2000年6月5438日至10月，肯德基成立了食品健康咨詢委員會，定期召開會議，向肯德基管理層介紹營養健康的理論和趨勢，同時提供產品研發方向的建議，為普及飲食健康和營養知識提供專業指導。在產品多樣化上不斷創新，開發更多適合中國人群的食品。肯德基特別註重開發高營養價值的蔬菜和食品。如今產品數量從2000年的15增加到47個，長短期產品中植物產品達到29個。除了手指吮吸原味雞、香辣雞腿、香辣雞翅等代表產品外，中國團隊研發的老北京雞卷、新奧爾良烤翅、四季新鮮蔬菜、早餐粥、蛋撻等深受好評和歡迎。肯德基充分利用分布在全國450多個城市的餐廳，通過紙墊、傳單等形式向消費者傳遞食品、衛生、營養、運動等常識，引導人們建立正確的飲食和健康習慣。在過去幾年中，已經分發了6億多份健康信息。同時，餐廳定期組織兒童營養教育活動。
2004年6月5438+10月，《中國肯德基食品健康政策白皮書》發布，顯示了肯德基倡導健康生活理念的決心和信心。在此基礎上，提出了“每天運動，健康生活，讓我們動起來”的口號，推出了“運動達人”和“肯德基全國青少年籃球錦標賽挑戰賽”。在做了以上大量工作的基礎上，2005年8月，肯德基進壹步提出“美味、安全、優質、快捷；均衡營養和健康生活；基於中國“新快餐”和無限創新的理念，我們向同行發起倡議，號召大家加入肯德基的行列，共同打造符合未來人類需求和中國國情的“新快餐”。
肯德基的起源:20世紀30年代，肯德基創始人哈蘭德·桑德斯(Harland Sanders)在肯塔基州經營壹家加油站。為了增加收入，他開始為過往的乘客制作食物。經過潛心研究，山德士終於成功發明了用十壹種香料精制而成的炸雞秘方和獨特烹飪技術。因其獨特的口感和吸手指的余味，被命名為“吸手指原味雞”，深受顧客喜愛，秘方傳承至今。肯塔基州州長授予桑德斯“肯德基上校”榮譽稱號，以表彰他對家鄉的貢獻。顧名思義，自1990在北京開設中國第壹家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。截至2008年3月底，必勝客在中國80多個城市擁有超過350家連鎖餐廳，員工超過65，438+00，000人，這無疑使其成為中國最大的披薩專賣品牌。同時，必勝客在中國倡導的“快樂休閑”理念也受到了消費者的高度歡迎，必勝客也因此成為休閑餐飲行業第壹品牌。
“吃完披薩就去必勝客”早已成為中國城市人的消費時尚。必勝客讓中國人第壹次知道了廣受歡迎的披薩食品。從65438到2005年，超過1億消費者品嘗過必勝客的美味披薩。圍繞“快樂餐廳”的品牌定位，必勝客每年都會推出“尋味全球好奇心”、“多彩異域旅行”、“中國精選”等壹系列新品，以期在產品開發和服務模式上為消費者帶來更多快樂體驗。除了披薩，必勝客更註重西式餐飲特有的全餐享受，開發了壹系列廣受歡迎的沙拉、小吃、湯和飲品，其中“自助沙拉吧”和“深情雞翅”成為必勝客的代名詞。必勝客歡樂餐廳緊緊圍繞“歡樂、休閑、時尚、趣味、品味”的主題，以賞心悅目的裝修、舒適的設計、訓練有素的服務人員，以及口味各異、營養豐富的披薩、意大利面、誘人的小吃、新鮮的沙拉來招待喜歡它的顧客。必勝客歡樂餐廳是親朋好友歡聚壹堂，享受舒適快樂時光的理想場所。
必勝客的故事:1958年，美國年輕的卡尼兄弟和HUT壹樣，開了壹家只有25個座位的必勝客餐廳。47年後的今天，必勝客已經發展成為全球最大、最好的披薩連鎖餐飲體系，在全球90多個國家和地區擁有超過65，438+0.35萬家分店，員工超過25萬人，每天為超過400萬顧客提供超過65，438+0.7萬份披薩。“東方白”是百勝集團旗下的第壹個中式快餐品牌。。經過近壹年的實驗，於2005年4月在上海徐家匯米拉城正式與中國消費者見面。百勝進軍中式快餐領域，標誌著集團在中國發展的壹個極其重要的裏程碑。目前，“東方小白”在中國擁有13家餐廳，在北京擁有1家餐廳。未來將進壹步開拓市場，開發更多迎合中國消費者口味、符合現代快餐需求的中餐。
東方小白完全采用肯德基的運營標準，集美食、快捷服務、舒適環境於壹體。並且按照肯德基的標準，可以達到顧客點餐並付費的合意服務水平。東方白在產品設計上兼顧了大江南北的口味和不同用餐時段的需求。早餐可以享用風味極佳的皮蛋瘦肉粥和獨具特色的東坡肉包子。晚餐有秘制糖醋小排餐、魚香肉絲餐、原汁鮮茄子牛肉面等。在兩餐之間，顧客可以品嘗到美味的小吃:脆皮雞翅；甜點和飲料的代表產品有芝麻球、玉米牛奶冰、冰鎮洛神花茶等。據華爾街日報5月201165438新聞報道，百勝！將以每股6.50港元買入小肥羊。
好吃！好吃！百勝餐飲集團(Brands Inc .)上周五宣布正式收購小肥羊集團有限公司。
好吃！Brands宣布，計劃向小肥羊股東支付每股6.50港元的現金，從而將其在小肥羊的持股比例從27.2%增至93.2%。其余6.8%股份將由小肥羊創始人持有。以上百勝的報價。Brands較小肥羊4月2011日收盤價5.00港元溢價30%。小肥羊股票於4月26日停牌，周五復牌，早盤最高觸及6.28港元。
小肥羊是壹家在香港上市的中國大陸火鍋連鎖運營商，總部位於內蒙古，市值約6.6億美元。好吃！Brands於2009年買入小肥羊20%的股份，2010持股比例增至27.2%。
好吃！Brands在壹份聲明中表示，小肥羊的私有化將使公司在市場上實現更有利可圖的商業模式，並更好地探索潛在的機會。
小肥羊表示，公司2010年收入增長23%至人民幣19萬元(2910萬美元)，而利潤較2009年增長26%。
商務部批準百勝！s月7日小肥羊收購方案201165438。
2012 1.7 Yum！美國對小肥羊的收購獲得了獨立股東的批準，私有化進程將繼續。2012年2月2日，被譽為“中國火鍋第壹股”的小肥羊從港交所退市，成為百勝集團的子公司。品牌。與此同時，小肥羊前總裁陸文兵也宣布辭職。塔可鐘是世界上最大的提供墨西哥食物的連鎖餐廳品牌。塔可鐘在美國50個州擁有7000多家連鎖餐廳，在世界其他國家和地區也取得了長足的進步。除了美國，塔可鐘目前在加拿大、關島、智利、波多黎各、澳大利亞和新加坡擁有250多家餐廳。在美國，塔可鐘目前擁有超過65，438+萬名員工。塔可鐘總部位於美國加州爾灣。
是全球連鎖餐飲領域烹飪雞肉、披薩、墨西哥菜、熱狗、海鮮的典範。目前，在全球100多個國家擁有32000多家連鎖餐廳，居世界餐飲業首位。2002年，百勝集團的總營業額。全球體系中的品牌接近330億美元，是全球餐飲行業中多品牌集合的領導者。塔可鐘，百勝第三大品牌！環球餐飲集團，是繼肯德基和必勝客品牌之後又壹個引入中國市場的異國美食。塔可鐘、肯德基、必勝客是不同口味的美食系列。它融合了墨西哥和美國飲食文化的精髓，用傳統的墨西哥小麥面餅、墨西哥辣椒、鱷梨色拉醬、莎莎醬等特殊調料，加上牛肉、雞肉、生菜等原料，做出了世界上獨壹無二的美墨美食。根據中國消費者的口味，墨西哥菜被精心調整，然後是taco Supreme，香Q餅配肉，en Celada卷餅，香醬大蝦，菲律賓希塔鐵板燒等顏色鮮艷，醬料豐富，讓美食家們大呼過癮。2003年5月21日，塔可鐘墨西哥餐廳登陸中國上海，在上海繁華的南京西路開業。2005年6月5438+10月65438+2月，塔可鐘墨西哥餐廳在上海第二家餐廳古北餐廳正式開業。
2005年2月27日，深圳首家塔可鐘墨西哥餐廳在華潤萬象城正式開業。
上海兩家塔可鐘餐廳於2008年3月5日關閉。深圳唯壹的塔可鐘餐廳於2007年6月8日關閉。至此，中國所有塔可鐘品牌業務將停止。口味不合適可能是主要原因。A & ampW (Ed Bear)是壹個以傳統漢堡和熱狗為主的餐飲品牌。A & ampw“樂啤酒露”最初以連鎖店的形式在美國遍地開花(40年代全盛時期美國有3000多家店，但由於家族第二代的無心經營，他們的生意萎縮了)。並且按照西方冷飲文化的最高享受形式，a & W公司堅持將這壹傳統保持至今，包括在中國)。但由於顧客的廣泛要求，它還出售當時流行的“熱狗”牛肉香腸包，因此成為美國第壹家快餐連鎖店。20世紀50年代，“漢堡”牛肉餅在美國開始流行，A &；w公司也把它加到了菜單上。到了70年代，美國快餐業增加了炸雞產品，A &；w大多數海外餐廳都增加了炸雞，這已經演變成壹個“三合壹”的餐廳，經營美國快餐傳統中的三種主要食物——熱狗、漢堡和炸雞。再加上它是A&作為美國家庭食品“華夫”已經突出了很多年和它的招牌飲料“樂啤酒露”，A & ampw逐漸成為具有“三個傳統，兩個獨特”特點的傳統美式快餐連鎖店。A & ampW Ed Bear和它的姐妹公司現在在全世界有1000多家連鎖店。從北美到東南亞到中東和南美，A &；小熊已經成為當地人生活的壹部分。各地的人都特別喜歡A &；W Edbear之所以有別於其他品牌，具有濃郁的傳統美式風味。
2002年3月12日-百勝集團總部！環球餐飲集團在美國宣布，除了肯德基、必勝客和塔可鐘三大著名連鎖品牌外，該集團最近與約克郡環球餐飲集團簽約，收購其子公司A & W (Ed Bear)和朗約翰·西爾弗(Long John Silver ' s)(LJS)兩家國際餐飲品牌。