是廣東人常喝的涼茶之壹。味苦寒，主要功能是清熱解毒。它嘗起來很苦。
雖然叫二十四味，但所用藥材從十多味到二十八味不等，沒有統壹的標準。需要根據不同的條件(如體質、天氣、病情、地域)進行加減，但壹般離不開桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷、白茅根、羅漢果、藿香、紫蘇、香薷、淡豆豉、苦梅根。
因為二十四味的主要藥材都是寒涼的，所以不適合虛寒體質的人和孕婦飲用。24味裏用的藥材很多，喝的人不清楚24味裏的藥材。因此，服用西藥期間對藥物敏感的人不宜飲用，以免產生不必要的副作用。
火麻仁
口感順滑，很多人喜歡那種濃郁的香味，而且有潤腸通便的功效。
壹種火麻仁的制備方法
將火麻仁和芝麻用文火炒至金黃色，然後放入攪拌機中，加水使其順滑，用紗布分離殘渣，火麻仁汁加糖調味，煮沸即可飲用。雖然制作方法看似簡單，但火麻仁不能過量，否則可能會中毒，最好去涼茶店喝。
大麻子的真面目
火麻仁又叫“大麻子、大麻子”，即大麻的種仁，但大麻子經過油炸去殼，沒有發芽能力。從中醫的角度來說，火麻仁味甘、性平，有滋補補虛、潤腸通便的功效。火麻仁也有助於減少虛火。虛火通常來源於睡眠不足，夜間容易傷陰和血，導致陰虛(可以理解為體內陰道液水分不足)。陰虛內熱，導致腸燥便秘，大多會伴有口中“飛”。所以中國香港人經常睡眠不足，經常出去吃飯，經常有便秘的煩惱。喝點火麻仁涼茶最合適。壹般老年人，體質虛弱，津液不足，氣血不足的人，如果產後有習慣性便秘或因津液不足，氣血不足而導致腸燥便秘，可以服用火麻仁。由於火麻仁通過腸壁促進腸胃的蠕動，起到疏通排便的作用，所以脾胃虛弱的便溏患者，即排便不規律、濕氣重者、孕婦、腎虛陽痿、遺精者，都不適合飲用。
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參考:cu，Ersiwei(粵語:ya6 sei4 mei2)是廣東人經常喝的涼茶之壹。味苦寒，主要作用是清熱解毒。被視為最具代表性的廣東涼茶之壹。
雖名為24味，但所用藥材從10多味到28味不等，沒有統壹標準。需要根據不同的條件(比如體質、天氣、病情、地域)來加減。24味中最常用的藥材有:崗梅根、金櫻子、水牛角葉、牛木、金錢草、水翁花、幹苦瓜、鴨腳皮、五角楓。這些藥材以清熱利濕為主，藥性偏苦偏寒。
因為二十四味的主要藥材都是寒涼的，所以不適合虛寒體質的人和孕婦飲用。24味裏用的藥材很多，喝的人不清楚24味裏的藥材。因此，服用西藥期間對藥物敏感的人不宜飲用，以免產生不必要的副作用。
其實目前大部分中醫都不主張患者亂服二十四味。二十四味在過去之所以普及，是因為當時社會上的大多數人都是窮人，都是工人階級，大部分從事體力勞動。因為當時的人體魄強健，即使生病也是以固疾為主，不同於當今社會勞動少、體質弱的人。那時候，人們遇到身體問題，看病壹般是壹種非常奢侈的行為。只有服用24味才能治愈這種疾病。現在中醫提倡滋陰降火來應對體內的熱現象，恢復身體的平衡。
營養成分/糖:含有數十種藥用成分，其性質為苦澀味。糖未知。
宜用:清熱解毒、涼血除濕利尿、健胃消積、發汗解表等。
忌用:虛寒體質者忌飲。
健康飲食:即使是熱的也要小心服用，濕熱體質、體質堅實者可適量飲用。
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火麻仁是大麻的種子，經過炎熱的地方。它通常是在壹個小鐵鍋裏煮的。火麻仁味甘、性平，有營養潤腸、止瀉烏發的功效。不宜過量服用，因其含有四氫大麻酚，否則可能中毒，導致惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、定向力喪失、瞳孔散大、抽搐甚至昏迷。
壹般涼茶店都有賣火麻仁的。
營養素/糖:含高纖維和維生素A、E，能補鈣、護發，但油脂含量高。含有7克糖。
適當用途:味甘，性平，能增加水分，潤燥滑腸，治腸燥便秘。
沒用:不適合腸滑易拉肚子的人。
健康飲食:低糖，但高熱量。肥胖者每次應喝壹小杯。24味和火麻仁在功效和口感上有區別嗎？
二十四味，酸甜苦辣，清熱降火最快最真，但是體質偏寒，不能壹起喝。
火麻仁，壹般涼茶店都會加糖，就像喝壹杯白芝麻飲料，會迅速進入腸道，加強排便，這樣腸胃就會順暢，輕松！,