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怎麽用面團做包子?它們又軟又好吃。

這是我小時候吃過很多次的食物。早餐或晚餐時,早餐是主要食物。

蛋糕只是水和面粉。放在鍋裏烤,和各種蔬菜按適當的比例卷在壹起,真的很好吃。

長大後離開了家,慢慢學會了自己做。"

材料

佐料

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200克面粉

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水125克

佐料

牛肉

200克

(母雞的)蛋

1

韭菜

50克

香蕈

兩朵花

黃豆芽

100g

黃瓜

1根

青蔥

1段

精力

1片

植物油

適量的

蠔油

1湯匙

用面粉做饅頭的方法。

1.

面粉裏加了水。

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2.

用筷子攪拌形成絮狀物。

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3.

整理成面團,達到三光狀態,用紗布蓋住讓它醒壹會,不醒也是可以的。我們烤這個蛋糕不需要太多的註意,只要冷水和面粉,活著就可以烤。

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4.

我直接用的是鹵汁牛排,比較方便。我不需要任何其他調料,把它切成了條狀。

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5.

給鍋上油。

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6.

將牛肉條翻炒至熟,顏色變化後再翻炒幾秒鐘。不要煎過頭,不然味道會很硬。

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7.

香菇切片,韭菜切段,蔥姜切碎,黃豆芽洗凈。

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8.

炒鍋放油,爆香蔥。

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9.

加入豆芽和蘑菇,翻炒壹會兒,加入蠔油調味。

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10.

加韭菜

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11.

再炒幾個就好了。

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12.

炒好的牛肉和蔬菜放出來待用。

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13.

雞蛋打散,在鍋裏攤成蛋皮,切成條狀,黃瓜切成條狀。

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14.

將面團分成6小份,每份約55g,饅頭盡量做薄。

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15.

取壹劑,壓平,撒很多面粉,滾壹點。

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16.

然後卷在小搟面杖上,右手握住靠近身體的壹端,左手向前推小搟面杖,然後再打開,換個位置卷起來繼續推。

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17.

如此循環之後,蛋糕會變薄變均勻。這是壹個需要長期實踐,沒有壹技之長的技術工人。

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18.

電餅鐺預熱,放入烤好的蛋糕,上下板加熱,蓋上蓋子燜2分鐘,蛋糕就熟了。

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19.

烤小籠包,卷上雞絲蛋皮,黃瓜條,牛肉條,菜,可以吃的緊緊的。建議不要省略黃瓜條,因為香脆的口感讓包子更好吃,其他蔬菜要根據季節來。

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20.

這種搟法不會漏湯。妳應該看懂圖了。卷緊就行了。

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21.

壹碗粥,壹點小菜,早餐很美。

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油條饅頭成品圖

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烹飪訣竅

面團稍軟,滾餅時多撒些面粉,以免粘著。