冬瓜的醫籍記載更為詳細。如唐萌《食療本草》說，能“益氣抗衰，除胸心之滿，除頭面部之熱”。《本草從新》載:“清心瀉火，瀉脾瀉火，利水祛風，消腫止渴，解暑化熱。”清代王世雄的《息生飲食譜》也說:“清熱養胃生津，除穢治煩，消癰利水，治痞滿，瀉脾火，瀉霍亂，解魚、酒等毒。還治水腫，解暑祛濕。”冬瓜煮粥其實是壹種有效的水腫偏方。黃青·雲歌從群眾中收集了粥療法的經驗，並將其收入《粥譜》壹書中。認為冬瓜粥既能利濕消腫，又能“散熱、和胃、益脾”，又有“子(即冬瓜子)補氣醒脾、炒粥”之說。
現代研究
本品含有蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素B2、維生素C等。藥理學證明，口服冬瓜粥，兩小時內有明顯的利尿作用。因其含鈉量低，利尿作用好，成為腎病、水腫病、肥胖癥的理想食品。
註意事項和禁忌人群
用冬瓜粥治療水腫，要經常吃，持之以恒，才能收到滿意的效果，因為水腫多是因為慢性病。另外，煮粥的時候不要放鹽。