佛手的常見吃法

佛手的常見吃法，相信很多人在生活中都吃過這種食物。非常好吃，營養價值很高。它的功能和作用很多，但是大家都不太了解。讓我們壹起來學習佛手的常見吃法。

佛手的常見食用方法1佛手的功效與作用

1，疏肝理氣

疏肝理氣是佛手的重要功能之壹，味甘酸，對人體肝氣郁結有明顯的調節作用，能緩解人體胸肋疼痛或心煩易怒，還能預防和調解人體失眠。必要時，佛手曬幹後可直接泡水，泡水時若能配以適量青皮，其藥用效果更佳。

2，還有胃痛。

佛手含有大量的揮發油、壹些芳香物質和壹些天然的消炎成分。通常人們服用後可以改善脾胃功能，還可以和胃止痛。對人體惡心、嘔吐、胃痛、腹脹有明顯的調理作用。另外，當人消化不良時，也可以用佛手輔助。輔助時，他們可以用生姜和陳皮煎服，可以明顯緩解消化不良的癥狀。

3.燥濕止咳化痰

佛手以苦化濕止咳化痰，以香理氣，故可治痰濕、幹咳、咳嗽痰多、胸悶氣短等癥。

佛手的吃法有哪些？

1，佛手煮粥

佛手粥是壹種常見的吃法，烹飪難度不是很高。基本上每個人都能按照步驟順利制作，口味上可能會有細微差別，但是還是比較容易被大家喜歡的。首先妳需要準備50克的新鮮佛手，同時妳需要準備80克的糯米，還需要準備適量的冰糖備用。然後妳需要把新鮮的佛手清洗幹凈切成塊備用，然後把米洗幹凈，和切好的佛手壹起放入鍋中，壹次性加足水。建議用礦泉水或者純凈水。此時加入適量冰糖，大火燒開後再用小火慢煮約15分鐘。

2.炒香佛手

佛手可以直接當蔬菜吃，味道清香，色澤誘人，屬於入門級的運營模式，所以廚白也能做出好吃的佛手。首先妳需要準備壹斤新鮮的佛手，清洗幹凈，切成細絲備用。然後妳需要準備適量的蔥姜蒜。將適量的植物油倒入加熱的鍋中。待溫度升高，放入蔥、姜、蒜翻炒至香。然後把切好的佛手放入鍋中快速翻炒。壹般建議翻炒兩分鐘左右再加入。適當調味鹽出鍋，裝盤。

3、佛手豬肝湯

佛手煲湯也是很好的做法。壹般大家習慣性的用豬肝做，有疏肝通絡的作用，也有理氣止痛的作用。首先妳需要準備100克的新鮮佛手，清洗幹凈，切成塊備用。同時妳需要準備150克的新鮮豬肝，需要用開水燙壹下，然後切塊。然後妳需要將這兩種食材放入鍋中，加入少量的山楂和荷花，還可以加入適量的橘皮，壹次性加入足夠的水做成湯，最後根據自己的口味加入調味鹽。

佛手的常見食用方法2 1、佛手的功效與作用

調節情緒，放松身體

佛手含有大量的揮發油和香豆素，攝入人體後可被吸收利用，起到很好的抗菌、消炎、安神的作用。對於壹些壓力太大或者很累的人來說，泡水可以放松身心，調解情緒，更好地轉化不良情緒。睡前喝也能改善他們的睡眠，緩解失眠問題。

健脾益胃

因為大部分人生活節奏的加快會忽略對脾胃的保護，很容易導致脾胃出現問題，如果想緩解，也可以將佛手泡水。佛手的精華是壹種中草藥，能入胃、脾。泡水後能吸收其有效成分，調理人體脾胃，改善脾胃不和引起的惡心嘔吐或消化不良。並且攝入後可以調節人體內胃酸的分泌，幫助緩解壹些常見的胃部炎癥，緩解胃痛，有利於脾胃健康。

潤肺止咳化痰

生活中，很多人很可能因為支氣管炎或哮喘而出現咳嗽、痰多的情況。其實都可以用佛手泡水緩解情況。佛手有很好的藥用價值，能入肺經，飲用後能起到很好的潤肺止咳作用，並能祛痰止咳，幫助排出人體滯留的部分痰液，對咳嗽痰多、咽喉腫痛等問題有很好的療效。

就佛手而言，它其實屬於壹種中草藥。用水浸泡後，能使人體更好地吸收其營養成分，能起到很好的潤肺止咳、化痰健脾、調節情緒的作用。如果平時有相應的問題，可以試試用佛手泡水，方便又能調理身體。

2.佛手的正確吃法有哪些？

佛手粥

材料:佛手15g，砂仁6g，粳米100g。

做法:將佛手、砂仁加水煮沸，去渣取汁，加入粳米煮成粥。每天1劑量，溫熱食物。

佛手姜湯

材料:佛手10g，姜6g，糖適量。

練習:

1.生姜去皮，用清水佛手洗凈，生姜切塊。

2.砂鍋洗凈，將姜片、佛手放入鍋中，加適量清水，放在火上1小時，去渣留汁，加糖。

佛手片

材料:豬肉100克，佛手250克。

做法:鍋底熱油，鍋內肉片翻炒，放入佛手片翻炒片刻，加入少許鹽和醬油，翻炒均勻後出鍋。

佛手菊花飲料

材料:佛手10克，菊花10克，糖。做法:將佛手、菊花加水煮沸，去渣取汁，加糖代替茶葉。

山藥佛手粥

材料:山藥50克，佛手50克，白扁豆50克，大麥芽30克，糖適量。做法:山藥50克，佛手50克，白扁豆50克，大麥芽30克煮粥。吃的時候加適量的糖。