練習2
食材:蒜半斤，鹽，雞粉，糖，蠔油。
步驟:
1.先剁碎，對半煎至金黃色。
2、不要放太多油，可以蓋住；
3、再加入壹般的生蒜粉，加鹽、雞粉、少許糖和蠔油，帶出自己喜歡的味道。
練習3
配料:大蒜、高良姜、棕櫚油、正宗花生油、高良姜粉、蒜粉、鹽、味精、白糖、更好的雞粉。
步驟:
1，先將大蒜打碎，用清水將打碎的大蒜洗凈；
2.用幹凈的毛巾把蒜擰幹，抓壹把蒜，然後加入打碎的高良姜(比例:三斤蒜對二兩高良姜)；
3.加入四湯匙蔣莎粉、蒜粉、鹽(重點調味)、三湯匙味精、白糖(三湯匙)和壹把雞粉。多加入高良姜粉(壹把)，然後拌勻，用棕櫚油高溫加熱後倒入拌好的蒜中；
4.倒完油，把棕櫚油倒出來，把正宗的花生油倒進泡泡裏。
烤牡蠣的營養價值
烤生蠔的營養價值主要體現在生蠔的體內，所以含有鋅、牛磺酸、微量元素和糖原，可以保護肝臟和膽囊，還有很多營養成分。這些營養物質正好充分發揮了牡蠣的營養價值。讓我們仔細看看烤牡蠣的營養價值:
1，富含鋅，每100g牡蠣含鋅量高達9.39mg，男性每天吃壹個就能滿足身體對鋅的需求。
2、富含牛磺酸。牛磺酸具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥。
3、富含微量元素和糖原，這些營養物質對促進胎兒的生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力都有好處。
4、含有鈣、磷等。牡蠣是補鈣的最佳食物，富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，有利於鈣的吸收。
5、含維生素B12。維生素B12中的鉆石元素是預防惡性貧血不可缺少的物質，所以牡蠣具有主動造血的功能。
6、含氨基酸。這些氨基酸可以解毒，清除體內有毒物質，其中氨基乙磺酸可以降低血液膽固醇濃度，從而預防動脈硬化。
7.牡蠣提取物。這些提取物能明顯抑制血小板聚集，降低高脂血癥患者血液和血液中TXA2的含量，促進胰島素的分泌和利用，增強惡性腫瘤細胞對輻射的敏感性，抑制其生長。
烤牡蠣的功效和作用
1，提高免疫力
烤牡蠣含有18種氨基酸、糖原、B族維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養成分，經常食用可提高人體免疫力。
2、智力和大腦的作用。
烤牡蠣中含有的牛磺酸、DHA和EPA是智力發育的重要營養素。糖原是人體能量儲存的壹種形式，可以提高身心活動的效率。此外，藥理實驗表明，用牡蠣殼增加體內鋅的含量，可以提高體內鋅鎘的比例，有利於改善和預防高血壓，起到保護和健腦的作用。
3.保護肝臟
碳烤牡蠣中的牡蠣具有明顯的保肝利膽作用。牡蠣的糖原存在於儲存能量的肝臟和肌肉中，與細胞分裂、再生和激活紅細胞有很深的關系，可以改善肝功能，恢復疲勞，增強體力。牡蠣中含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，消除肝臟中堆積的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力。
4、壯陽，提高性能力
烤牡蠣中的牡蠣含有大量的精氨酸和微量元素鉛，是精子生成所不可缺少的。精氨酸是產生精子的主要成分，鉛促進激素的分泌。特別需要註意的是，男性每次射精都會流失1~2mg的鉛。如果鉛不足，精子數量會減少，性功能也會下降。此外，硒也是精子生成不可缺少的微量元素。雖然勃起和射精的中樞神經系統在脊柱之上，但脊柱的運作與維生素12密切相關。所以吃牡蠣可以提高性功能。男性疾病，如性功能障礙、陽痿、前列腺肥大、性器官發育不全等，很多情況下都是由於鉛缺乏引起的。