別墅葡萄酒遊戲攻略:
山莊老酒的領地平泉，位於河北省東北部，燕山山脈的盡頭，風景秀麗，氣候宜人。自古以來就是天然釀酒的好地方。
別墅酒以高粱為主要原料，配以優質小麥、大麥、豌豆等混合配料釀造而成。
其技術是先培養中高溫大曲，再用酒糟(或藥渣)配料的中高溫大曲，蒸燒，文火發酵蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分階段挑酒。
最後取其精華，密封於陶罐中，在適宜的溫度下保存至少4年。
山莊老酒釀造技術的產生和發展經歷了清初的產生和形成期，清代至清末的興盛期，民國至建國初期的冷寂期，建國初期的新轉折期， 建國到90年代的搶救恢復期，90年代末至今的提升振興期。
自上世紀90年代末以來，山莊老酒釀造技術有了新的進展。
1999，山莊老酒成為河北省名牌產品，山莊商標成為河北省著名商標。
2005年，山莊老酒被認定為中國地理標誌產品(受地理原產地保護的產品)，2006年，山莊商標被認定為“中國馳名商標”。
山莊老酒釀造技術是民族優秀的傳統手工藝技藝，是古代釀造技術的遺產，對研究北方乃至中國白酒的起源、發展和傳承具有深遠的歷史意義。同時，由於它興盛於康幹盛世，在中國酒文化和社會文化的演變中發揮了重要作用，其文化價值彌足珍貴；山莊老酒以其獨特的品質受到消費者的青睞。對其釀造工藝和酒中微量成分的研究也具有很高的科學價值。
巴溝石雕人簡介:
巴溝石雕技術歷史悠久，可以追溯到新石器時代。由藝人代代相傳，如今這種雕刻技術仍在巴溝及其周邊地區傳承。
據調查，約7000年前的石葉、石刀和刮刀，約4000年前的石人雕像，遼金時期的石棺和長公主墓誌，大圓刻石羊、石虎、石猴、石翁仲、石獅等。，在縣城被發現。這些大型圓形雕刻雕像是遼金時期雕刻的，形狀簡單，雕刻精美，羊，虎和猴子的形狀栩栩如生。
雖然巴溝的石雕技術始於新石器時代，並壹直延續至今，但直到清末民國時期，才由平泉縣黃圖亮子鎮雙河村的馮玉和沈峰得知雕塑家的名字和作品。
巴溝石雕技術是壹種傳統的雕刻藝術，自新石器時代就存在於平泉及其周邊地區。
平泉縣黨壩鎮花子洞遺址發現了距今7000多年的新石器時代工具，距平泉縣100多公裏的赤峰紅山文化遺址發現了世界珍品於澍龍屬雕刻作品，平泉縣丁子城夏家店上下文化遺址發現了商周時期的石像， 平泉縣徽州城址發現的遼金石獅，流溪鎮石湖村發現的石羊、石虎、侯氏、石翁仲大型石雕。 在子嬰村、頭道、孟河和烏蘇鄉發現的皇妃墓石棺和石碑，以及清末民國時期的石獅雕像表明，平泉縣的“巴溝石雕工藝”歷史悠久。
這種雕刻技術是勞動人民多年辛勤勞動創造的，是老壹輩智慧的結晶，是雕刻藝術的精華。
雖然巴溝石雕工藝歷史悠久，現在也有傳承人從事這項工藝，但由於現在的雕塑家都是40多歲的人，年輕人都不願意從事這項工藝，這項工藝現在有失傳的危險。
換刀肉介紹:
塞北古城平泉有壹種傳統小吃——蓋刀肉。
以剁碎的豬肉和竹筍為主料，翻炒而成。煎的時候加雞鴨湯，蘑菇湯，醬油，紹興酒，香油。
待肉和竹筍變成金黃色後，將汁液倒入盤中，成品就變成了刀肉。形狀像金字塔，筍絲有彈性，肉絲硬，好吃，爽口不膩。
改變後的肉還具有耐儲存的優點。
籃子在冬天可以存放三個月，在炎熱的夏天可以存放壹周左右。吃的時候可以加熱，味道不變。
傳說換刀換肉的絕技出自清宮。
清朝乾隆年間，皇宮禦膳堂裏有個叫劉的師傅，有壹手換刀換肉的絕活，侍奉皇上幾十年。皇帝對他的手藝非常滿意。
後來劉師傅老了，就退伍回老家平泉開飯店了。
劉師傅在平泉收了五個徒弟，毫無保留地把換刀換肉的手藝傳授給他們。
劉師傅在病危時還諄諄告誡他的五個徒弟，要他們和齊新壹起把換刀換肉的絕技傳下去。
五個徒弟按照師傅的遺願，把餐廳的名字改成了“五葵園”，意思是大家壹起把換刀換肉的絕技發揚光大。
五大弟子經營得很好，換刀肉的名聲傳遍了各處。當時張家口外的蒙古人有48個王子去北京朝覲。路過平泉時，他們不僅停下來嘗了壹口，還把換下來的刀肉帶進京，作為高級禮物送給親朋好友。
從此，“五葵園”和“蓋道肉”聞名全國。
在中國優質農產品開發與服務協會組織的“中國特產之鄉”評選活動中，平泉食用菌被授予“中國食用菌之鄉”稱號。
該縣食用菌生產覆蓋全縣20個鄉鎮、近3.5萬農戶，平泉特產食用菌總產量達3000多萬盤(袋):中國北方最大的食用菌生產基地平泉縣近日被中國優質農產品開發服務協會授予“中國特產之鄉”稱號。
食用菌是平泉的特色主導產業之壹。全縣食用菌年產量達到3萬噸，產值超過3億元。
近年來，該縣堅持把食用菌作為農業的支柱產業來發展。他們利用中科院中科集團百泰生物公司梁博士的研究成果——玉米稭稈栽培蘑菇，使閑置在田間的稭稈成為食用菌的替代品，特別是利用蘑菇和平菇的栽培廢料開發的腐生真菌雙孢蘑菇和雞腿菇，取得了成功，變廢為寶。