材料:1雞蛋，適量大米，適量馬蘇裏拉芝士。
工作方法
1.先打壹個雞蛋，加壹點鹽。
2、豆子和玉米都是在超市冰櫃裏買的，清洗壹遍。
3.準備米飯
4、雞蛋打散
5.熱鍋加入橄欖油，放入雞蛋煎至兩面金黃，取出待用。
6.將玉米和四季豆放入鍋中翻炒壹分鐘左右。
7.加入米飯並散開。
8.加入咖喱粉和米飯，攪拌均勻。
9.加入壹點鹽
10，少量雞精(不能放)
11，加兩勺水讓米飯更滋潤，因為後面還要烤。
12，加入雞蛋，搗碎，和米飯拌勻。
13.將炒飯放入適合烘烤的盒子中。
14，撒上馬蘇裏拉芝士。放入烤箱，220度烤約15分鐘，直到芝士感覺有點焦。
清淡的奶酪蛋糕
材料:黃油50g，牛奶50g，谷朊粉15g，玉米澱粉10g，奶油芝士100g，雞蛋3個，檸檬汁幾滴，細糖50g。
工作方法
1，奶酪，黃油絕緣水軟化，直到光滑無小顆粒。
2.將低筋面粉和玉米澱粉過篩，倒入牛奶攪拌均勻。
3.將混合好的面粉和奶糊倒入芝士糊中，用保溫水繼續攪拌，會有燙面的效果。
4.逐個加入蛋黃，攪拌均勻後再加入下壹個。
5.將混合好的奶酪糊過篩。壹些之前沒有攪拌好的小顆粒，可以通過壓榨過篩，最大程度的保證芝士糊的細度。將混合好的芝士糊放入冰箱冷藏至粘稠。
6.分幾次將細糖和檸檬汁加入蛋白中，攪拌至濕泡沫變幹。也就是在濕發泡和幹發泡之間，這壹步要慢壹點，壹不小心就會做過頭。
7.取1/3打好的蛋白，與芝士糊混合均勻，即使用抹刀從下往上盡量攪拌，然後倒入剩余的蛋白，用同樣的方法繼續攪拌均勻。將混合好的奶酪糊倒入模具中。這壹步，芝士糊的狀態應該還是比較稠的，紋路也不容易消失。不然就是消泡，所以攪拌比較快。使勁搖，會起很大的泡泡。
8.烤盤倒入冷水，放入模具，烤90分鐘。如果顏色太深，可以用錫紙蓋住。
奶酪烤土豆泥
材料:土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁黃油、食用油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水澱粉、香葉。
練習:
1.土豆去皮蒸成泥。
2.加入適量黃油和食用油加熱鍋。土豆泥加鹽，花椒、味精、雞粉翻炒，即可食用。
3、另起油鍋，放入食用油、黃油，翻炒牛肉丁、洋蔥丁、香葉，然後加入適量的水勾芡後倒入土豆泥的鍋中，上面蓋壹層芝士。
4.入烤箱220℃烤5分鐘，至表面金黃鼓起。
奶酪意大利面
配料:香腸、奶酪、意大利面、油、水和鹽。
生產方法
1，將壹根香腸從中間切成兩段，然後從水平面將每段對半切開，兩端切四次做爪子，放入油中炸至熟。
2.意大利面煮熟後，瀝幹水分，趁熱加入壹塊奶酪和少許鹽，攪拌均勻。
奶酪披薩
材料:自發粉、馬蘇裏拉芝士絲、小番茄、火腿腸、西蘭花。
生產方法
1.在自發粉中加入少許橄欖油和鹽揉成面團，蓋上布稍微舔壹下。
2.西蘭花掰成小花，小番茄切成兩半，洋蔥切絲，青椒切絲，火腿腸切成小塊。
3.融化黃油，刷在烤盤上。
4.將面團搟成餅，放入烤盤，周圍略高。用叉子在蛋糕上打小孔，便於熱氣向上滲透。
5.烤箱提前預熱到200度，把面包放進去烤5分鐘。
6.取出面包，刷上亨氏番茄醬。撒上比薩草和大蒜。
7.在院子周圍放壹圈西蘭花，中間放小番茄和火腿丁。
8.均勻地撒上馬蘇裏拉奶酪，直到西紅柿沒過。
9.烤箱提前預熱到200度，放入披薩胚，烤10-15分鐘。
10，直到奶酪融化，取出用披薩刀切開。