紅燒肉、腐乳、蒸肉、醬肉、米粉、紅燒肉、肉末、蔥花炒肉、肉末、軟煎肉、鹽煎肉、紅燒排骨、紅燒排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、蓮藕排骨、土豆排骨、芋頭排骨、燉蛋、紅燒肉配菜、梅子菜。烤栗子肉，土豆燉肉，土豆粉燉肉，海帶燉肉，芹菜燉肉，泡椒臘肉，烤臘肉，南方油炸丸子，桂圓丸子，烤丸子，果汁丸子，糖醋丸子，四喜丸子，紅燒丸子，珍珠丸子，酸湯丸子，白菜粉絲丸子，冬瓜丸子。大頭菜肉絲、雙冬肉絲、炒肝、炒肉片、軟肉片、炒肉片、水煮肉片、糖醋肉片、香辣肉片、香菇、魚香肉片、火鍋肥腸、幹鍋肥腸、炒肉片、炒肉片、炒肉片、炒肉片。
兩個。家禽肉
啤酒鴨、脆皮鴨、鹽水鴨、洋蔥炒鴨胸、扒雞、泡椒雞、香菇雞、燉雞、咖喱雞、脆皮雞、軟炸雞、紅油雞、宮保雞丁、炒雞、椒麻雞、爆炒雞、魚香雞、香菇雞、軟炸雞。芝麻雞條，魚香雞條，蠔油雞條，香籽雞條，鼓味雞條，鹽水雞條，軟炸雞條，香菇蒸雞條，辣醬炸雞條，香菇燉老母雞。
第三，牛肉。
紅燒牛肉、紅燒牛肉、番茄牛肉、咖喱牛肉、紅燒牛肉、蠔油牛肉、黑椒牛柳、杭椒牛柳、鼓椒牛柳、山藥紅燒牛腩、蘿蔔紅燒牛腩、土豆紅燒牛腩、紅燒牛尾。
四個。羊肉
紅燒羊肉、紅燒羊肉、洋蔥炒羊肉、孜然羊肉、酸湯羊肉、手抓羊肉、紅燒羊肉、紅燒羊排、紅燒羊蠍子、紅燒羊雜、紅燒羊雜、紅燒羊頭肉。
動詞 （verb的縮寫）水產品
紅燒裏脊、紅燒鯉魚裏脊、紅燒比目魚、紅燒帶魚、香酥炸馬面魚、紅燒鮁魚、糖醋黃花魚裏脊、鍋仔魚、香酥炸帶魚裏脊、幹烤比目魚、醋炸魚片、饞嘴魚、幹烤黃花魚、辣椒裏脊、黑豆羅非魚、椒鹽裏脊、魚片。
六、豆腐
肉末炒豆腐、素豆腐、蝦醬豆腐、豆醬豆腐、麻婆豆腐、蝦仁豆腐、鮮菇豆腐、宮保豆腐丁、白菜豆腐、紅燒豆瓣醬、肉末酸菜豆腐、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、蟹黃豆腐、番茄豆腐、家常豆腐、泡椒豆腐和紅燒豌豆。
七個。蔬菜
1.大白菜
白菜片、白菜末、熏幹白菜、白菜末、炒白菜、水煮白菜、酸菜、酸菜、酸辣白菜、粉絲煮白菜、香菇煮白菜、精粉炒白菜、川汁煮白菜、丸子燉白菜、燉肉。
卷心菜
切片青椒白菜，肉末白菜，火腿白菜，炒豬肉白菜，炒白菜，酸菜，酸辣白菜，青椒白菜，番茄白菜，粉絲白菜，木耳白菜。
土豆
豬肉牛肉雞鴨扁豆燉土豆，炒土豆，素土豆，辣土豆，花椒油土豆絲，酸辣土豆絲，青椒土豆片，西紅柿丁，醬土豆丁，宮保土豆丁，咖喱土豆丁，清炒土豆丁。
4 .冬瓜
冬瓜片，冬瓜片，丸子燉冬瓜，湯煮冬瓜，紫菜煮冬瓜，青菜煮冬瓜，紅根燉冬瓜，醋椒煮冬瓜。
5 .茄子
肉片炒茄子、肉末茄子絲、肉片炒茄子、烤地山珍、素茄子、醬茄子、醬茄子、家常茄子、魚露茄子絲、柳溪茄子塊。
6.番茄
雞蛋、牛肉西紅柿、魚燉西紅柿、素菜炒西紅柿、茄子丁炒西紅柿、豆腐炒西紅柿。
7.胡椒和青椒
老虎椒，肉絲椒，紅燒椒，菜炒椒，青椒肉片，青椒肉末，青椒鮮魷炒，青椒雞蛋炒，青椒豆幹炒，青椒菜炒。
芹菜
肉絲炒芹菜，肉片炒芹菜，花椒油炒芹菜，紫菜炒芹菜，肉絲炒芹菜，酸辣芹菜，菜炒芹菜。
9.強奸
大蒜油菜、海藻油菜、烤油菜、蘑菇油菜、素菜油菜和雙冬油菜。
10.大白菜
雞蛋，肉末，粉條，花椒和油，面筋，烘焙和豆腐。
1.西葫蘆
切片西葫蘆，花椒油西葫蘆，雞油西葫蘆，醋椒西葫蘆，枸杞西葫蘆，木須西葫蘆，大蒜西葫蘆。
12.扁豆和豇豆
肉片燉扁豆，蒜蓉燉扁豆，幹豆炒四季豆，土豆燉扁豆，肉片炒豇豆，泡椒腌豇豆，肉末腌豇豆，菜炒豇豆，臘肉炒豇豆。
洋蔥和豆芽。
肉片炒洋蔥，培根炒洋蔥，雞蛋炒洋蔥，蠔油炒洋蔥，花椒油炒豆芽，韭菜炒豆芽，肉絲炒豆芽，粉條炒豆芽。
14.綠竹筍
炒青筍配肉片，臘肉，香腸，雞蛋，木耳，花椒油，大蒜。
15.菠菜
雞蛋炒菠菜，粉絲炒菠菜，土豆粉燉菠菜，肉片木耳炒菠菜，蒜蓉菠菜，湯煮菠菜。
16.蒜苗和花椰菜
肉絲炒蒜苗，臘肉炒蒜苗，雞蛋炒蒜苗，蹄花炒蒜苗，青菜炒蒜苗，肉片菜花，西紅柿菜花，麻辣菜花，沈香菜花，炒花。
17.蘿蔔和蘑菇
羊肉湯燉蘿蔔、紫菜燉蘿蔔、肉片蘿蔔、湯燉蘿蔔、酸辣蘿蔔粉、花椒油腌蘿蔔、三鮮蘿蔔丸腌蘿蔔、辣蘿蔔丁、肉片鮮菇、七彩鮮菇、菜燉鮮菇、魚香鮮菇。
18.腌卷心菜
酸菜燉，酸菜白肉，酸菜排骨，酸菜雞，酸菜燉粉條，酸菜凍豆腐，酸菜燉老湯。
19.紅薯蓮藕
薯條、醬土豆丁、蒸紅薯、肉片炒蓮藕、綠豆豬骨燉蓮藕、芝麻脆皮蓮藕、醋椒蓮藕片、魚香蓮藕丁、腐乳鮮蓮藕片、糖醋蓮藕片。
20.南瓜和海帶
肉炒南瓜、面粉蒸南瓜、鹹蛋黃烤南瓜、黃醬炒南瓜、冰糖紅棗蒸南瓜、辣醬炒南瓜、肉燉海帶、花椒油海帶、高湯燉海帶。
八、雞蛋
紅根炒雞蛋(胡蘿蔔)，雞蛋炒韭菜，雞蛋炒辣椒，雞蛋炒西紅柿，雞蛋炒黃瓜，雞蛋炒時令蔬菜，肉末蒸雞蛋。
九個。其他類別
二冬紅燒肉，炒肉菜，肉末燉豌豆，烤木耳，東北燉菜，炒肉丁，炒菜丁，咖喱，炒腐竹，蒜蓉菠菜，炒松梗，蒜蓉木耳，炒佛手，炒豬肉。