簡單有營養可香菇炒蛋；愛吃肉的可香菇炒肉片；
喜鮮味可香菇、蘑菇炒筍(推薦)
問題二：香菇和什麽壹起炒比較好吃 1。香菇加豆腐可益智強體抑制癌細胞擴散
2。香菇菠蘿與菜花同食有較強的降血脂和抗癌的功效
問題三：香菇和什麽壹起炒好吃 可以和肉片壹起炒比較合適。
香菇肉片的炒法
豬裏脊肉300克，香菇100克，胡蘿蔔片、蔥段適量，雞蛋清1個調味料精鹽少許，料酒、香油、水澱粉各適量
步驟
1、將香菇洗凈，切成小塊備用；豬裏脊切成薄片，用精鹽、雞蛋清抓漬後用澱粉上漿。
2、將炒鍋置火上，下入油，燒至三成熱時，放入裏脊肉片劃散後撈出瀝油待用。
3、原鍋留底油，投入蔥段煸出糊香味後撈出．放香菇、胡蘿蔔片、水、精鹽和裏脊片，加入料酒後再加水澱粉勾芡，淋明油翻炒出鍋裝盤即成。
問題四：香菇配什麽菜炒才好吃呀? 壹、青菜炒香菇。
1、香菇、青菜洗凈控幹水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油鍋放入姜末煸香，放入青菜香菇壹起大火煸炒。
4、調入適量鹽、雞精、糖，盛盤。
PS：如果是那種大棵的青菜，切時就把菜莖和葉分開，先把莖放進去炒炒，後放菜葉。
二、香菇燉豆腐。
1、香菇洗凈切片，豆腐切小方塊。
2、起油鍋煸香蔥、姜末。
3、放入香菇翻炒幾下後放壹勺辣椒醬。
4、放入豆腐，加水煮開。
5、放入鹽、雞精、糖調味。
6、加少量水澱粉勾薄欠。
7、淋幾滴香油，盛盤撒上香菜末。
PS：不愛吃辣也可以不放辣椒醬，放點醬油也很好吃。
三、香菇雞湯。
1、草雞洗凈，焯水。
2、香菇切片、蔥打蔥節，姜拍壹下或切大片。
3、把雞和蔥、姜放入砂鍋（其他鍋也可以），加水沒過雞，加壹小勺料酒。
4、大火煮開，小火漫燉2小時。
5、放入香菇、枸杞再燉半小時。
6、加鹽調味，壹鍋美味的雞湯就可以享用了。
問題五：香菇不能和什麽菜同時炒? 香菇不能和以下食材壹起吃：
香菇+河蟹：易引起結石癥狀。
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素。
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑。
1、香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。
2、香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
問題六：香菇和什麽壹起炒菜有營養又美味？ 黑末兒 青菜 抄在壹起， 或者可以和大罰菜 也可以和雞燉湯～ 沒有又有營養，我們家就經常吃這些 據說可以防癌癥
問題七：野香菇幹貨和什麽壹起炒好吃 妳需要用溫水或是冷水把幹貨發壹下，壹般10-20分鐘
然後用冷水沖洗幹凈後，放入鍋中煲湯。
問題八：蘑菇和什麽壹起炒好吃呢？ 如果是炒的話，
蘑菇撕條先焯水瀝幹，爆香小幹辣椒蔥姜，肉絲下鍋煸炒加醬油上色，
下蘑菇爆炒，淋上明油出鍋。
還有個吃法不錯。
蘑菇撕條掛漿，熱油炸成黃色，炒鍋爆香蔥姜和少量甜面醬，加醬油和料酒少許，加水燒開，把菠菜葉和炸好的蘑菇條放入，壹熱就可出鍋。
問題九：香菇怎麽炒好吃？ 香菇炒雜蔬的做法（素菜）原料
香菇250克，胡蘿蔔30克，荷蘭豆120克，
調料
鹽1/2茶匙（3克）
做法
1，香菇洗凈後切成小片，胡蘿蔔切片，荷蘭豆去掉兩頭後，從中間折開2，鍋中放少許油，油熱後，倒入香菇片，炒熟後，取出。
3，再重新倒油，油熱後，倒入荷蘭豆
4，加入胡蘿蔔片，翻炒至變色。
5，加入炒熟的香菇片，倒入適量的鹽，翻炒均勻即可。 香菇是壹種菇類，常吃有利於健康。香菇，又名香蕈、冬菇，是壹種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇後美譽。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥
2，荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆,由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能.
炒素三絲的做法（香菇絲，茭白絲，胡蘿蔔絲）炒素三絲
原料茭白2根，胡蘿蔔1根，香菇七八朵，蒜1小頭 做法 1. 茭白切絲；胡蘿蔔去皮切絲；香菇去蒂切絲；蒜切末。 2.鍋中放2勺油，下入蒜末和胡蘿蔔絲，炒2-3分鐘 3.2分鐘後，加入香菇絲和茭白絲壹起翻炒。 4. 加適量鹽調味，炒至菜熟透即可。 香菇雞片的做法(葷素搭配) 原料：
雞胸300克香菇10朵豌豆少許胡蘿蔔1根蔥3片
料酒1茶匙（5ml）幹澱粉1/2茶匙（3克）用於抓拌雞肉
生抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
幹澱粉1茶匙（5克）用於調水澱粉雞精1/2茶匙（3克）
做法：
1）幹香菇用水泡發後，過濾泡香菇的水留用，隨後用來調和澱粉，制成水澱粉勾芡用。香菇洗凈，不要擠幹水份，直接切片備用。
2）雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和幹澱粉抓拌均勻。
3）胡蘿蔔去皮洗凈後，切成菱形片。豌豆洗凈瀝幹水份。
4）炒鍋入油，待油7成熱時，放入蔥片爆香，倒入雞片快速翻炒。加入香菇片混合翻炒幾下後，倒入少許剩余的香菇水和醬油。開鍋後放入豌豆和胡蘿蔔片，繼續炒4分鐘，放入鹽，糖和雞精，充分炒拌均勻後，淋入水澱粉勾芡即可。
超級羅嗦：
**如果用新鮮香菇做，記得在香菇洗凈後，擠幹水份再切絲。
**如果用幹香菇，壹定記得用溫水泡發洗凈後，不要擠幹水份就切絲哦，這樣炒出的口感不會硬啦。
**除了豌豆和胡蘿蔔，也可以用其他蔬菜來配菜哈，但要根據蔬菜情況，控制好時間哦。
『分解ing.....』
幹香菇用水泡發後洗凈，不要擠幹水份，直接切片備用。
雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和幹澱粉抓拌均勻。 胡蘿蔔去皮洗凈後，切成菱形片。豌豆洗凈瀝幹水份。
過濾泡香菇的水留用，用來調和澱粉，制成水澱粉勾芡用。 炒鍋入油，待油7成熱時，放入蔥片爆香，倒入雞片快速翻
炒。
加入香菇片混合翻炒幾下後，倒入少許剩余的香菇水和生
抽。
開鍋後放入豌豆和胡蘿蔔片，繼續炒4分鐘，放入鹽，糖和雞
精，充分炒拌均勻後，淋入水澱粉勾芡即可。 除了豌豆和胡蘿蔔，也可以用其他蔬菜來配菜哈 幹煸香菇片的做法 材料：香菇、蒜末、雞精、鹽 做法：
1、香菇洗凈切絲、蒜蓉少許備用。
2、炒鍋放火上，油到五成熱時，放入蒜茸炒香。
3、然後加入香菇絲煸炒，到香菇變軟、出香後加入鹽、雞精調味即可。...>>
問題十：香菇除了和油菜壹起炒比較好吃，還可以怎麽做啊？ 香菇燜豆腐
豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成長方片，在平底鍋裏煎成兩面金黃色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四塊；紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
4、鍋內放適量植物油，燒熱後放入肉絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7、加壹碗水（最好是高湯），小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
香菇黑木耳蒸雞
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，無需過多調味就非常鮮美，口口留香。
材料
主料：幹香菇15朵，幹木耳10克，跑山雞半只，香蔥1根，老姜2片
調料：生抽1大勺，鹽3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺
做法
1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡發後洗凈。
2、雞切小塊、香蔥切段、老姜切絲，放入碗中加調料腌制10分鐘。
3、加入香菇、木耳，放入已經燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右即可。
幫助減肥的香菇木耳湯
香菇，木耳，白蘿蔔，雞蛋
做法
1.水發木耳、香菇，大蘿蔔洗凈備用
2.都切成絲
3.把這些都放在開水裏煮，煮熟後撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調味，即可出鍋。
小訣竅
因為是手機拍攝的，所以圖的質量不是很好，請湊合！(*^__^*) 嘻嘻……
望采納！！！！！