材料:1個青椒，200克雞樅菌，2瓣大蒜，鹽和食用油。
練習:
1.雞樅菌用清水洗凈，撕成小塊，用開水焯壹下，瀝幹備用。
2.青紅椒洗凈，去掉裏面的籽，切成細條；大蒜洗凈，切碎。
3.向炒鍋中加入油。加熱後加入蒜末翻炒至香。加入青椒壹起翻炒。
4、翻炒出香味，放入雞樅菌，翻炒至紅椒、青椒、雞樅菌熟透，加鹽調味，然後出鍋。
二、雞肉蘑菇雞湯
材料:鮮雞樅菌200克，雞胸肉200克，雞湯500克，姜絲1茶匙，香脆紅蔥1茶匙，蔥花半茶匙，香菜碎半茶匙，胡椒粉半茶匙，鹽1茶匙，水適量。
練習:
1.將白蟻浸泡在清水中，撕成小條備用。
2.雞胸肉用開水略煮，撈出，撕成小條備用。
3.雞湯煮沸，加入適量清水，加入雞絲、白蟻、姜絲，大火煮開。
4、文火急煮15分鐘，可以加鹽和胡椒粉調味。
5.吃的時候撒上香脆的紅蔥，香菜碎，蔥花。
第三，雞肉蘑菇豆腐湯
材料:鮮雞樅菌200克，豆腐200克，大蔥3克，植物油和鹽。
練習:
1.首先，將雞樅菌浸泡在清水中，洗凈。瀝幹水後，把它們撕成小塊。將豆腐切成小塊。
2、鍋熱，放入食用油，放入雞樅菌，加入適量蒜末翻炒。翻炒後，加入適量水煮沸。
3.煮5分鐘後放入豆腐，再煮，放入蔥花、醬油、鹽等。然後關火吃飯。
四、青椒火腿腸炒雞白蟻
材料:白蟻250g，火腿腸100g，青椒1，蒜2瓣，鹽，胡椒粉，食用油。
練習:
1，火腿腸洗凈切成薄片；將雞樅菌洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中煨湯，然後取出瀝幹備用。
2.青椒洗凈，去籽，切成細條；大蒜洗凈，切碎；
3.鍋置火上，加適量油燒熱鍋，放入蒜末炒香，放入青椒炒香，再放入白蟻壹起翻炒。
4.翻炒至青椒和雞樅菌八成熟，加入火腿腸壹起翻炒，加入適量鹽和胡椒粉調味。
5.炒幹雞白蟻。
材料:雞樅菌200g，幹香菜150g，大蒜2瓣，鹽，食用油，醬油，雞精。
練習:
1.將雞樅菌洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，瀝幹水分備用。
2.將幹香洗凈，切成細條；大蒜洗凈，切碎；
3.鍋加熱，加入適量食用油，放入蒜末炒至七成熱，放入白蟻壹起翻炒。
4.翻炒至白蟻8成熟，加入幹香菜翻炒2分鐘，加入適量雞精、鹽、醬油調味。
6.雞絲炒白蟻。
材料:鮮雞樅菌200g，嫩雞肉100g，雞蛋清，鹽，食用油，味精，胡椒粉，澱粉。
練習:
1.先將白蟻清洗幹凈，切成小塊，放入開水中，熬湯，瀝幹備用。
2.將嫩雞肉洗凈，切成細絲，再次瀝幹水分，放入碗中，加入適量鹽、味精、澱粉、胡椒粉、蛋清拌勻。
3.把油放在鍋裏加熱。加入雞樅菌，翻炒。炒香後加入適量的鹽、味精、胡椒粉翻炒均勻。
4.之後加入雞絲，淋上適量食用油，翻炒至雞絲和雞樅菌熟透，出鍋。