桂圓蓮子湯功效桂圓營養豐富，是珍貴的滋補佳品。水果可制成罐頭、酒、醬、醬等。、龍眼肉幹等。另外，龍眼的葉、花、根、核都可以入藥。龍眼樹木質堅硬，質地細膩，是制作高檔家具的原料，可以雕刻成各種精美的工藝品。龍眼是重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的極品。
1.防癌抗癌:蓮子善於補充五臟不足，促進十二經脈氣血運行，使氣血通暢不腐，蓮子所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防癌抗癌的營養保健功能。
2.降血壓:蓮子中所含的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用。
3.強心安神:蓮子心中所含的生物堿具有顯著的強心作用，蓮心堿具有較強的抗鈣和抗心律失常作用。
4.滋補補虛，止精凝滯:蓮子中所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，是慢性病患者、產後或老年人的常用營養品；蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多，那些經常遺精或遺精的人，服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。
荷花百合湯桂圓的方法是1。將軟銀耳和蓮子浸泡在冷水中大約15-20分鐘。
2.泡軟後洗凈，去掉銀耳粗黃的花梗(據說有毒，而且又粗又難吃)，然後撕成小花，再去掉蓮子的蓮子心(蓮子心苦又澀，去掉後的蓮子熟了又軟又香，壹點都不澀。當然蓮子心是個好東西，喜歡蓮子心的可以不去)。看浸泡後去掉蒂和蓮子心的銀耳和蓮子。
3.放入鍋中，加水，放在爐子上煮。水開後，轉小火煮45分鐘左右。
4.加入龍眼肉和冰糖(如果用桂圓，要和銀耳蓮子同時煮)，大火煮，然後轉小火煮5分鐘左右。
桂圓的功效1。取暖禦寒。
孩子經常感冒，體質偏冷，經常尿床，記憶力差。多喝桂圓泡的茶，可以改善他們的寒性體質。人們常以桂圓肉浸泡米酒，冬春季飲用，能起到禦寒、祛濕、保健的作用。把酒裏的龍眼肉拿出來和雞蛋壹起蒸，吃起來又香又甜，是妳在星級酒店嘗不到的？農家菜？。糯米粥是用龍眼肉、生姜、紅糖、大棗做成的。喝壹碗會保暖。
第二，安神
中醫說桂圓有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠的人。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，以治療貧血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘。100g龍眼中煙酸的含量高達2.5 mg。食用桂圓可用於治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙。取4 ~ 6片桂圓肉與蓮子同量燉服，睡前服用，治療貧血、神經衰弱。
第三，滋養補氣
桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素和微量元素，能改善心血管循環，鎮靜精神狀態，緩解壓力和緊張情緒，具有很好的滋補作用。可用於治療病後虛弱或智力下降，也適合女性產後調理。龍眼已被列為？上品？還是？滋補品？班級。《開寶本草》寫道:？脾臟能提高智力嗎？。明代李時珍在《本草綱目》中說？荔枝最貴，桂圓滋補好？。
第四，延緩衰老
長期實踐證明，桂圓具有補腦汁、振奮精神的作用。在全國第二屆抗衰老科研會議上，有關專家指出:龍眼與黃素蛋白衰老過程密切相關？腦單胺氧化酶B (MAO-B)抑制作用強，是天然抗衰老食品？。
五、降血脂和保護心臟
研究表明，長期食用龍眼肉可以降低血脂，增加冠脈血流量，保護心腦血管，降低患心臟病的概率。
第六，增強記憶力