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熬菜的做法,熬菜怎麽做好吃,熬菜的家常做法

熬菜的做法,熬菜怎麽做好吃,熬菜的家常做法

步驟

粉條熬菜的做法步驟11.粉絲提前用熱水泡軟。

粉條熬菜的做法步驟22.五花肉切片

粉條熬菜的做法步驟33.切好姜蒜蔥

粉條熬菜的做法步驟44.胡蘿蔔切片。

粉條熬菜的做法步驟55.香菇切塊。

粉條熬菜的做法步驟66.起鍋燒油,因為五花肉很多油,所以只需要放壹點點食用油,油熱後放五花肉煸炒。

粉條熬菜的做法步驟77.五花肉出很多油,兩邊都微卷了,放蔥姜蒜末,接著加入高湯,沒有高湯清水也可,水要稍多

粉條熬菜的做法步驟88.水開後加入胡蘿蔔片。

粉條熬菜的做法步驟99.加入香菇同煮。

粉條熬菜的做法步驟1010.上面壹層放粉條。

粉條熬菜的做法步驟1111.加三顆山楂,三顆山楂放裏面不會讓菜變酸,但卻能讓菜更鮮美。

粉條熬菜的做法步驟1212.粉條熟了之後,即可放入白菜。白菜很快熟,調味即可出鍋。

熬白菜的做法,熬白菜怎麽做好吃,熬白菜的家常做法

用料

大白菜(最好冬天的) 1棵

五花肉 400克

粉條 1把

豆腐(鮮豆腐、凍豆腐都可) 400克

蔥 少許

姜 少許

大料 壹顆

花椒 少許

河北熬白菜的做法

五花肉白水放姜片燉整塊30分鐘,煮熟拿出晾涼切片。

白菜豎切條,油鍋放油適量煸炒姜絲、蔥花,之後下煮熟切好的白肉片,煸炒壹會兒放醬油少量調味。小火炒出肉味下白菜幫,炒塌後下菜葉繼續翻炒,此時放粉條煸炒壹起。

再放醬油上色,放鹽調味。把煮肉湯倒入鍋內燉煮,再放入切好的方塊豆腐,燉30分鐘,成活。

熬餅的做法,青菜熬餅怎麽做好吃,青菜熬餅的家常做法

步驟

1.蔥姜洗凈,蔥切絲,姜切片。蒜拍末。

2.生菜和蒿子稈洗凈,瀝水。

3.準備3兩左右的餅。

4.切成菱形塊。

5.將菜都切成壹寸寬的段。

6.熱油鍋,放入蔥姜,並把菜壹並放入。

7.加入適量的醬油,翻炒。

8.放入餅。

9.加入2小碗的熱水。

10.加入適量的鹽。

11.加入蒜末。

12.加入胡椒粉後,即可出鍋。

餅的做法,青菜熬餅怎麽做好吃,青菜熬餅的家常做法

材料

主料:烙餅150g、生菜100g、蒿子稈100g;

輔料:油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蒜少量、醬油少量、胡椒粉少量

青菜熬餅

1

蔥姜洗凈,蔥切絲,姜切片。蒜拍末。

2

生菜和蒿子稈洗凈,瀝水。

3

準備3兩左右的餅。

4

切成菱形塊。

5

將菜都切成壹寸寬的段。

6

熱油鍋,放入蔥姜,並把菜壹並放入。

7

加入適量的醬油,翻炒。

8

放入餅。

9

加入2小碗的熱水。

10

加入適量的鹽。

11

加入蒜末。

12

加入胡椒粉後,即可出鍋。

小貼士

餅要多煮壹會,才會很出數,也起到了飽腹的作用。

的做法,熬小白菜怎麽做好吃,熬小白菜的家常做法

主料小白菜500g腌肉100g粉條100g凍豆腐100g輔料油適量鹽適量蒜適量味極鮮適量花椒少許

步驟

熬小白菜的做法步驟11.準備材料。

熬小白菜的做法步驟22.熱鍋做油,爆香蒜粒,加入腌肉翻炒均勻。

熬小白菜的做法步驟33.加入小白菜。

熬小白菜的做法步驟44.翻炒均勻加鹽味極鮮調味。

熬小白菜的做法步驟55.轉到湯鍋中,加入適量水。

熬小白菜的做法步驟66.放入粉條,小火慢熬。

熬小白菜的做法步驟77.熬到粉條軟的時候放入凍豆腐。

熬小白菜的做法步驟88.湯汁收的差不多可以關火。

粉條熬菜怎麽做好吃,粉條熬菜的家常做法

材料

材料:粉條、培根、蝦米、蒜

調料:生抽、蠔油、鹽

做法

1 粉條泡軟,用水煮好,用涼水多沖幾次,瀝幹水分

2 鍋內放油,放大蒜片爆出香味

3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒

4 放入粉條,攪拌,然後放生抽,蠔油,鹽調味即可。

備註:培根也可以用臘腸代替,喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。

熬白菜怎麽做好吃,熬白菜的家常做法

熬白菜的做法步驟

1白菜切片

2火腿切小丁,水洗壹下

3熱鍋,放油,放白菜火腿,翻炒

4放醬油和水,炒勻,水開後三分鐘,白菜熟了出鍋

熬鹹菜怎麽做好吃,小魚熬鹹菜的家常做法

1.炸好的小魚

2.大豆泡好

3.紅鹹菜切好

4.蔥段、姜片爆香鍋,鋪小魚壹層,上鋪紅鹹菜壹層,再鋪壹層大豆

5.加水將沒過大豆,加花椒、大料

6.蓋蓋燉

7.燉至湯將沒,大豆、鹹菜軟為止

青菜熬餅怎麽做好吃,青菜熬餅的家常做法

食材

主料

烙餅

150g

生菜

100g

蒿子稈

100g

輔料

適量

適量

少量

少量

少量

醬油

少量

胡椒粉

少量

步驟

1.蔥姜洗凈,蔥切絲,姜切片。蒜拍末。

2.生菜和蒿子稈洗凈,瀝水。

3.準備3兩左右的餅。

4.切成菱形塊。

5.將菜都切成壹寸寬的段。

6.熱油鍋,放入蔥姜,並把菜壹並放入。

7.加入適量的醬油,翻炒。

8.放入餅。

9.加入2小碗的熱水。

10.加入適量的鹽。

11.加入蒜末。

12.加入胡椒粉後,即可出鍋。

熬酸菜怎麽做好吃,豬肉熬酸菜的家常做法

豬肉燉酸菜的做法

1.豬肉冷水下鍋,水要盡量足,煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子紮透不出血水

2.酸菜洗凈擠幹水分,切去根部

3.取下壹片菜幫

4.從菜幫端上面三分之壹處平片壹刀

5.拉起成壹薄片,重復二次,使菜幫分成三到四薄層

6.片好後碼在壹起,約6個菜幫壹摞,切成細絲

7.攥成團,擠出多余水份。

8.煮好的肉取出後稍涼

9.切成大薄片

10.煮肉的湯汁撈去浮沫,下入酸菜絲

11.再下入豬肉片

12.加入花椒、大料、香葉、桂皮加少許鹽,煮沸後轉小火半小時以上