京哲吃什麽傳統食物？
1，梨
驚吃梨是北方的民俗。農民白族人在驚蟄日要吃梨，寓意與害蟲告別。春回杜地，氣候比較幹燥，容易讓人口渴。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節吃。
2.菠菜
節氣過後，陽氣生發容易導致肝火旺盛。中醫認為，菠菜性味甘涼，入腸胃經，具有補血、益五臟、疏通血管、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效。對肝氣不適伴胃病、頭痛、頭暈、貧血有很好的輔助作用。但是，菠菜在烹飪前要用開水焯壹下。
3.蛋
除了吃梨，民間還有壹種說法叫人吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎，白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它，吃飽了才不會傷人。經過進化，原來餵白虎的蛋，現在自己餵人了。
4、炒豆角
在陜西，有些地區被電擊後想吃炒豆。人們將大豆浸泡在鹽水中，放入鍋中翻炒，發出劈劈啪啪的聲音，象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。
5.玉米
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日吃“油炸昆蟲”。“炒蟲”做好之後，放在大廳裏，壹家人圍坐在壹起吃，喊著“吃炒蟲，吃炒蟲！”好玩的地方會有壹場比賽。誰吃得快，嚼得響，誰就為消滅害蟲做出的貢獻而受到祝賀。其實“蟲”就是玉米，有象征意義。
6、芋頭
贛南、閩西的客家人在驚蟄日(代表消滅各種害蟲)要用熱水煮毛芋頭、炒黃豆。中醫認為，芋頭能補中益氣，因為芋頭中含有豐富的黏液性皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化。
7、醪酒
春天來了，人全身的汗毛孔也張開了。在西北的壹些地方，家家戶戶都被要求喝糯米酒，吃雞蛋煎餅拌芥末汁，以驅除積寒。
8、煎餅
在山東的壹些地區，農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅，這意味著煙霧殺死了害蟲。
荊哲保健要點。
第壹，飲食適度
1，多吃清淡的食物和富含蛋白質、維生素的新鮮蔬菜。
天氣明顯轉暖，飲食宜溫淡，要順應肝的本性，助脾氣，使五臟平和。宜多吃富含蛋白質和維生素的清淡食物和新鮮蔬菜，如竹筍、菠菜、芹菜、雞肉、雞蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、蘿蔔、苦瓜、木耳、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
2.多吃梨
剛開始乍暖還寒，氣候幹燥，容易讓人口渴咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。民間有壹種吃梨出奇制勝的習俗。梨的吃法有很多種，生吃、蒸、榨汁、烘焙或開水。
3.少吃動物脂肪類食物。
飲食要清淡，油膩的食物盡量少吃，辣椒、蔥、蒜、辣椒等刺激性食物也要少吃。
第二，疾病預防好
“義內存，惡不可為。”這意味著在正氣旺盛的情況下，邪氣不易侵入體內，疾病也就不會發生。因此，增強體質，提高人體抗病能力非常重要。此外，在精神上，要保持心情愉快、心情平靜的良好心態，避免上火，否則肝氣過盛，容易出現頭暈目眩、中風、精神疾病等。
春天對應的是肝，養生不好會傷肝。驚嚇季節是肝病的高發季節，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等都容易在這個節氣發生流行性暴發，要防範此類疾病。
第三，有鍛煉的方法
《黃帝內經》說:“春三月，此謂陳。天地生，萬物榮。晚上躺下早走，法庭上大步走，披上頭發慢行，以此為生。”這意味著當春天萬物復蘇時，妳應該晚睡早起，在戶外慢慢散步，這對妳的健康有幫助。所以這個季節的運動不要太劇烈。畢竟人剛從冬天的寒冷中恢復過來，這需要壹步壹步來。出去踏青，郊遊，放風箏都是不錯的選擇。
第四，生活化程度
驚蟄過後，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人會越來越困倦，也就是俗稱的“春眠”。因此，只有保證良好的睡眠，才能擁有健康、充滿活力的工作生活。
1，睡前半小時放棄雜念，心情平靜，有利於入睡。
2、壹點點的體力活動有利於身體的拉伸和放松。
3.睡前洗臉洗腳，按摩臉部，搓腳。能促進血氣循環，溫補臟腑，安神寧心，消除壹天的疲勞，幫助入睡。
臭，吃，住。
1.飲食要清淡。
驚悸過後天氣明顯轉暖，飲食宜溫而平淡，要順應肝的本性，助脾氣，使五臟平和。宜多吃清淡食物和富含蛋白質、維生素的新鮮蔬菜，如竹筍、菠菜、芹菜、雞肉、雞蛋、牛奶等。
2.多吃梨潤肺
驚蟄季節乍暖還寒，氣候比較幹燥，使人因外感而口渴咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。此外，春季肝氣易傷脾，休克季節要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食，養脾，可做成大棗粥、山藥粥。
3.少吃高脂肪食物
飲食要清淡，油膩的食物盡量少吃，辣椒、蔥、蒜等刺激性食物也要少吃。
均衡飲食
為了確保均衡和充足的營養，科學上建議人們應該吃含有胡蘿蔔素和維生素的食物，並確保高蛋白的攝入。研究表明，這些食物會保持大腦活躍。
獲得充足的睡眠
保持充足的睡眠，睡眠也是大腦的壹種自我調節。保持妳的作息規律。睡前用熱水泡腳緩解壹天的疲勞，聽舒緩的音樂營造安靜舒適的睡眠環境。
適當鍛煉
《黃帝內經》說，人們需要在春天和三月多散步。走路不限形式，不要太快，順其自然就好，不要累。多做戶外活動，比如出去晨跑，這樣可以接觸陽光，進入生機勃勃的春天。