它富含蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B6、B12和各種礦物質，膽固醇含量低。關鍵是它還富含omega-3不飽和脂肪酸，其中DHA含量很高，有利於寶寶的大腦發育。
給寶寶三文魚，買的時候要慎重選擇。色澤橙黃、肉質有彈性的三文魚通常是新鮮的；魚的表面顏色呈橘黃色或表面幹燥，極有可能是反復解凍再冷凍造成的，所以魚不太新鮮。蒸、燉、炒是更適合寶寶的烹飪方式，也能保留更多的營養成分。
如何給孩子做三文魚？
三文魚醬(7m+)
配料:三文魚片和檸檬。
練習:
1三文魚洗凈切片，蓋上檸檬片腌制15分鐘，去除腥味；
3腌制好的三文魚入鍋蒸熟，取出放入輔食機中，加入湯汁或適量溫水，使其成泥狀。
番茄三文魚粥(9m+)
配料:番茄、菠菜、三文魚、胡蘿蔔和米飯。
練習:
1三文魚切塊，檸檬片腌制片刻，然後放入鍋中蒸熟，取出切碎；
2菠菜在開水鍋中焯壹下，然後切塊；胡蘿蔔去皮切碎備用；
3西紅柿用開水燙壹下，切成小丁；
4將西紅柿放入鍋中炒出汁液，加入適量水煮沸；加入提前泡好的大米，開始煮粥；
5煮到米飯開花，加入切碎的胡蘿蔔，米粥粘稠時加入菠菜和三文魚，拌勻，最後出鍋。
什錦蔬菜三文魚飯團(12m+)
配料:青紅椒，三文魚，洋蔥，米飯。
練習:
1三文魚去腥，切成小顆粒；彩椒和洋蔥也切成小顆粒備用；
2鍋中加點油，放入三文魚翻炒至變色，再放入洋蔥和彩椒拌勻；最後加入適量的水，將食材燉至水幹；
3將炒好的食材和煮熟的米飯混合均勻，最後用手揉成飯團。
以上是我的回答，希望對妳有幫助。
鮭魚是很難保存的食物。它不能被冷凍。最好吃新鮮的。營養豐富，但是價格對於普通家庭來說確實有點高。
對於寶寶來說，他每次吃的量都很少，但是妳不能逛街就買壹點，商家也不是那麽賣的。所以我覺得做三文魚作為寶寶輔食最劃算的方法就是做三文魚肉松。這個肉松比新鮮三文魚好吃，寶寶可以吃好幾天。
材料:新鮮三文魚1斤，鹽少許，糖1勺核桃油，蔥絲，姜絲。
1.將三文魚切成小塊，去掉皮和帶刺的部分，與去腥的蔥姜絲混合，蒸5分鐘。
2.把蒸三文魚裏的水倒掉，用筷子掰開，挑出姜絲和蔥絲。
3、低溫下核桃油入鍋，倒入三文魚翻炒，因為肉是濕的，壹定要小火快速翻炒。
4.加入調味鹽和糖，翻炒20分鐘。
三文魚松制作完成後，可以放入密封的保鮮盒中，直接放入冰箱0度保存。用這種方法制作的三文魚松也適合嬰兒食用，可以用來煮粥、煮飯等。
壹次不要煮太多。最好十天內把做好的牙線吃完。
三文魚含有優質蛋白質和維生素D，其中DHA含量很高，有利於寶寶的大腦發育。而且刺少肉嫩，是值得推薦的輔食食材。
以下是壹些三文魚輔食:
1鮭魚松
具體做法①三文魚洗凈，切成小塊，用檸檬片腌制10分鐘(主要是去腥)②冷水中煮5分鐘。(3)瀝幹水分放入研磨碗中搗成絮狀或放入保鮮袋中用搟面杖搗成糊狀。4將三文魚倒入鍋中，不放油，壹直小火翻炒，翻炒至略幹變色。⑤再搗碎，稍微細膩，可以放攪拌機裏。⑥再次放入鍋中翻炒2分鐘左右，去除多余水分。⑦取出放涼，密封保存。
魚松是輔食中不可或缺的“調料”。可以直接加到米粥、面條、拌飯裏。只要加壹點魚松，味道就大不壹樣了。寶寶也喜歡。
2個三文魚饅頭
具體方法①先將面團混合，以100g為例，100g面粉+40g水+1g酵母，揉成光滑的面團，發酵至兩倍大小。(2)準備餡料，三文魚，蘑菇或香菇，胡蘿蔔。(其他食材也可以放。)(3)面團發酵，切成小劑量，搟成面團，然後包在包子裏。(4)二次發酵全部包好後，再起鍋冷水，蒸20分鐘，燜5分鐘。
包子的制作方法看起來有點復雜，其實不會。熟能生巧。第壹次不要煮太多。可以從60克或者80克面粉開始。饅頭是最適合鍛煉寶寶咀嚼能力的糕點，也是可以容納其他食材的輔食。可以放寶寶喜歡的食材，如果寶寶挑食，可以放壹些他不喜歡的食材在壹起，這樣營養均衡。
3份三文魚粥
具體方法①先煮大米粥；②準備其他配料；將蘑菇、芹菜和胡蘿蔔切碎；③將三文魚洗凈去腥；切成肉末備用；④煮粥至粘稠；加配菜；小火煮5分鐘左右；然後加入三文魚碎；再煮5分鐘。這周的方法很簡單，也可以把魚糜打成糊狀。大米也可以換成其他的，比如糙米，小米。
以上三種輔食適合9個月以上的寶寶，做法簡單，食材可以隨意搭配。
三文魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸，對大腦發育有好處。而且魚刺少，非常適合作為嬰兒的輔食。
今天給大家帶來了壹款簡單易學的適合6個月寶寶的輔食:三文魚泥。
步驟1
準備壹塊新鮮的鮭魚。去皮，去鱗，切成段。(仔細檢查小刺)
第二步
準備壹個檸檬，洗凈切片。
第三步
將洗凈的三文魚片和檸檬水交叉腌制20分鐘，去除腥味。
Ps:寶寶輔食去除腥味。千萬不要放料酒。可以適量放點姜和蔥。
第四步
腌制好的三文魚可以再次漂洗去除檸檬汁，然後上鍋蒸。
第五步
蒸鮭魚在研磨碗中研磨成魚醬。也可以用輔食機或者攪拌棒，但是我覺得用研磨碗還是挺精致的。)
食材三文魚5兩蘆筍壹把西紅柿3無鹽黃油5克淡芝士10克小三文魚(輔食)材料全部撒上芝士在這條三文魚上，微波爐加熱3分鐘，然後用叉子小心的刺(其實三文魚尾巴是不刺的，強迫癥妳懂的)竹筍去皮切碎，西紅柿去皮去籽(壹歲後不用去籽)放在小熱鍋裏，用黃油炒蘆筍和西紅柿，然後加入魚和雞湯塊提味，加水燉半小時。魚湯可以冷凍備用。湯渣可以搗碎給小月齡的嬰兒食用。大寶寶可以直接吃米飯和面條。小貼士三文魚挑魚尾。老人們叫它活肉，沒有刺才是最重要的。不加調料，西紅柿最好；蔬菜隨便玩，最好不要吃葉菜。
推薦壹款三文魚菠菜卷，適合10個月以上的寶寶。這種輔食可以說是葷素結合。媽媽們可以把輔食裏的蔬菜換成寶寶喜歡吃的，營養壹步到位。
準備配料:
三文魚，雞蛋，奶酪片，菠菜，土豆，胡蘿蔔。
主要工具:
輔食機，平底不粘鍋。
步驟:
1.將胡蘿蔔和土豆切成小塊，放入輔食機(或水煮)15分鐘。
2、三文魚，取魚刺。
▽將魚去皮，切成塊。
3.燒開水，把魚煮熟備用。
4、菠菜，切去根部，開水焯壹下。
▽取出，剁碎，擠出水分。
5.加入1-2個雞蛋，攪拌均勻。
6.不粘鍋底部抹油，將蛋液倒入鍋中，全程小火煨制。
底部凝固後，翻過來讓另壹面凝固。
7、出鍋，鋪壹塊芝士。
8.用勺背把三文魚碾碎，放在奶酪上，卷成壹個圈。
▽用錫紙包好，晾幹定型，以後再切成卷。
然後把三文魚菠菜卷切成段，就大功告成了~