01、蛋價高位回跌
從主產區行情來看，11月初時雞蛋均價為5.09元/斤，不過如今卻已跌至4.63元/斤，行情大跌0.4元/斤，這也意味著雞蛋的利潤下滑，不過因蛋價長期處在高位，蛋農並沒有過多恐慌。
從今天蛋價來看，產區均價為4.63元/斤，比起上壹周跌了0.1元；銷區均價為4.73元，相比上壹周跌了0.03元，同比則是大漲1.49元。比起去年虧損大半年來看，今年7月份開始蛋價就持續利好，蛋農利潤增多。
近期蛋價雖然走跌，但跌幅並不是太大，主因是產蛋雞存欄量同比下滑7-8%，10月存量為11.7億只。因存量不高，再加上氣溫偏低，雞蛋產量下滑，因而庫存並不是太多，很難誘導蛋價大跌。
同時，如今的低溫也便於雞蛋存儲，蛋農不急著賣蛋，因而產區蛋價很難大跌，因而今天行情偏穩。而如今的飼料成本明顯走高，11月份接連上漲2次，這也讓出欄成本增加，支撐了蛋價。
至於接下來行情，還要看市場的需求如何。目前加工企業、中間商處在觀望態度，采購積極性不高，短期蛋價仍處在博弈中。
02、牛羊看漲
近期牛羊行情上漲明顯，不管是在產區還是銷區，價格均有所走高。
如活羊市場：呼和浩特育肥羊漲至16元壹斤，羊農見狀積極出售；蚌埠90斤左右山羊20元/斤，價格也算可以；揚中山羊22-22.5元/斤，羊販子采購積極。
唐縣羊價相比11月中旬普漲1元左右，如當地的新民羊為15.3元，細毛羊串為15元，小尾寒羊串為15.1元/斤，羊農表示在過去半年裏羊價壹直走跌，最低時跌至12元壹斤，而如今價格走高，羊農的利潤也在跟著上漲。
而牛價目前也已漲至17元以上，山東為17-17.8元/斤，河南為17.1-17.7元/斤，兩廣為17.2-18.4元/斤，河北為17-17.7元/斤，遼寧為17.2-17.7元/斤，陜西為16.9-17.7元/斤，貴州為17.2-17.9元/斤。
相比往年牛價13-14元來看，如今的活牛行情普漲3-4元，牛農利潤明顯走高，壹頭牛最少賺5000元。
而受牛羊產地價走高，市場零售也跟著上漲，如筆者的家鄉，牛肉價格為45-50元/斤，羊肉價格為38-45元/斤，山羊肉為50-55元/斤。
03、蝦價走高
從11月中旬開始，蝦價就開始走高，像金剛蝦相比10月漲了12元/斤，白蝦普漲6-8元，羅氏蝦漲了10元/斤。
而近壹周，隨著存塘量偏低，市場需求走高，蝦價再次迎來壹波上漲。如廣東中山白蝦塘口價相比上周普漲1元，其中40頭為20.5元/斤；50頭為18元/斤；60頭為15元/斤，行情漲了1元。
廣西北海產區漲了1-2元，其中40頭從25元漲至27元/斤，50頭從21元漲至22元/斤，60頭從15元漲至17元/斤。
而在長三角壹帶，白蝦價格普漲2元，江蘇鹽城更是漲了2-3元，其中30頭為21元/斤，40頭為19元/斤，50頭為17元/斤。
除了白蝦，羅氏蝦漲幅也十分明顯，相比去年同期漲了5-6元/斤。如肇慶2錢上午蝦為34元/斤，下午蝦為38-45元/斤，周環比大漲6元，主因是當地缺蝦，市場需求高，因此大蝦漲得比較猛。而珠三角壹帶，3錢羅氏蝦普漲5-6元，如珠海3錢采購價為40-44元/斤，中山為40元壹斤。
總得來說，蝦價利好，隨著大蝦存塘量偏低，其市場蝦價明顯走高，預計接下來蝦價將繼續利好。
04、蔬菜跌至“白菜價”？
近日，不管是南北各地，菜價均明顯走跌，跌幅在30-50%，不少人感慨蔬菜已跌至“白菜價”，這是咋回事？
從北京壹商超來看，白菜從3元跌至1.19元/斤，西蘭花從9元跌至4.5元/斤，青椒從6元跌至3.98元/斤，蘿蔔從3.5元跌至1.2元/斤，油麥菜從7元跌至4元/斤，菠菜從15元跌至5元/斤。
負責人表示，近期葉菜類行情普跌30-50%，主因是市場供應較多，特別是山東大棚蔬菜進入北京，再加上南方的蔬菜也接連進京，使得菜價有所偏穩。
遼寧壹菜農表示，前期因下雪，大棚蔬菜產量走跌，如黃瓜就從1000斤跌至200斤，不過如今氣溫回升，黃瓜產量迎來走高，因此批發價跌了2元左右。萵筍也是如此，前期因雨雪減產40%，但如今產量恢復，壹畝可產4000斤，采購價也從2.5元跌至1-1.2元。
正是蔬菜產量的增加，使得市場供應足量，而蔬菜行情自然是有所走跌，部分蔬菜已跌至“白菜價”，這也讓消費者興奮不已。