▼世界上咖啡豆產量最大的國家。
世界上咖啡豆產量最大的國家是南美洲的巴西，幾乎所有的咖啡品種都有生產。第二位是越南，但越南生產的咖啡豆主要是用於速溶和混合咖啡的羅布斯塔咖啡豆，而阿拉比卡咖啡豆通常用於高品質咖啡。第三位是印尼，80%以上是羅布斯塔品種。其次是哥倫比亞、埃塞俄比亞、印度等國。各國咖啡豆出口總量的排名基本符合生產順序。
▼世界上喝咖啡最多的國家
世界上最大的咖啡消費國是美國，其次是巴西。巴西無論是產量還是消費量都名列前茅，是名副其實的“咖啡之國”。第三名是德國，第四名是日本，其次是法國、意大利等國。但如果比較人均咖啡消費量，盧森堡排名第壹，其次是芬蘭，之後是澳大利亞、挪威、丹麥、瑞士和瑞典。雖然順序在逐年變化，但北歐國家幾乎每年都占據大部分。北歐人愛喝溫咖啡是因為氣候寒冷嗎？
▼精品咖啡和普通咖啡的區別
特色咖啡從1980開始從美國傳入世界。雖然現在對精品咖啡還沒有壹個確切的定義，但它和普通咖啡的區別在於咖啡生產的明確信息和獨特的風味和口感。簡而言之，精品咖啡通常會給妳帶來非常美好或者驚喜的咖啡體驗。此前，人們的註意力大多集中在咖啡烘焙和沖泡方式的差異上，但自從精品咖啡概念的興起，人們對咖啡豆的原味和品質的追求日益增加。
▼第壹、二、三波咖啡
第壹波是指大規模生產和消費的咖啡文化，直到20世紀60年代和70年代。第二波，興起於上世紀八九十年代，指的是以高品質咖啡和濃縮咖啡飲品為主的咖啡文化，即以星巴克為代表的“西雅圖咖啡”。到了90年代後半期，“單壹產地”、“淺烤”、“手工沖泡”等關鍵詞的流行，標誌著第三次咖啡文化浪潮的到來。人們開始更加關註咖啡豆的產地和風味，追求最大限度釋放每種豆的特性的沖泡方式。
▼不加奶不加糖看起來專業嗎？
"在咖啡裏放糖和牛奶看起來很不專業。"肯定有人這麽想。但事實上，在世界頂級咖啡大賽中，用牛奶等配料制作創意咖啡也是常見的比賽之壹。喝咖啡是壹種享受，每個人都有自己喜歡的喝法。最終，它帶給妳的愉悅和滿足感才是最重要的。
▼咖啡豆越貴越好？
當今世界咖啡豆的價格主要受各國咖啡的供求關系影響。與葡萄酒、巧克力、茶葉不同，某壹種咖啡豆的高價並不壹定是其優質的標誌，而往往只是其產量稀缺的壹種表現，比如藍山。世界上有成千上萬種口味的咖啡豆。判斷壹款咖啡味道夠不夠好的主要標準就是是否合妳的口味。稀缺不壹定意味著適合。咖啡豆不是越貴越好，而是越喜歡越好。
▼混搭、單品、美意濃縮的定義和區別。
混合咖啡，或稱混合咖啡，是壹種結合了多種咖啡豆的咖啡，適合咖啡店想要的口味。相比之下，單壹產地是由單壹品種的咖啡豆組成的，比如曼陀林。美式咖啡，現在給人的印象大多是用水稀釋的咖啡，但它原本指的是將咖啡豆輕度烘焙後再沖泡的咖啡，口感清淡。濃縮咖啡是壹種用壓力從精細研磨的咖啡豆中提取的濃縮咖啡。Espresso起源於意大利，這裏的咖啡壹般被稱為espresso。
▼深度烘焙咖啡豆的咖啡會減少嗎？
壹提到咖啡，很多人馬上會想到咖啡，對於咖啡對人體的好處，全世界都在討論。事實上，只要將咖啡因的攝入量控制在壹定程度，其藥理對人體大有裨益，如提神醒腦、促進消化等。但是有些人還是因為三個字而害怕咖啡，所以當他們聽到“深度烘焙咖啡豆中的咖啡會減少”的時候，就立刻把註意力集中到了深度烘焙咖啡豆上。真的是這樣嗎？在深度烘焙咖啡豆的烘焙過程中，每壹粒咖啡豆確實比淺度烘焙的咖啡豆損失了更多的咖啡因。但是，與此同時，深度烘焙咖啡豆的整體重量和體積也會減少。同樣壹杯咖啡，會需要更多深度烘焙的咖啡豆，最終消耗的咖啡總量不會減少。