用量勺和幹式量杯量好散裝燕麥片。
2
添加240毫升水，把它們拌勻。用液體量杯裝240毫升冷水，然後倒在幹燕麥片上。把燕麥片和水攪拌均勻。碗裏不能有成塊或還很幹的燕麥片。[2]
用240毫升水來煮45克燕麥片好像太多了，不過要記住，燕麥片在烹煮的時候會迅速吸水。
想要煮出更香濃的麥片粥，可以用牛奶代替水。
以Make Oatmeal Step 3為標題的圖片
3
放進微波爐內加熱1?到2分鐘。將燕麥片放進微波爐，用大火加熱。想要煮出更濃郁、更柔軟的麥片粥，將烹煮時間設置為1?分鐘。如果妳喜歡濃稠壹些的，可以將時間增加到2分鐘或再長壹點。[3]
如果妳要做更豐盛的麥片粥，比如傳統輾壓或鋼切燕麥片，可能需要將烹煮時間增加到2?到3分鐘，確保它們足夠柔軟。[4]
4
徹底攪拌麥片粥。取出微波爐裏的碗。它很燙，壹定要小心。迅速攪拌壹下就能吃了。
先讓麥片粥冷卻1或2分鐘才開吃。
5
添加妳喜歡的味道。這時候，妳可以加壹些健康又美味的配料，比如黃油、蜂蜜、奶油、新鮮漿果、果幹或烤過的堅果。拌入妳喜歡的每壹種材料，要放多少就放多少，然後好好享用吧！[5]
如果使用預包裝的即食燕麥片，在添加任何東西之前，要先嘗嘗味道。它們通常已經加了紅糖、肉桂、蘋果等添加物，所以要控制好量。
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方法 2 的 4:
用火爐烹煮輾壓或鋼切燕麥片
1
在壹個淺鍋裝240毫升的水或牛奶。使用標準量杯準確量取所需的液體。泡在水裏用慢火燉煮的燕麥片會熟得更快，也比較硬。用牛奶煮的燕麥片則會更柔軟順滑。[6]
用小壹點的鍋煮效果最好，比如長柄深平底鍋，因為燕麥片需要部分浸沒在水中烹煮。
只有鋼切或輾壓燕麥片才需要在火爐上煮。其它燕麥片專為微波爐烹煮而制，比如包裝的即食燕麥片和快熟燕麥片。[7]
2
將水或牛奶稍微煮開。用中大火加熱鍋，直到開始冒泡。這是燉煮燕麥片的最佳溫度。壹定要先把水或牛奶燒開才添加燕麥片，以免它們吸收太多水，變得濕濕軟軟的。[8]
結合使用牛奶和水，可以煮出更濃郁的麥片粥，又不會不增加卡路裏。[9]
不要將水或牛奶煮得太熱，否則很快就會蒸發，把麥片粥燒焦了。
3
添加45毫克燕麥片，然後攪拌。用量勺和幹式量杯量好燕麥片。45克燕麥片是標準的壹人份。如果妳想要做更多，只需要再加45克燕麥片和180到240毫升水或牛奶。[10]
加壹撮鹽給麥片粥提味。
4
慢慢燉煮麥片粥，直到達到妳想要的稠度。在烹煮期間，偶爾攪拌燕麥片，但是不要壹直攪動。沒有確切的烹煮時間，視燕麥片用量和類型而定。與其壹直看著時間，不如在麥片粥變濃稠的時候密切註意它的情況。[11]
慢火燉煮傳統輾壓燕麥片大概要8到10分鐘才煮熟。鋼切燕麥片比較硬，可能需要長達20分鐘才能軟化。[12]
過度攪拌會讓燕麥片的澱粉分解，導致它們變得黏糊糊，抵消了燕麥片的天然味道。