特點:
蜂蜜比糖甜。因為熱量少，對健康有好處。如果用於烹飪，其風味醇厚，食物有光澤。也適合做零食。如果用於咖啡、紅茶等。，其風味醇厚。可以享受各種蜜花的醇香美味。
練習:
它以恢復疲勞和滋補強壯身體的功效而聞名。將3片大蒜浸泡在1杯蜂蜜中，放入冰箱1個月。1天請喝1勺。
檸檬蜂蜜三文魚排
主要成分:
將壹斤三文魚(600g)切成四塊，蜂蜜六湯匙，醬油三湯匙，檸檬汁壹杯，香油半湯匙，辣椒粉四分之壹茶匙，黑胡椒少許。
特點:
生產方法:
1.將所有調味料(三文魚除外)混合制成腌料。
2.腌制30分鐘左右。不要腌制太久。嘗壹下就好了，因為檸檬汁會“煮”魚，時間太久會變老。
3.不粘鍋裏放壹點油，先煎壹面的魚排，微金黃，再煎另壹面。
4.或者妳可以用錫紙把魚排包起來，放進烤箱烤6到8分鐘左右。
5.將鹵汁加熱，將魚排放入加熱的盤中煮、煎或烤，澆上少許煮汁，放入少許煮熟的蔬菜或生菜。
蜂蜜藥膳的例子如下:
△蜂蜜蘿蔔:取新鮮白蘿蔔，洗凈，切塊，放入開水中，撈出，控幹水分，晾幹半天，然後在鍋中加入蜂蜜150g，小火煮沸，拌勻，冷卻後即可食用。適用於消化不良、惡心、嘔吐、少咳等。
△蜂蜜鮮蓮藕汁:取適量鮮蓮藕，洗凈，切片，榨汁，按照1杯鮮蓮藕汁和1湯匙蜂蜜的比例混合均勻。每天2-3次。適用於發熱、煩渴、中暑、口渴。
△鮮百合蜂蜜:鮮百合50克，蜂蜜1-2勺。將百合放入碗中，加入蜂蜜拌勻，放在抽屜上蒸。睡前服用，適合失眠患者。
△芹菜蜂蜜汁:新鮮芹菜100-150g，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛取汁，與蜂蜜同燉。每天1次。適合肝炎患者食用。
△蜂蜜何首烏丹參汁:制何首烏和丹參各15g，蜂蜜15ml。將制何首烏和丹參加水煎煮，去渣，取汁，與蜂蜜混合，每日1劑。適用於動脈硬化和高血壓。
△蜂蜜湯:蜂蜜100 ml，碗蒸。壹天三次空腹服用。適用於胃及十二指腸潰瘍患者。
△蜂蜜牛奶飲料:蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。將黑芝麻搗碎，用蜂蜜和牛奶混合，早上空腹用溫開水送服。適用於產後血虛。腸燥便秘。面色蠟黃，皮膚濕潤等癥狀。
△蜂蜜核桃仁:蜂蜜1000 ml，核桃仁1000 g，核桃仁搗碎，與蜂蜜混合，攪拌均勻。每次服1勺，每日兩次，溫開水送服。適用於虛喘。
△蜂蜜酥脆粥:蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，酥油加蜂蜜，稍煮。適用於陽虛、乏力、咳嗽、口渴、皮膚幹癟、口瘡等。
△雞蛋蘸蜂蜜:雞蛋L-2個，蜂蜜L-2勺。煎蛋，趁熱加蜂蜜，立即食用2-3個月。適用於支氣管哮喘兒童。
蜂蜜蘿蔔醬
它的菜系是粵菜。
有特色的粵菜
壹般特征
需要蜂蜜60克，蘿蔔600克(切片)。
將它們壹起燉至糊狀，即可食用。65438+每天0-2次。
藥用價值:主要用於治療肝氣犯胃的慢性胃炎:胃脘脹痛，食後尤甚，經常噯氣，憋氣，酸，舌質紅，苔薄白，脈細。
蜜汁梨球
原料
黃梨500克；
蜂蜜100g；
白糖200克。
立法
1梨去皮去核，切成絲；
2.加入蛋清、沈澱粉、面粉，拌勻，制成藥丸；
3.將梨球放入五成熱的油鍋中炸至金黃色，瀝幹油；
4翻炒糖色，加入清水、白糖、梨球慢慢收汁，濃稠時加入蜂蜜；
5倒入亮油，即可上桌。