作為壹個合格的吃貨,沒去過成都,但不知道有多少好吃的。
四川獨特的氣候和飲食文化孕育了數百種美味小吃。
千百年來,它吸引了世界各地的食客,也吸引了許多食客彎腰。
眼看下壹個小長假快到了,想去成都卻不知道怎麽吃。
別擔心,我會送妳壹本硬核小抄。妳還在等什麽?壹起吃遍成都!
提出想吃遍成都壹兩天是絕對不現實的,先解決住宿問題再說話。我推薦妳去體驗B&B的旅行方式,因為成都的B&B太舒服了!分享兩家在很多app上性價比都很高的民宿,供大家參考!
彩虹家園
房型:1房1廳1衛。住房面積:47平方米。住宿:2人。價格:188元。
[玻璃]
房型:1房,0廳,1衛。住房面積:40平米。住宿:2人。價格:279元。
寬窄巷子提到成都,他第壹時間會想到寬窄巷子,就像說到Xi安,他壹定會說到回民街壹樣。寬窄巷子位於成都市青羊區長順街,由寬巷子、窄巷子、井巷子三條平行的巷子組成。小巷的建築風格都是靛青色磚砌的仿古四合院。
人來人往,街道是青石板鋪成的,街上的哭聲此起彼伏。走在弄堂裏,充分感受成都慢節奏的生活方式和美味的小吃,真是人生壹大樂事!寬窄巷子裏有很多酒吧和創意餐廳,各種禮品店與精致的珠寶店相連,是年輕藝術家的必去之地。
寬鄉料理推薦1。三門大炮。妳可能對它的名字有點陌生,但妳壹定在很多電視劇裏見過。三炮是成都著名的小吃,它主要由糯米、紅糖、芝麻和大豆制成。之所以叫“三炮”,是因為扔餃子的時候,三炮的鏗鏘聲就像炮彈壹樣。三炮為鐵炮、炮、炮,故名“三炮”。
2.傷心涼粉,不管有沒有受傷,來成都壹定要吃傷心涼粉。可能是因為生活在洛帶鎮的客家人在思念家鄉四川湖廣的時候做了涼粉,因為思念家鄉而難過,也可能是涼粉太辣了。吃了涼粉的人淚流滿面,有人以為自己有什麽傷心事。真正的原因不得而知,但這種由豌豆制成的米黃色果凍確實吸引了許多食客。
3.腸粉選用上等的紅薯粉、菜籽油、花椒、辣椒等原料制成。湯底采用肥腸和豬骨,精心烹制多種調味品。加入幹菜,撒上炒好的黃豆,長吸壹口粉條,軟糯,深呼吸,麻辣鮮香,紅油香,色香味俱全。壹碗肥腸粉,傳統小吃,營養又好吃。
4.夫妻肺腑在生活中不能太真實。老太婆的蛋糕裏沒有蛋糕,夫妻肺也不是夫妻肺(為什麽有點嚇人?)其實是成都的壹道名菜。它通常以牛的內臟為主要原料,經過鹵制、切片後,再撒上成都特有的麻辣辣椒油、辣椒面等輔料。澆上燒紅的菜籽油,牛肉吃起來又香又嫩。是愛吃辣的人的首選零食!
5、冷鍋串串要說小吃最適合壹家人坐下來吃,無論男女老少都能找到自己喜歡的食物,除了冷鍋串串,妳可能找不到第二個了!成都冷鍋串串,最早始於1980,把各種蔬菜和羊肉串串在竹簽上,放入特殊配方的鍋裏,煮熟,加上自己喜歡的醬料。如果壹個人太寂寞吃不了火鍋,那就吃串串。可以選擇吃什麽,吃多少。吃起來也不貴。最基礎的飲食文化壹定要嘗!
成都錦裏到成都,第壹站壹定是寬窄巷子,其次是錦裏。為什麽?因為這些地方聚集了成都很多好吃的小吃,也有很多歷史古跡可以參觀。吃得開心!錦裏是成都武侯祠博物館的壹部分。整條街有550米長。減脂街兩側是清末民初的仿古建築風格,展現了川渝的風土人情和民俗文化。
錦裏的歷史可以追溯到西蜀時期。現在錦裏已經發展成為集民俗文化、旅遊、購物、休閑、娛樂為壹體的綜合性旅遊目的地!
美食推薦1。高亮吃起來涼涼甜甜的,很清爽。用糖、豆沙、糯米等材料做成的餅,經過冷凍,再切成塊,成為糯米亮點,是夏季小吃之壹。糯米糕有很多不同的口味,有紅豆味、綠豆味、花生味、紅糖味、芋頭味等等。它的味道讓人感覺清涼,甜而不膩。
2.擔擔面因為成都獨特的氣候,成都人喜歡吃辣。即使是很少見的面食,擔擔面,也是壹樣的辣。擔擔面是壹種美味的面食,由細面粉卷成面條,煮熟後澆上特制的肉末。擔擔面的面壹定要細,讓香脆微辣的面滲透到面裏,既香又好吃。