今天給大家推薦壹條營養更豐富的番茄龍魚。道理是壹樣的,只不過龍魚不能久煮,營養高,非常適合“大齡”兒童食用。
這道菜最重要的是做出濃郁的番茄汁!
根據妳的問題,我們增加了壹些內容供參考和更新。
材料
1沙魚(或龍魚)
兩個西紅柿。
1勺番茄醬或約10克番茄醬。
取生食2克。
3克鹽
2克糖
1勺10g料酒
3片生姜
蔥白搭配
熟芝麻的選擇
3瓣大蒜
番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!的實踐
腌制:將龍魚解凍,切成小塊,加入姜絲、料酒、白胡椒粉,腌制20分鐘。妳應該多抓壹些。
更新:關於除臭效果:高度酒精白酒>;黃酒>料酒根據手頭的調料選擇。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!練習步驟1
在番茄表面做壹個十字,用熱水焯10秒,看皮皺,去掉表面的皮,去掉番茄的根部,再切成滾刀塊,這樣後面煮出來的番茄汁會更濃郁。
更新:切丁西紅柿更好。番茄魚巴沙魚(番茄龍魚也可以)。番茄醬超級濃郁,營養豐富,即食!練習步驟2
焯水:目的是去除魚沫,將腌制好的食材放入冷水鍋中,待鍋即將沸騰時關火,將魚用溫水洗凈。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!練習步驟3
炒番茄汁:這壹步最重要的是炒番茄汁。鍋熱後,倒入10g油。油熱時,放入蒜末,炒香。然後,翻炒。先放鹽,這樣番茄才能擠出汁來。當西紅柿煎軟後,加入番茄醬和醬油。這壹步會讓番茄的味道更濃郁。
更新:有人說番茄汁不夠。以下是壹些額外的要點。
1.西紅柿應該去皮(第二步)
2.多油,10g更新到30g。
3.先加鹽殺汁。
4.西紅柿要顏色深壹點,軟壹點。
妳會發現番茄汁明顯多了,但如果不夠,可以根據情況加壹點水。多少錢?下面有這麽多圖真好。當然,如果妳加水,嘗壹嘗。也可以加點鹽,糖,醬油。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!練習步驟4
番茄汁煮開後,放入龍魚,煮幾分鐘,讓番茄汁可以到魚塊。最後,加糖提神,把西紅柿中和到酸性。這時候就需要嘗壹嘗,看看甜酸味道是否合適。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!練習步驟5
最後在鍋中放入白芝麻和蔥花。妳可以根據自己的口味不去管它。打扮壹碗好吃的!番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚),番茄醬超級濃郁,營養又好吃!練習步驟6
技能
1.如果可能的話,最好用金龍魚,營養價值更高,但是不好買,價格也貴很多。謹防假冒。
番茄醬和番茄醬是有區別的。番茄醬含有壹些香料,香料中已經含有糖和鹽。請隨意品嘗它。不要做得太甜或太鹹。