番茄酸湯面
材料:面條、西紅柿、雞蛋、蒜末、番茄醬、蔥花。
練習步驟
1.把油燒開。在鍋裏煎雞蛋，然後拿出來。
2.鍋裏留底油。加入蒜末，炒香。加入壹碗水，壹勺番茄醬，壹勺耗油，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺醋，壹勺糖，適量的胡椒粉和鹽。
3.燒開水，加入面條。煮三分鐘。上桌，放荷包蛋，撒上蔥花就可以吃了！
酸辣湯面
有配料的面條，雞蛋，火腿腸，切碎的蔬菜和大蒜，蔥花和白芝麻。
練習步驟
1.面條在水裏煮，煮熟，撈出，過。
將煮熟的蔬菜煮熟以備後用。然後把蔬菜焯壹下。
2.把鍋裏的油加熱。將雞蛋和火腿片煎壹下備用。
3.將壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻放入熱油中炒香。加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖拌勻備用。
4.面條加酸湯，加半碗面湯，放蔬菜，荷包蛋，火腿片，撒上蔥花和白芝麻，吃！
酸湯肥牛面
材料:面條、蔬菜、西紅柿、牛蒜末、蔥花、白芝麻。
練習步驟
1 ..從鍋裏熱油。將蒜末炒香。將番茄丁翻炒成汁。加壹碗水。煮面條。烹飪蔬菜和肥牛。
2.在熱油中加入壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻炒香。加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖拌勻備用。
3.面條加酸湯，加半碗面湯，放茄子丁，青菜，肥牛片，撒上蔥花，白芝麻！
酸湯酸菜面
材料:面條，雞蛋，白菜，香菜，蒜末，蔥花，白芝麻。
1.把面條放入沸水中。將它們煮熟，取出，打開，直到它們變涼。
2.把油燒開。把雞蛋煎壹下備用。
3.調酸湯|將壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻放入熱油中炒香。加兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖。攪拌均勻，放在壹邊。
4.把面條放在酸湯裏，加半碗面湯，放包菜，荷包蛋，撒上蔥花和白芝麻，吃！
酸湯肉末面
配料面條，土豆，胡蘿蔔，老豆腐西紅柿，肉丁，香菇，洋蔥和大蒜，和白芝麻步驟
1.從鍋裏熱油。將洋蔥和大蒜炒香。倒入肉丁翻炒，加入土豆丁、胡蘿蔔丁、蘑菇丁翻炒三分鐘。最後加入豆腐丁和西紅柿丁翻炒，加入壹勺生抽和老抽耗油，加入適量鹽和水煨三分鐘。
2.調酸湯|碗裏放壹勺蒜末+蔥花+辣椒粉+白芝麻，倒熱油炒香。加兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖。攪拌均勻，放在壹邊。
3.將面條加水煮沸，煮至涼透發白，加入酸湯，加入半碗煮好的面湯，倒入炒好的肉末，撒上蔥花和白芝麻，即可食用！
雞蛋火腿酸湯面
材料:面條、雞蛋、西紅柿、火腿蔥花、蒜末、白芝麻。
練習步驟
1.燒開油，煎壹個荷包蛋備用。
2.鍋裏留底油，蔥花蒜爆香，倒入茄子丁炒出汁液，加壹碗水燒開，放入火腿片，加兩勺醬油+兩勺醋+壹勺耗油+少許鹽+半勺糖。
3.加面條煮，放火腿片，荷包蛋，撒上蔥花和白芝麻，吃！
通用酸湯配方
1.碗裏放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻，倒熱油炒香。
2.加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖拌勻。
3.再加壹碗煮好的面湯就搞定了！