牛蛙今年會漲價嗎？

“最近牛蛙價格跌得太厲害，養殖戶全虧了。估計過了這波拆遷就好了。”廣東等地的采購商表示，由於牛蛙養殖場集中拆遷，最近牛蛙的價格壹直在下降。別無選擇，只能被拆遷的農民會以最低的價格出售青蛙。現在青蛙的價格都“哭”了。這壹波牛蛙降價，不僅僅是因為廣東等產地拆遷，還有市場蕭條。以上海市場為例。往年壹個大排檔壹天賣兩萬斤牛蛙很正常。現在壹天賣七八公斤，很劃算。“前段時間南京等市場受疫情影響，牛蛙消費量幾乎為零，對市場價格影響很大。最近牛蛙消費市場在慢慢好轉，但價格並沒有上漲。”牛蛙拆遷對市場影響很大，主要是牛蛙集中上市影響很大。“現在3-6只牛蛙的收購價在4.4元/斤左右，5-8只牛蛙在4.7元/斤左右。這個要看質量，去蛙質量參差不齊。買家還是不要，會找便宜貨。”拆了的牛蛙，不管質量規格，都要賣，這是對市場最大的傷害。最近有養殖戶買了拆了的牛蛙回去養。沒幾天就死了，損失慘重。大降價只是影響農民情緒的壹個原因。最近隨著氣溫的降低，牛蛙的發病率也開始增加。“最近有很多低頭病，腸炎也很厲害。”Aquaculture.com了解到，牛蛙的低頭病主要是由於養殖密度大，廢棄餌料和糞便處理不及時，導致細菌爆發。牛蛙壹旦感染腦膜炎黃桿菌，它的瘋狂會導致低頭。如果不及時治療，交叉感染是非常快的。腸炎看似單壹疾病，實際上可能是綜合原因引起的，比如水質不好、細菌爆發、飼料質量不好、餵養方式不正確等。養殖戶首先要給牛蛙壹個良好的生存環境，用優質飼料餵養，根據實際情況合理餵養。牛蛙貪吃，經常過量餵食容易導致消化不良，肝臟負擔沈重。他們生病和死亡只是時間問題。今年又是牛蛙價格大幅波動的壹年。5月份牛蛙最高價漲到19元/斤。6月份開始跌破15元/斤。7月跌破10元/斤。8月下旬全部跌破5元/斤。“牛蛙的養殖成本壹般是5元/斤，現在全虧了。但廣東等地仍在拆除牛蛙養殖場，價格短時間內難以上漲。估計養殖戶要養殖高密度、高產量、價格波動的牛蛙，導致利潤波動很大。按照今年最高價19元/斤，壹畝地產量按照3萬斤左右計算。”如果牛蛙賣最高價，壹畝地能賺40多萬。即使以10元的價格，壹畝地也能賺1.5萬左右。說牛蛙暴利絕對不為過。“正是牛蛙暴利的可能性導致了牛蛙養殖的持續升溫。過去，牛蛙養殖主要集中在廣東、福建和浙江。後來經過壹波集中拆除，牛蛙養殖壹直在江西、湖南、廣西、雲南、海南興起。”內陸產量略低，但相比其他養殖品種，牛蛙的利潤是不可抗拒的”。這幾年牛蛙養殖流動性比較大，壹個地方不允許養，養殖戶就會轉向其他地區尋找場地。各地拆遷政策不壹致。現在有些地方還是把牛蛙養殖當成致富門路，但是很多地方已經開始重視牛蛙養殖了。”牛蛙養殖密度高，汙染重。現在很多地方都在治理汙染。壹旦牛蛙被盯上，可能禁止牛蛙養殖的文件很快就會出來。“牛蛙養殖的投資回報很大。只要不是特別差，當年的投資就能回本賺錢。”所以牛蛙這種又短又平又快的品種，只要能養上兩三年，養殖戶的利潤就會非常可觀。如果遇到特別好的行情，壹年可以賺很多錢，剩下兩年可以少賺或者不賺。“很多人會有壹個疑問，牛蛙養殖場要大規模拆遷，牛蛙的價格要壹直在高位運行。但實際上，由於牛蛙養殖戶的遊擊戰，主產區已經拆除了很多養殖場，新產區還會出現更大的養殖場。所以近年來，牛蛙的整體產量穩步上升。”今年這波拆遷後，明年牛蛙養殖面積會增加，養殖戶會轉移到其他地區。大大小小的飼料廠也是背後的推手之壹。"