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中國食品工業網(2005年10月24日14:03)
(1)根據2004年營業額，中國餐飲企業100強名單如下。
排名企業名稱業務類型營業額(萬元)
1中國白勝餐飲集團外資企業西式快餐休閑餐飲1186879
2內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司股份制火鍋433000
3內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司股份制火鍋281579
4上海錦江國際酒店發展有限公司股份制綜合餐飲268256
5北京小土豆企業(集團)有限公司私房中式正餐和快餐183600
6重慶小天鵝投資控股(集團)有限責任公司火鍋及酒店餐飲126531
7重慶德莊實業(集團)有限責任公司火鍋122760
8德克士食品發展有限公司外資企業西式快餐100855
9中國全聚德(集團)有限公司國有特色餐廳99300
10中山海港餐飲娛樂管理有限公司特色餐廳95290
11重慶秦媽餐飲文化有限公司股份制火鍋84340
12上海杏花樓(集團)有限公司國有特種飯店和賓館餐飲75300
13重慶匯源火鍋研究所(奇火鍋餐飲連鎖)股份制火鍋72000
14 Xi安餐飲服務(集團)有限公司國有特色餐廳及中式快餐70500
15重慶東方菜根香餐飲有限責任公司特色餐廳70243
16北京東來順集團有限公司國有火鍋65000
17上海梅隴鎮(集團)有限公司國有綜合餐飲64380
18北京順豐餐飲娛樂有限責任公司特色餐廳61000
19重慶蘇大姐餐飲文化有限公司私房火鍋59778
20湖南省韶山毛家酒店發展有限責任公司特色餐廳56260
21重慶貓哥食品發展有限公司股份制火鍋56224
22上海仙林餐飲有限公司中外合資休閑飲品48558
23馬蘭拉面快餐連鎖有限責任中式快餐48299
24寧波江東向陽漁港餐飲發展有限公司私房餐廳48043
25重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司股份制特色餐廳48000
26重慶麒龍飲食文化有限公司私房餐廳47088
27四川探魚投投資有限公司股份制火鍋45300
28廣州酒家企業集團國有綜合餐飲45202
29河北千喜鶴飲食有限公司股份制中式快餐43319
30上海領先餐飲管理有限公司外資企業快餐42921
31上海紅旗食品有限公司國營中式快餐38600
32上海虹橋小南國餐飲管理有限責任公司餐廳35987
33廈門蜀友海鮮酒家有限公司股份制特色餐廳35380
34上海尚道餐飲連鎖管理有限公司外資企業休閑餐飲35280
35蘇州迪歐餐飲管理有限公司中外合資中西快餐35040
36重慶巴將軍飲食文化發展有限公司私房火鍋32600
37廣州綠茵餐飲連鎖有限公司私房西餐31000
38重慶君知味餐飲文化有限公司私房火鍋30000
39重慶涪陵巴人餐飲有限公司私房菜館29015
40湖北武漢康龍太子酒亭有限責任公司私人餐廳28592
41重慶和之記飲食文化(集團)公司私房特色餐廳28418
42上海美林閣餐飲管理有限公司私房餐廳28340
43上海老城隍廟餐飲有限公司股份制餐廳27898
44四川成都巴國布衣餐飲發展有限公司私房餐廳26454
45江蘇大娘水餃餐飲有限公司私房中式快餐26000
46麗華快餐(中國)有限公司私房中式快餐25000
47浙江寧波漢通餐飲發展有限責任公司餐廳24198
48廣東深圳面點王食品連鎖有限公司股份制中式快餐23720
49寧波石浦酒店管理發展有限公司浙江省22881。
50北京聚德華天控股有限公司國有綜合餐飲22245
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江南酒樓“蘇味道”月餅被評為“全國月餅精品”。8月28日，在上海光大會展舉行的“2001全國月餅展暨餐飲食品展”上，江南酒樓八種月餅全部獲得優質月餅獎，成為全國50家知名餐飲企業中唯壹獲獎的企業...