黃瓜1；粉絲1；香菜1；洋蔥1；大蒜2；芝麻醬1湯匙；醬油1湯匙；香油1/2湯匙；糖1茶匙；醋1茶匙；適量的鹽
做法:將黃瓜、香菜、大蒜、洋蔥切成絲或段。燒開壹小壺水，加入少許鹽。將水放入粉絲中，待粉絲變軟，完全浸入開水中，關火浸泡30秒。之後倒入涼開水冷卻，然後瀝幹水分，用剪刀剪開備用。在壹個幹凈的容器中，攪拌芝麻醬，生抽，醋，糖和香油。妳越攪拌調味汁，它就越幹。此時，加入壹些溫水，差不多3湯匙溫水。醬汁做好了，先嘗嘗。如果醬汁不夠鹹，就加鹽調味。將黃瓜絲、洋蔥絲、香菜和大蒜加入醬汁中，腌制5分鐘左右。讓黃瓜水溶解，芫荽、蔥花、蒜粉的味道混合在醬裏。最後加風扇攪拌均勻，再放入盤中。如果喜歡吃辣的，可以在醬汁中加入辣油或者辣醬，味道更好。
簡單高臉~蜂蜜黃瓜
材料，黃瓜2根；蜂蜜25g；鹽0.5g檸檬汁5g
做法:將黃瓜洗凈，用削皮器削皮~然後用削皮器把黃瓜肉壹圈壹圈地切成薄片~也就是說繼續像削皮壹樣削肉~壹部分籽太水了，不能當水果吃，但是很甜，可以當水果吃~壹部分籽太水了，但是夠甜，可以當水果吃。在冰水中浸泡5分鐘。到了瀝幹水分的時候，黃瓜片變硬，變得更脆。將瀝幹水分的黃瓜片放入容器中。
註意:如果不馬上吃，可以放冰箱保存，吃起來味道會更好~蜂蜜鹽檸檬汁，攪拌均勻做成“蜂蜜檸檬醬”~吃之前撒上“蜂蜜檸檬醬”。
蒜蓉茄子絲
材料、主料:小白茄子(紫茄子也可以)8個；調料:大蒜6瓣；洋蔥1；小米2；鮮醬油2湯匙；香油1湯匙；1湯匙醋；糖1湯匙；少許鹽；1大湯匙=15毫升，1大湯匙=5毫升調料，請根據個人口味調整。
做法，將白茄子洗凈，整個茄子放在蒸籠的爐排上。入蒸鍋蒸7至8分鐘，冷卻後用手撕成細條。將大蒜壓榨後切成泥狀，然後與其他調料混合制成有色醬。將蒜蓉醬倒在茄子絲上，拌勻。
家常涼菜
食材，白菜芯(或娃娃菜)；雞蛋皮；青瓜；胡蘿蔔；壹個粉絲；四瓣蒜瓣；香菜；很新鮮的醬油；辣椒；辣椒油；鹽；糖；白醋；色拉油
做法:將白菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切成小塊，放入鍋中。粉絲用溫水泡好後，放入沸水中微熱壹分鐘。用冷水把雞蛋打在壹起，鍋裏放壹點油，和蛋液壹起搖勻，小火煎雞蛋皮。將雞蛋皮切成碗狀，放在壹邊，將大蒜切成碗狀，加入非常新鮮的醬油、鹽、糖、白醋、雞粉和胡椒粉。炒鍋燒熱，倒入適量色拉油，燒至八成熱，倒入碗中，加入蒜粉和所有調料。將醬汁倒入鍋中，根據口味拌入辣椒油。這是壹種簡單的素食混合物。如果想增加風味，可以切壹些肉，冷炒，會更美味。
涼拌豆芽
材料，綠豆芽300克；胡蘿蔔短節；蘑菇；小菠菜；植物油；大蒜5瓣；醬油少許；糖少許；少許鹽；花椒10；醋少許；白胡椒粉少許；熟白芝麻少許。
做法，自己種的綠豆芽很幹凈。拔根治水。準備剩下的食材。菠菜洗凈。切胡蘿蔔。木薯絲。將大蒜切碎。燒開水，水的沸點為幾滴油後加入少許鹽，然後將豆芽、菠菜、胡蘿蔔、蘑菇漂白，分別打碎，過冷水和下水道。鍋裏放油，花椒籽放入魚腥味，放入蒜炒香，再放入生抽、鹽、糖、醋、白胡椒粉，關火。將煮熟的蔬菜倒入鍋中，攪拌均勻。倒出來撒壹點白芝麻。