這位朋友開的有機生態產業園，有個好聽的名字:藍谷梁。顧名思義，香菇很漂亮，是城裏的美少女。因為要實現有機生態的夢想，她硬生生把自己變成了村裏的小芳，白嫩嫩的皮膚曬成了古銅色。
？我欽佩她的勇氣。
？梁原本在市區開了壹家“藍藍私房菜”，生意十分火爆。這得益於她對綠色有機餐飲的承諾和對食材品質的追求。在尋求優質有機食材的過程中，我陷入其中。優質食材的結果，她幹脆自己創辦了壹個有機生態工業園。期間的波折，後面會詳細介紹。今天的主題是紫色花椰菜。
據蘭介紹，花菜的經濟價值壹直很高，紫色花菜的經濟價值比普通白色花菜高三四倍。
？紫色有機菜花可以肝臟排毒，疏通血管，抑制“癌細胞”！它的營養價值也很高，富含蛋清、維生素C，粗纖維較少。此外，它還含有維生素A、B1、B2、蔗糖、果糖、硒等。，而且味道鮮美。其蛋白質含量接近3%，幾乎等於牛奶中的蛋白質含量，這無疑為喜愛植物蛋白的人提供了更好的獲取蛋白質的途徑。於是，去年她果斷嘗試了從江西省農科院引進的種植品種，結果成功了。今年種植面積將擴大到近20畝，帶動周圍十幾戶村民致富，每戶農民每年增收3萬元。
？試種不僅成功，還幫助農民增加了收入。小女孩的故事像紫菜花壹樣引人註目。
讓我們回到紫色菜花的主題。據說這種紫菜花要煮的恰到好處，煮和加鹽的時間不能太長，以免防癌物質流失和破壞，所以煮的時候壹定要註意。
鏈接紫色菜花的幾種吃法:
1，蔬菜炒紫菜花
？材料:1紫菜花、幾滴香油、1生粉、2勺海鮮醬、50g植物油、1小蔥。
做法:切段，沖洗幹凈；用開水焯水，即水開後放入花菜，待即將再次沸騰時立即撈出；將焯水的花菜再次用水沖洗幹凈；將菜花放入熱鍋中翻炒；加入2勺海鮮醬；用生粉來稀釋勾芡；淋上香油即可食用。
2、幹鍋紫菜花
？材料:紫菜花壹個(約400g)，五花肉壹小塊，老幹媽牛肉豆豉壹湯匙，生抽壹湯匙，糖少許，蒜葉壹片，紅辣椒三個。
做法:菜花面朝下，用淡鹽水浸泡20分鐘，然後洗凈，用刀掰成小花；放入沸水鍋中焯壹分鐘左右，取出後立即用冷水淋浴，直至完全涼透，瀝幹備用；五花肉切片，蒜切白用刀背拍平，小辣椒切段；燒開鍋瀝幹油，油熱時蔥花爆香；將五花肉切片放入鍋中，用中火翻炒至表面完全變色，繼續翻炒壹會，將脂肪部分的油逼出壹部分；加入壹湯匙老幹媽牛肉辣醬，翻炒至香；倒入紅辣椒和菜花，翻炒幾下；加入壹勺醬油；加點糖，轉大火翻炒壹分鐘左右；將蒜葉切段，放入鍋中，翻炒幾下，關火，蓋上鍋蓋燉壹分鐘左右，然後開蓋即可。
3、四川辣紫菜花
？配料:紫色花菜、堅果果醬(杏仁、核桃、葵花籽等。)，豆漿或者牛奶。
做法:紫菜花洗凈切塊，放入沸水中焯壹下；加入少許堅果醬；加入少量豆漿或牛奶。