太多了? , 光憑顏色無法區分
鮨科 ?Serranidae 九棘鱸屬 ?Cephalopholis ?魚類
下圖為 ?紅九棘鱸 Cephalopholis sonnerati?(宋氏九刺鮨),俗稱? 網紋鲙
頭大,側線完全,在胸鰭上方呈壹彎曲狀。體被細小櫛鱗,背鰭第壹鰭棘短,往後各鰭越來越長,尾鰭圓形,尾鰭後端暗色,具淡色緣。背鰭連續,有硬棘7枚,軟條14至16枚;臀鰭硬棘3枚,軟條9枚,胸鰭圓形呈橘色,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但約略等長於後眼眶長,腹鰭末緣略黑。魚體全身鮮紅色,頭部及體側上半部有許多深色,小於眼徑的紅斑散布其上。體長可達30厘米。幼魚時體側散布黑色斑點。頭部、上頜骨和唇部泛著粉紅色光澤。
分布於印度洋、太平洋海域,喜棲息於多巖石底質的淺海,以小魚、蝦、蟹及節肢動物為食物。清蒸後加姜絲,紅燒均可,味質鮮美。
鮨科 ?Serranidae ?鰓棘鱸屬 ? Plectropomus 魚類
下圖為 花斑鰓棘鱸 Plectropomus leopardus (豹紋刺鰓鮨、豹紋豹鲙),俗稱 七星斑
分布於西太平洋海域,包括中國、中國臺灣、日本南部、澳洲、斐濟等海域。主要棲息在珊瑚礁碎屑區或珊瑚繁生的潟湖及面海的礁區,生性兇猛貪食,以其他魚類為食。
金鱗魚科 Holocentridae 魚類
體呈橢圓形,中等側扁。頭部具黏液囊,外露骨骼多有脊紋。眼大。口端位,裂斜。下頜不突出於上頜。前上頜骨的凹槽大約達眼窩前緣的垂直線上;鼻骨的前緣圓形;鼻窩沒有小刺。前鰓蓋骨後下角具1 強棘,長度約1/2眼徑;眶下骨上緣沒有側突的小棘。體被大型櫛鱗;側線完全,背鰭連續,單壹,硬棘部及軟條部間具深凹 ;尾鰭深叉形。體淡銀紅色,上半部有藍色虹彩;鱗片有黑色細點。體長可達32厘米。
分布於印度洋、西太平洋海域, 西起紅海到東加,北至日本南部,南至新加勒多尼亞與澳洲新南韋爾斯。棲息較深的巖礁底處,屬於晝伏夜出的魚種,以小型底棲動物為食。
平鲉科 Sebastidae ? 平鲉屬 Sebastes 魚類
下圖為 ?朱紅平鲉 Sebastes miniatus?
體延長,略側扁。頭大,頭部的上部輪廓有些彎曲,有棘突或棘棱但低弱。口大,齒銳利。下顎輕微突出。眼中大,眶下骨常呈"T”形,向後細尖,不達前鰓蓋骨。體被櫛鱗或圓鱗;側線壹條且完整。背鰭硬棘13枚;背鰭軟條13-15枚;臀鰭硬棘3枚;臀鰭軟條 7枚,連續,硬棘及軟條間具缺亥,各鰭之硬棘基部均有毒腺。體長可達76厘米。
鮶鲉科 ?Sebastidae 鮶鲉屬 Sebastolobus ?魚類
下圖為 ?大翅鮶鲉 Sebastolobus macrochir?, ?俗稱 ?喜知次、黃血魚、吉次
身體為鮮艷的朱紅色,眼睛明亮。新鮮的喜知次魚可以生食,壹般烹調時可加鹽烤、燉等。喜知次魚身體柔軟,烤之前,把魚身劈開,撒上壹層薄薄的鹽放壹夜,等到肉緊繃時再烤味道會更鮮美。
全長20~30厘米,眼大口大,分布在日本駿河灣以北的太平洋沿岸和白令海,棲息在水深150~200米的砂泥海底。
魴鮄科 (角魚科) Triglidae ? 紅娘魚屬 Lepidotrigla 魚類
項棘尖長,伸越背鰭起點。吻長,向前傾斜,吻端凹入,兩側角狀突出。眼上側位。口前腹位。鰓孔寬大。鰓耙短小。體被中、大型櫛鱗,背鰭基底具壹縱列骨板。側線位高,較平直。背鰭14~16,分離;臀鰭與第二背鰭同形相對;胸鰭長大;腹鰭胸位;尾鰭後緣微凹。體紅色,胸鰭內側面藍灰色,常具斑點。最大體長可達30厘米。
笛鯛科 ?Lutjanidae ? 笛鯛屬 ?Lutjanus 魚類
下圖為 紅鰭笛鯛 ?Lutjanus erythopterus ?,俗稱 紅魚
呈橢圓形,稍側扁,壹般體長20厘米~40厘米以上,體重2公斤~3公斤左右。頭較大,體披中大櫛鱗,側線完全與背緣平行,眼間隔寬而突起,全身鮮紅色,故得紅魚之俗名。
擬雀鯛科 ?(準雀鯛科) ?Pseudochromidae ?戴氏魚屬 ?Labracinus ?魚類
下圖為 圓眼戴氏魚 Labracinus cyclophthalmus(粉紅龍),俗稱 ?環眼準雀鯛
有很強的領地意識,它們相互之間會發生劇烈的爭鬥,最好只飼養壹條。它們性情兇猛,喜歡捕食小魚,不可以和小型觀賞魚飼養在壹起。在人工飼養下,很多個體都會出現褪色問題,只需要幾個月,這些魚鮮艷的紅色就會變成白色。壹些個體淪落到了海鮮市場,在南方壹些城市,這種魚被列為海雜魚出售。
隆頭魚科? Labridae 項鰭魚屬 Iniistius 魚類?
下圖為? 洛神項鰭魚 ? Iniistius dea(Xirichthys dea),俗稱 ? 紅虹彩鯛、紅新娘、扁礫仔、胭脂冷、紅角龍、紅楔鯛
主要棲息於水質清澈、砂、石粒或是貝殼碎片形成的砂質海底。在海床附近之礁石上,捕食貝類及小型甲殼生物,壹遇到危險,立即鉆入砂床中躲避。?
諧魚科 Emmelichthyidae 紅諧魚屬 Erythrocles魚類
俗稱? 紅鰱魚、紅肉欉仔、紅嘴唇仔、紅唇仔、紅魚仔
笛鯛科 Lutjanidae ?濱鯛屬 ? Etelis 魚類
體呈長紡錘形。兩眼間隔平扁。眼前方無溝槽。頭頂無鱗,下頜突出於上頜;上頜骨末端延伸至眼中部的下方;上頜骨被鱗。體被中大型櫛鱗,背鰭及臀鰭上均裸露無鱗;側線完全且平直。背鰭軟條部及臀鰭基部無鱗;且背鰭軟條部之間有較深的刻痕,背鰭硬棘10枚,軟條11枚;臀鰭硬棘3枚,軟條8枚;胸鰭長約等於頭長;尾鰭深分叉。體壹致為鮮紅色,腹部較淡色。體長可達70公分。
就不壹壹列舉了 ,? 抱歉