練習:
1，豌豆泡了壹夜，泡到皮膚可以用手輕松擦掉。擦掉皮膚備用。
2.將豌豆用水煮至變軟，然後用手碾碎。
3.煮過的豌豆在冷水中瀝幹水分後使用。
4.用料理機做成糊狀。
5、大米也是泡壹夜，充分瀝幹。葡萄幹浸泡在溫水中直到變軟。
6、大米也用料理機打成粉。將白糖和煉乳混合，壹起攪拌均勻。被攪拌的材料是松散的，而不是粘性的。
7.首先，在模具中放壹半豌豆米材料和壹些葡萄幹。
8.再灌滿後，壓壹壓，扣出來放在蒸籠或抹油的容器裏。
9、鍋上開水，蒸15-20分鐘。
年糕家庭做法:杏仁奶香西米糕材料:西米100g，杏仁露1罐，牛奶200g，瓊脂，糖，果醬。
練習:
1，即放入西米4-5倍的水，煮沸至沸點。然後將西米倒入沸水中，攪拌至10分鐘左右，直到發現西米已經變得透明或者西米內層有幾個乳白色的小點，停止煮壹段時間。用冷水洗澡，控水備用。
2、壹罐杏仁露，加入適量牛奶、糖，煮沸。
3.準備適量的瓊脂。
4.用水沖洗。
5.放入牛奶中煮至融化。離火遠點。
6.拿壹個容器，在下面鋪上西米。喜歡甜品的可以摻壹些糖，加入少量融化的瓊脂或明膠。我缺西米。我應該有更多。
7.然後放壹些喜歡的果肉或者果醬在上面。我放了我自己的藍莓醬。
8.然後慢慢倒入冷卻的牛奶漿。
9、放入冰箱冷藏兩小時以上。當它完全凝結後，用手按壓，使其有彈性。
10，按四邊，搖幾下，反扣。
11.切片即可食用，也可以加點果醬和桂花。
年糕的家庭做法:好吃的年糕材料:大米300克，糯米100克，酵母3克，糖125克，糖225克，水適量。
練習:
1，大米和糯米入鍋。
2、清洗後，放足夠的水浸泡。
3.米粒裏都是水，底部還有壹些多余的水。不要扔掉它。
4.將泡好的米和剩余的泡米水放入高速攪拌機料理杯中。
5、選擇合適的檔位和時間，將米粒打成細膩的米漿。
6、檢查，米漿真的很細膩，而且稠度也很好，拿起來米漿就能順流而下。
7.將米漿倒入小鍋，加入3克酵母和25克白糖，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
8.幾個小時後，米漿體積變大，內部充滿氣泡，發酵完成。
9.再加入25克糖，用勺子攪拌均勻。
10，做蛋糕的小模具，內壁塗了壹層植物油，起到防粘的作用。
11.將米漿舀入模具，直到八成滿。
12.蒸鍋燒開水，將米漿放入鍋中蒸15分鐘。
13，關火後繼續燜兩分鐘，然後撈出脫模。
14，自制年糕，米糊很細膩，發酵充分，香甜有彈性，有發酵後米飯的甜味。
15，蜂窩明顯，所以同時比較軟。
年糕家庭做法:豆沙牛奶年糕材料:大米200g，糖少許，豆沙50g，牛奶50g。
練習:
1，準備材料。
2.大米洗凈浸泡30分鐘瀝幹水分。
3.將大米放入攪拌機中攪拌。
4.攪拌成米粉。
5.將攪拌好的米粉過篩，倒入盆中。
6.加入牛奶和糖，攪拌均勻。
7.先在模具裏放壹點米糊。
8.加壹點紅豆沙。
9.然後放入米糊。
10.將鍋裏的水燒開，將米糊蒸10分鐘。
11，10分鐘。
年糕家庭做法:年糕材料:粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉40g、牛奶40g、粘米粉80g、糯米粉32g、糖粉40g、牛奶40g、紫薯糊30g。
練習:
1.蒸好的紫薯過篩成泥。
2.將白餅的所有原料混合，揉成粗粉。
3.將紫薯糕的材料混合揉成粗粉，然後加入紫薯泥，揉成均勻。
4.再篩兩份米粉。
5、壹層白米粉，壹層紫薯米粉，直到蓋模。
6.燒開水，蒸30分鐘。
年糕的家庭做法:糯米豆沙切糕材料:糯米300克，紅豆沙200克，水適量。
練習:
1，糯米提前泡了1小時以上。
2、紅豆沙備用，超市現成。
3.泡好的糯米上鍋蒸。如果想吃軟爛的東西，可以讓水過的比米多，否則會很平或者略低。
4.糯米飯將在半小時內煮好。用筷子敲打壹會兒，讓糯米變得更粘，更耐人尋味。
5.在鎖盒內部沖洗壹層熟油或香油即可切餅脫模。
6.加入第壹層糯米，勺子背面沖洗壹些油，使糯米變得光滑。
7.加入紅豆沙，可以用保鮮膜壓成片狀，然後移至糯米中。
8.就這樣，繼續放糯米和豆沙。
9.做完後把它放進冰箱。晚上做的，第二天早上吃。
10，吃的時候可以把音樂盒倒過來，脫模，切成塊，用糯米和豆沙切餅。