材料:紅薯150克，消化餅幹55克，黃油35克，細糖15克，奶粉7克，蛋黃1克，水28克。
步驟
1，紅薯去皮切片，隔水蒸熟，壓成泥。
2.消化餅幹用料理機或搟面杖磨成粉，加入20克融化的黃油，攪拌均勻。
3.將餅幹粉分成3份，放入活動底模中，用勺子壓實，放入冰箱備用。
4.鍋中加入紅薯泥、糖、水、奶粉、8g蛋黃液、15g黃油，小火翻炒2-3分鐘至粘稠狀。甘薯泥也被分成3份。
5.將搗碎的紅薯放入鋪有餅幹的模具中，壓平，在剩余的蛋黃液中加入少許水，用刷子刷在表面。
6.在預熱到200度的烤箱裏烤大約15分鐘，直到表面上色。冷卻後放入冰箱，然後脫模。。
二、紅薯栗子糖漿
材料:紅薯450g，栗子145g，紅糖35g，生姜1片，水1200g。
步驟
1，去除栗子殼，脫衣，對半切開。紅薯去皮，切塊。
2.鍋中加水，煮沸後放入栗子，小火煮約1小時。
3.加入紅薯和姜片，煮15分鐘。
4.最後加入紅糖，煮至紅糖溶解。
第三，紅薯披薩
配料為谷朊粉150g，水75g，玉米油10g，酵母3g，細糖3g，鹽1.5g，紅薯泥210g，培根2片，脆皮香腸2片，奶酪3片，鹹黃油7g，洋蔥丁32g。
步驟:
1.將酵母和糖溶解在溫水中，倒入面粉和鹽，加入油，制成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫發酵2次。
2.在鍋裏加入黃油，加熱。轉小火，加入洋蔥丁。加入小塊培根和脆皮香腸翻炒幾下。
3.將發酵好的面團排氣，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。然後把它卷成壹個圓形，放在9英寸的披薩盤裏，用叉子在面團上叉出無數個洞，防止它在烘烤過程中膨脹。
4.地瓜泥鋪在披薩餅皮上，炒好的食材均勻的放在地瓜泥上。
5.放入切成小塊的芝士片(如果有馬蘇裏拉芝士就更好了，可以畫出來)
6.放入預熱好的烤箱，火200度，火180度，烤15分鐘左右。
第四，紅薯粥
材料:紅薯90克，大米50克，水660克，鹽適量。
步驟
1，紅薯去皮切小塊。
2.將大米洗凈後倒入電飯煲內膽，加水。
3.加入紅薯顆粒，選擇粥按鈕。默認時間是1小時。
4、時間到了，加鹽調味。
五、紅薯糯米糕
材料:紅薯160g，糯米粉33g，中筋粉33g，玉米油6g，水22g左右，炒白芝麻6g。
糯米芝麻餡:熟餅粉60g，細糖50g，熱水60g，玉米油15g，炒白芝麻27g。
步驟
1.先做餡，加水和糖攪拌至糖融化，倒入玉米油乳化均勻。加入熟蛋糕粉，拌勻，然後倒入芝麻，拌勻。分成7份，揉成圓形，蓋上保鮮膜。
2、紅薯去皮切片。蒸幾分鐘，然後壓成紅薯泥。
3.倒入糯米粉和面粉，壹點壹點加水，揉成光滑的面團。配方中的水量僅供參考，不同紅薯的含水量不同。分成7等份，並把它們弄圓。
4.將紅薯面團壓成圓形，放入餡料，捏緊，收口，放在烤盤上，壓平，表面粘上芝麻。
5.將油倒入不粘鍋，趁熱將油轉小火。將紅薯餅坯逐個放入鍋中，兩面煎30秒左右。
6.將煎好的蛋糕坯放在烤盤上。放入預熱到165度的烤箱中下層，烤15分鐘左右。
六、紅薯拿鐵
材料:紅薯120克，牛奶250克，肉桂粉。
步驟
1，紅薯去皮切片，蒸幾分鐘，用勺子壓成泥狀。
2.將紅薯放入料理機的攪拌杯中，倒入牛奶，攪拌十秒鐘。
3、倒入奶鍋，加入少許肉桂粉，小火加熱。