吃黃瓜沒有什麽壞處。
吃黃瓜好處：
1、去火降燥
黃瓜有去火、消煩渴的作用，特別適合糖尿病人代替水果食用。如果妳覺得口幹舌燥，可以吃壹根黃瓜，有非常好的生津解渴的功效。
2、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3、天然美容品
黃瓜還是美容效果很好的食物，可以說是天然的美容品。黃瓜汁有消除皺紋的作用，能夠延緩肌膚的老化。有研究證明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶，有較強的活性，能夠促進新陳代謝，擴張毛細血管，可以讓肌膚變得更加紅潤光滑。
4、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
5、排毒減肥
黃瓜中含有極為豐富的纖維素，它可以促進腸胃蠕動，有利於大便的排泄；黃瓜中含有能抑制糖分轉變成脂肪的物質，還可以降低身體中的膽固醇。
6、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定誌，輔助治療失眠癥。
擴展資料：
黃瓜錯誤吃法：
1、不宜加堿或高熱煮後食用
食用堿並不是壹種常用調味品，它只是壹種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞
黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持壹定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
3、黃瓜不能和西紅柿壹起吃
由於黃瓜裏含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者壹起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
4、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米壹起調拌，作為壹道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來壹碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
5、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富，早晨喝壹杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切壹下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
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