芝麻分兩種，壹種是黑芝麻，壹種是白芝麻。在日常生活中，多見於黑芝麻和白芝麻，但很多人並不是很熟悉它們之間的區別。是白芝麻更有營養？兩個芝麻號有什麽區別？
黑芝麻和白芝麻的區別。
其實從營養學的角度來說，兩者的營養價值相差無幾。如果非要說不壹樣的話，黑芝麻中微量元素和維生素E的含量略高。比較適合血燥肝火，白芝麻圈養陰潤燥。
中醫概念:黑發腎，白主肺。把這個概念和黑芝麻、白芝麻的營養差異結合起來，不難發現，要想補腎，黑芝麻更好；想要肺，自然要選白芝麻。
黑芝麻微量元素含量高，能養血補腎，還有烏發，可能是清心。但大多數人進入中年後，會感到暈厥，或有耳聾的癥狀，主要是肝腎不足，腎虛所致。這時候如果能吃點炒黑芝麻，可以延緩和控制眼睛。
白芷化痰，滋陰功效，滋潤。應該支付的問題是，芝麻必須是新鮮的。如果沒有清新的氣味，就會失去滋養作用。其次，芝麻是黑色的，白芝麻和黑芝麻的補品都比白芝麻好，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不僅僅是吳芝的功效，根據當代藥學研究的結果，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以使面部有光澤，延緩衰老。但乳腺癌等患者或其他患者不能吃黑芝麻。黑芝麻含鈣量高，非常適合素食者補充營養。而且因為也有乳白色的效果，產後奶水小的新媽媽也可以用黑芝麻和豬蹄燉白蘿蔔飲料湯。
黑芝麻和白芝麻哪個好？
黑芝麻和白芝麻可以壹樣。平時，我們經常吃黑芝麻。黑芝麻植物用來入膏，味道鮮美，營養豐富。通常是白芝麻，我們吃餅幹的時候會看到。
白芝麻的食療作用
優質白芝麻芝麻，性感，歸肝、腎、肺、脾。有活血明目、滑潤、祛痰、益骨、強身健體和抗衰老的功效。
可用於治療體虛、頭暈、耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、體虛、頭發早白、尿頻、尿頻、乳少。
黑芝麻的藥用價值
黑芝麻入藥，具有“肝腎、滋補、益血、沖”的保健功效，被奉為滋補聖品。壹方面富含優質蛋白質和礦物質；另壹方面含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、珍貴的芝麻蛋白和黑色素。
1補鈣
市場上有許多鈣補充劑。雖然吸收率更高，但實際效果可能與科學角度不同。補鈣很好。提高食物鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，但並不清楚黑芝麻的鈣含量遠高於頂，黑芝麻的鈣含量為800毫克，每降壓200毫克。可見黑芝麻是補鈣的。
2低血壓
高血壓的原因有很多。推薦高鹽飲食和營養專家很重要。每人每天不超過6克，但在現實生活中，絕大多數人是不可能做到的。所以推薦的高鉀飲食很重要，因為鉀的攝入主要作用之壹就是促進鈉的排出。黑芝麻的鉀含量每BIC芝麻中含量豐富，含少量鈉，鉀含量比例接近40:1，對控制血壓和維持心臟健康非常重要。
3烏發潤發
現代研究表明，黑色卵圓形細胞中黑色素的減少是白發的主要原因，酪氨酸酶的量是病理機制之壹。發現黑芝麻水的促進作用可以促進酪氨酸酶的表達，提高黑色素的合成，然後可以重構。
4美容保濕
認為減少自由基的產生，清除衰老代謝產物，提高抗氧化酶的活性是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻富含天然維生素E，首先是高級植物。維生素E是很好的抗氧化劑，適當補充維生素E可以起到保濕的作用。此外，芝麻是四大油料作物之壹。大部分黑芝麻油多為不飽和脂肪酸，水力性質約為壹半。