初級技巧
光線篇
用自然光!
用自然光!
用自然光!
自然光是上帝賜予妳的最完美的輔助光,拍攝時要盡量借助自然光線,這樣可以提升顏色的飽和度,使得食物色彩更加艷麗,需要註意的是要掌握好光線的強度,避免在強光條件下拍攝,不然會亮瞎狗眼的,還要註意別把自己的影子也拍進去了。
角度篇
主要介紹兩個最實用的拍攝角度:俯拍和斜45拍。
俯拍:
最簡單實用的壹種拍法,能夠展現出食物的全貌,很好地體現出食物的造型感,配合上恰當的光線,手機也能輕松拍出單反的效果。俯拍的通用性很強,不管是在什麽條件下,用俯拍都能hold住。
斜45拍:
這也是大家常用到的壹種拍法,不壹定非得要45,反正最終達到的效果就是讓食物和餐具在圖片中呈現出壹個很好的比例。這種斜拍的好處是既可以突出食物本身,又符合人的觀感,讓觀者有壹種身臨其境的感覺。
景深篇
想大幅度提高逼格,用好景深很關鍵!怎麽拍出景深?把鏡頭拉近,再拉近壹點,把焦點對準妳要拍的食物,等背景虛化掉,哢嚓~
利用景深拍攝,主要是營造出壹種食物近在眼前的臨場感,所以要盡可能的拉近拍攝距離,可以理解為拍特寫,這樣同時還能展現出食物豐富的細節。某位攝影大師曾經說過:“如果妳拍得不夠好,說明妳站得不夠近。”
背景篇
壹個正確的背景,往往能夠拯救low到爆炸的食物。壹般純色背景襯托出的食物,效果都不會太差;背景與食物鮮明的顏色反差可以使得圖像氛圍更加熱烈;在復雜的背景下可以使用適當的景深來突出主題。
背景的選擇要因地制宜,不要限制在餐桌上,在大街上就利用街景,在海邊就利用海景,風景好就利用景色,天氣好就利用藍天白雲,多樣化的背景在外出旅遊時可以壹試!
進階技巧
留白篇:
畫面中的內容別填充的太滿了,要適當留出壹些空白,反而更能突出重點,白色的盤子、桌布、餐巾都是留白的好位置,拉開距離,合理布局,留出空白,也許會產生意外的效果。
精簡篇:
別總想把食物的所有細節都拍全,好的構圖是做減法而不是加法,畫面中的內容越多,主題就越不突出,整體就越雜亂,要把不重要的地方都裁掉。比如壹個裝滿食物的盤子,妳不需要畫面中出現整個盤子,把盤子的兩端裁掉,畫面簡潔了,盤中的食物突出了,同時人們還仍然能腦補出完整的盤子,壹舉多得。
細分篇:
很簡單,把食物切開!展現出平時看不到的部分,要知道除了光鮮亮麗的外表,食物內部的紋理細節也很吸引人。切開的食物和完整的食物擺放在壹起,別有壹番韻味。
擺盤篇:
食物的擺盤也是很有講究的,擺的亂七八糟的當然會影響食欲,所以擺盤的風格也要做到簡潔,整體上突出壹種小清新的格調,要點就是背景是淺色、餐具別太多、食物別盛滿。