補充鐵的食物和果蔬，鐵是壹種具有多種重要功能的礦物質，也是我們人體需要的元素。是影響貧血不可缺少的成分，很多人每天都需要補充。以下食物，水果和蔬菜補充鐵。
補鐵的食物和果蔬1 1。補鐵的水果有哪些？
1，火龍果
火龍果含鐵量比普通水果高，是孕婦補鐵的好水果。孕婦缺鐵，可以多吃火龍果補血補鐵，尤其適合鐵攝入不足的貧血女性。
2.橙
橙子含有豐富的維生素C，孕婦在補鐵的同時多吃含維生素C的食物，有助於鐵的吸收。
3.草莓
草莓果實含有維生素、鈣、鐵等營養成分，草莓營養成分容易被人體吸收，所以孕婦可以經常吃草莓來補充鐵。
4.葡萄
葡萄不僅含有鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的維生素等營養成分。孕期吃葡萄不僅可以補鐵，還可以預防孕吐，防止流產。
二、補鐵的蔬菜有哪些？
番茄
鐵是預防和改善貧血不可缺少的成分。如果和維生素C壹起攝入，更容易被人體吸收。西紅柿含有大量的維生素C，因此可以提高鐵的吸收率，食物中的鐵被吸收，從而達到補血的目的。
菠菜
這是最常見的蔬菜，也是著名的補血食品。土豆富含鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果妳不喜歡胡蘿蔔，那就多吃蔬菜。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素，對補血極為有益。用胡蘿蔔煮湯是補血的好湯，但是很多人不喜歡胡蘿蔔。我個人的做法是將胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜作為飲料。
南瓜
南瓜，看似簡單的平民食品，其實是妳補血養顏的好幫手。南瓜含有豐富的維生素、礦物質、必需氨基酸和鈣、鎂等微量元素，對健康有重要作用。而且南瓜還富含身體的“造血原料”——鈷、鋅、鐵，可以幫助妳補血，培養好臉色。
蓮藕
蓮藕是壹種涼性食物，可以清除血液中的雜質，解決女性皮膚粗糙、斑點、粉刺等問題，也是壹種很好的補血食物，特別適合壹些脾胃虛弱、氣血不足的女性食用。能健脾開胃，養血止血，改善氣血，使女性面色紅潤有光澤。
補鐵食物和水果蔬菜2補鐵食物
俗話說，藥補不如食補。在我們的日常生活中，有很多含鐵量很高的食物，可以有效的為我們補充鐵質。
食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵。我們身體能吸收好的是血紅素鐵，血紅素鐵主要存在於動物組織中，如牛肉、瘦肉、肝臟、腎臟、蛋黃、血液等。非血紅素鐵，我們的身體不能很好的吸收，主要存在於植物性食物中。非血紅素鐵基本由鐵鹽組成，主要存在於谷類、豆類、水果、蔬菜、蛋類、牛奶和乳制品中，占膳食中鐵含量的絕大部分，通常在85%以上，但其吸收率僅為1% ~ 2%。
為了促進非血紅素鐵的吸收，孕婦要適量補充維生素C和肉類，這樣會大大促進鐵的吸收。富含維生素C的蔬菜水果，如韭菜、芹菜葉、橙子、獼猴桃、西紅柿、大棗、橙子等新鮮蔬菜，肉類中存在的壹些因子也能促進鐵的吸收。然而，由全谷物和豆類組成的飲食對鐵的吸收較差。
為了促進非血紅素鐵的吸收，孕婦應該在飲食中補充維生素C和肉類。
孕婦在生活中多吃富含鐵的食物，如雞蛋、瘦肉、肝臟、心臟等。，其中雞蛋最好，可以充分利用。在主食中，面食壹般比米飯含鐵多，吸收率也比米飯高。因此，在條件允許的情況下，應鼓勵孕婦多吃面食，如面條、面包等。
1，牛肉——每100克牛肉含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，給寶寶吃時要煮熟煮透。
2、豬肉——每100克豬肉含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克，豬肉有潤腸養胃的作用，是寶寶日常飲食中最常見的鐵的來源。
3、雞肝——每100克雞肝含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克，雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等。，是寶寶補鐵的好選擇。
4、豬腎——每100克豬腎含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克，豬腎富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等。，但制作時註意清潔、
5、雞血——每100克雞血含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克，雞血中含有豐富的鐵、鋅、氨基酸和維生素等營養成分，尤其是鐵和賴氨酸，含量非常高，容易被人體吸收。
6、大豆——每100克大豆含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克，大豆營養豐富，含鐵量高，但鐵的吸收率比動物源稍差。
7、蛋黃——每100克蛋黃中含有10.2毫克的鐵，15.2毫克的蛋白質，蛋黃中含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏，雞蛋是寶寶最重要的食物之壹。
補鐵食物和水果蔬菜十大含鐵食物排行榜
10，黑巧克力
黑巧克力非常美味又有營養。壹份28克含鐵3.3毫克，會提供人體所需鐵的19%。此外，還含有益生元纖維，可以滋養腸道內的益生菌。
9.花椰菜
西蘭花很有營養。1杯156克煮熟的西蘭花含有1毫克的鐵，會提供人體所需鐵的6%。它是補鐵的很好來源。更重要的是，壹份西蘭花還含有168%的維生素C，這將有助於妳的身體更好地吸收鐵。
8.土耳其土耳其
火雞是壹種健康美味的食物，也是鐵的良好來源，尤其是黑火雞。壹份100g的黑火雞含有2.3 mg的鐵，會提供人體所需鐵的13%。此外，吃像火雞這樣的高蛋白食物可能有助於減肥，因為蛋白質會讓妳有飽腹感，增加飯後代謝率。
7.藜麥
藜麥是壹種非常受歡迎的谷物，被稱為偽谷物。壹杯185g熟藜麥提供2.8 mg鐵，將提供人體所需鐵的15%。藜麥的蛋白質含量也高於很多其他谷物，而且富含葉酸、鎂、銅、錳等多種營養成分。另外，藜麥不含麩質，是腹部疾病。
6.南瓜種子
南瓜子是壹種美味的便攜式零食。壹份28克的南瓜籽含有4.2毫克的鐵，這將提供人體所需的23%的鐵。此外，南瓜子是維生素K、鋅和錳的良好來源，它們也是鎂的最佳來源之壹。許多人缺乏鎂。
5.紅色肉類
紅肉可能是血紅素鐵的單壹來源，這可能使其成為貧血患者的重要食物。壹份100克的碎牛肉含有2.7毫克的鐵，將提供人體所需的15%的鐵。此外，紅肉還含有豐富的蛋白質、鋅、硒和多種維生素。
4.豆子
豆類含有大量的營養物質。壹些最常見的豆類是豆類、扁豆、鷹嘴豆、豌豆和大豆，它們是鐵的重要來源。尤其是素食者，壹杯198克的熟扁豆含6.6毫克，會提供人體所需的37%的鐵。此外，豆類富含葉酸、鎂、鉀和纖維，甚至可能有助於減肥。
3.肝臟和其他器官的肉
器官肉很有營養。常見的器官有肝、腎、腦、心，這些器官都富含鐵。A 100g牛肝含鐵6.5 mg，人體所需鐵量的36%，器官肉還含有豐富的蛋白質、B族維生素、銅和硒。
2.菠菜
菠菜以極低的卡路裏提供了許多健康益處。雖然不是血紅素鐵，但是人體吸收不太好。好在菠菜還富含維生素C，能顯著促進鐵的吸收。100克煮熟的菠菜含有3.6毫克鐵，相當於人體所需鐵的20%。此外，菠菜中還富含壹種叫類胡蘿蔔素的抗氧化劑，可以降低患癌風險，減少炎癥，減輕炎癥。
1和貝類
貝類味道鮮美，營養豐富，所有的貝類含鐵量都很高，其中蛤蜊、牡蠣、貽貝是特別好的來源。壹份100克的蛤蜊含有155%的人體所需的鐵，而貝類中的鐵是血紅素，比植物中的非血紅素更容易被人體吸收。