當地小吃
雞涼粉是用雞豆子做的涼粉,是麗江古城的招牌小吃。分為冷、熱兩種方式。夏天更冷,大熱天壹碗開胃。冬天會把涼粉片煎成金黃色,配著調料吃。再來個燉肉,真的會吃!壹個地攤壹般有3-4元/碗,但是在飯店吃飯的話會更貴。
麗江粑粑又名“千層糕”,甜鹹兼備,吃起來香脆可口,深受孩子們的喜愛。
特色名菜
臘排骨火鍋臘排骨是麗江的特色,因為麗江年平均氣溫13-20℃,非常適合腌制風幹排骨,所以臘排骨基本上只能在本地吃。大塊的臘排骨在砂鍋裏冒著熱氣,玩累了的孩子忍不住要吃。排骨館到處都有,但公認最正宗最實惠的還是新城的香山市場。市場上有很多排骨館,比較有名的是楊潔哈裏裏。
納西烤魚用鹽、胡椒粉、五香粉腌制壹段時間,先用鐵鍋文火烤,待味道吸收後再放油鍋炸。新鮮出爐的納西烤魚端上桌,香味四溢,酥脆可口,魚骨鮮嫩,可以和肉壹起吃。
麗江三文魚麗江的三文魚不是海鮮,而是玉龍雪水滋養的淡水三文魚。肉質鮮嫩鮮紅,口感非常爽滑,適合兒童食用,非常有營養。在麗江,三文魚是按重量賣的,所以很劃算。最常見的吃法是“三餐壹魚”:用魚刺身、頭尾魚骨和肉做火鍋,魚皮也可以幹炒飲用。
如果妳在六七月份去麗江,妳壹定不能錯過野生蘑菇,這是這個時候最豐富的。麗江的野生菌火鍋以玉龍雪水熬制的老菌湯為湯底,七種以上的野生菌、高鈣骨料、蟲草混合熬制十幾個小時。營養價值高,而且很好吃,但是價格也比較貴!
拉市海
騎馬時需要註意的事項
拉市海騎馬上山是“茶馬古道”最真實的體驗,但騎馬也有壹些需要註意的地方。首先,壹手拉韁繩,壹手扶著馬鞍。妳應該學會控制韁繩。向左拉意味著向左走,向右拉意味著向右走。拼命往回拉是為了讓馬停止前進(最好說“哇”,納西語是“停”的意思)。如果想讓馬走,就要稍微抖壹下韁繩(最好用納西語說“葉琪”和“走”)。另外,騎馬時最好不要在口袋裏放小物品,以免摔倒在地嚇到馬。
騎馬的最佳路線。
馬場有很多線,最重要的是兩條線。壹條是環湖景區路線,囊括了每個季節最豐富多彩的景點,比較適合不懂騎馬的人。可以在慢慢掌握騎行技巧的同時,遊山玩水。另壹種是賽馬自助路線,更適合已經會騎馬的人,讓馬場給妳壹匹更主動更喜歡跑的壹等壹的烈馬。
悄悄告訴妳省錢秘訣:
不了解情況的遊客往往被當地導遊或出租車帶到拉市海收票的旅遊區。其實拉市海周邊有很多賽馬場,不用交門票,去拉市海坐船或者騎馬給錢就行了。雖然價格普遍偏高,但妳可以用妳的金口跟馬場的人討價還價。另外麗江去拉市海的車很多,包車很方便。