別名槐花、槐米。
性味寒涼，味甘性平；入肝、大腸經。
功效主要用於涼血止血，清肝降火。主治:腸風、便血、痔瘡、血尿、血淋、崩漏、嘔血、赤白痢、目赤、瘡毒、高血壓等癥。
每100g新鮮食物中含水分78g，蛋白質3.1g，脂肪0.7g，碳水化合物15g，鈣8.3mg，磷69mg，鐵3.6mg，胡蘿蔔素0.04mg，維生素b 65438 0.04mg，維生素B2 0.04。此外，還含有蘆丁、槐花等物質。
食療
1.涼血止血槐花主要用於出血，屬於血熱。可與地榆配伍用於治療下出血如便血、血尿、痔瘡，與仙鶴草、白茅根配伍用於治療上出血如咯血、鼻出血。
2.降低血壓和預防中風。槐花中含有的蘆丁是壹種維生素，能增強毛細血管的抵抗力，增強血管壁的彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有預防腦血管破裂和預防中風的作用；槐花液對麻醉犬有顯著的降壓作用。
健康飲食
1.槐花酒100克，白酒750毫升，糖適量。將槐樹即將開放的花蕾摘下來，用紗布包好，放入盛有白酒的人容器中，加入壹些白糖，密封，2個月後飲用。每次喝30 ~ 5oml，壹天1次。該香甜酒具有降血壓、預防中風、健胃消食、消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾病、脾虛厭食、嗜睡、肥胖等疾病。
2.槐花飲10陳槐花，粳米30克，紅糖適量。將大米煮成米湯，將槐花磨成米湯，加紅糖制成。這種飲料香甜可口，具有涼血止血、清肝降火的功效。適用於風熱失調引起的大便帶血、目赤、痔血等癥。
3.菊花、槐花、綠茶各3g。將菊花、槐花洗凈，瀝幹水分，與茶葉放入杯中，用開水浸泡片刻，即可飲用。該茶清香撲鼻，具有清肝、祛風、降火、明目、止渴、除煩的功效。對高血壓有壹定的輔助治療作用，也適用於目赤、視物模糊、消渴、心煩等癥。
註意事項:槐花性寒涼，陽虛脾胃虛弱者慎食。
選定的文檔
《日本草藥》:“治五痔，心痛，目赤。”
《大明本草》:“治五痔，心痛，目赤，腹蟲及皮膚風熱，腸風瀉，赤白痢，炒之。”
《本草綱目》:“炒熟常嚼，可治失音喉炎。又治吐血，煙血，崩中漏。”
文化欣賞
唐翁成贊。《題淮》:“雨中妝扮看黃，勾引蟬送夕陽。回想過去，我按計劃行事時，馬蹄整天為妳忙碌。”
金趙秉文。《玉堂槐花》:“玉堂陰關寒窗屏，雨引銀泥後螺。草沒了，蜜蜂滿園子嗡嗡地采槐花。”
葉清沈鵬。《憶秦鄂槐花》:“風香，雨滿槐花黃。槐花黃了，使勁過去，忙活了三遍。婆婆的生意是強勢的壹方，回到高樹延伸到秋光很酷。耽誤秋光，告別鳥巢，晚上噪音就好了。”
歷史傳說:據《李周》記載，“有三張臉，三個位置”。意思是遇到天子，三公站對著三棵槐樹。唐代也有“花好黃，子好忙”的說法。吳澄註雲:懷字也惜，懷來人在此；王安石解釋雲:黃槐，懷其美，故有三位；沒有春秋時期的生活。雲，懷之言歸。古人種下壹棵樹，聽聽官司，使局勢回歸現實。