是習慣問題還是產品問題？
記者就此詢問了幾家店的服務員。壹個說手寫是壹種習慣，壹個說如果有某寶點菜就不會考慮電子菜譜，還有壹個說電子菜譜只是點菜，沒用又麻煩。乍壹看，這些觀點只是習慣問題。人的習慣總是很難改變的，但是妳仔細想想，是習慣很難改變還是產品不夠好？
壹家餐廳的吳經理解決了我的壹些疑惑。她說，“我們想壹步到位實現信息化的目標。我們也算過，從長遠來看，電子菜譜比紙質菜譜性價比高，點餐寶也不夠先進。所以我壹直在找電子烹飪書。剛開始參觀了很多公司。現在他們很多人用平板電腦，用IPAD制作電子菜譜。他們有的只會點餐，有的解決不了壹些問題。還有，和廚房系統整合怎麽樣？難道廚房沒有菜了，按下按鈕所有電子菜譜都可以更新嗎？經過這樣的篩選，再看看款式和設計的美感，最後選壹個。”
原來還有這麽多門道，電子菜譜同質化已經比較嚴重了。如何脫穎而出，滿足客戶的真實需求，是市場上很多廠商不得不面對的問題。
電子食譜最終服務於管理。
餐飲信息化的目的是提高餐廳的效率，節約運營成本，最終服務於餐廳的管理。如果妳認為電子菜譜在餐廳的應用是為了提高質量，挽回面子，做噱頭，那就真的大錯特錯了。業內專家何文先生壹針見血地指出:電子菜譜是餐飲管理系統的壹部分，餐廳沒有電子菜譜也可以靠軟件系統正常運營；沒有軟件系統，電子菜譜只能作為裝飾品，成為食之無味，棄之可惜的玩具。電子菜譜應該有更多的入口，快速點餐，精準推廣，也應該成為餐廳與顧客互動的平臺。同時，它們必須能夠進行遠程維護，以降低後期維護成本。更重要的是，電子烹飪書應該為餐館賺錢。
同時，記者咨詢了壹些業內人士，他們都對電子菜譜的未來充滿信心。他們大多認為電子菜譜可以降低餐廳的運營成本，提高餐廳的服務水平，解決員工短缺的問題。隨著觀念的更新，電子菜譜的市場份額將會大大提高。
電子烹飪書的未來發展
近年來，隨著互聯網、平板電腦和智能手機的快速發展，電子菜譜和餐飲app的應用日益增多。記者看到，壹些餐廳已經制作了自己的app，顧客可以通過手機預約和點餐。這種手機點餐將來會取代IPAD之類的電子菜譜嗎？
就此問題，記者聯系了餐飲信息化專家黃斌先生。他說:這是個偽問題。對於可樂屏幕來說，可以點餐的屏幕可以變成電子菜譜，不管是手機、平板還是電視。手機點餐很方便，但是屏幕比較小，壹定要考慮客戶的體驗。手機、平板、電視各有優勢，未來電子菜譜的發展壹定是多元化的。此外，從技術角度來看，C-S架構最終將遷移到B-S架構。從消費的角度來說，壹定要註意，電子菜譜是消費品，是餐飲產品，要做得美觀好用，尤其是作為系統的壹部分。我們獲得了顧客滿意度最高的獎項，比如電子菜譜，正是電子菜譜、收銀、均衡、廚房管理和成本控制的結合創新了新壹代的餐飲系統。
今年餐飲行業不景氣，據說正在進入近十年來利潤最少的時代。如何解決這壹困境，信息化是壹劑良方。餐飲的信息化已經加速，電子菜譜的未來或許壹片光明。