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廚房制作鮮肉月餅的做法

?大學畢業前,我是黑暗烹飪界的壹員。我可以把粥煮成米飯,可以毫無節制地把很多不協調的食物混在壹起,然後就吃不下了。我不知道如何使用高壓鍋。不知道怎麽等到氣盡了再開鍋,這樣就可以用蠻力打開了。結果,我的手被湯濺到了。暑假回家,我爸會在上班前幫我煮面。大概是怕吃了自己做的飯會肚子疼。雖然類似的暗煮事件數不勝數,但我對烹飪的熱情還是與日俱增。

?畢業後,因為工作不會很忙,而且我媽廚藝好可能也遺傳給我了,我媽教育的就是女孩子壹定要會做幾個特色菜,做幾個湯,不是為了討好別人,而是為了以後照顧好家人。所以我壹有時間就會看看網上的菜譜(推薦廚房和豆果網),學點新菜和家人分享。壹開始我做的不好,但是家裏人接受了所有的訂單,給了我很多鼓勵。

?據說喜歡做飯的人耐得住寂寞。這是真的,也許是因為他們的個性。當我做飯或制作甜點時,我喜歡靜靜地做。畢竟烹飪食物需要細心,稍有不慎。材料多了,味道就不壹樣了。

?有時候在炎熱的夏天,吃完飯,站在火爐前大汗淋漓。飯做好了,沒有胃口吃,但是看著自己做出來的菜,被家人誇著吃,卻覺得很有滿足感。做甜品的時候,有時候壹站就是幾個小時。做好之後,把所有的工具收好,清理幹凈,真的不容易。當妳看到用心做好的食物從烤箱裏出來,身體上所有的疲勞感瞬間消失。我給不能吃甜食的奶奶做了鹹鮮肉月餅,鮮肉餃子,鹹意大利面,讓她感受到了節日的氣氛。當我看到奶奶幸福的笑容時,我想我永遠不會忘記那種幸福的感覺,我不會留下任何遺憾。當我給他做爺爺最喜歡吃的蛋糕,而不是買各種添加劑的蛋糕給老人吃的時候,看著他說很好吃,要求給他當好朋友(爺爺只給朋友他覺得好吃的),我覺得很開心。

?然而,做飯再累,也沒有它帶來的更多樂趣。當妳真正喜歡烹飪的時候,妳不只是想做壹頓飯,妳會花時間選擇最新鮮的食材和最合適的調料,妳會在網上查找可以讓妳想做的菜更美味的技巧。我也會精心挑選各種好看的餐具來搭配。我堅信美食可以治愈生活中所有的不快。

而好吃的往往是最讓人驚喜的。面粉、牛奶、雞蛋和糖混合在壹起,攪拌後放入烤箱烘烤,就變成了松軟可口的蛋糕。面粉和牛奶泡打粉揉成面團烘烤,會變成充滿牛奶味的堅韌面包。蘑菇和蔬菜也可以用錫紙包好,放在烤箱裏烤,增加壹層鍋煎所不能帶來的原味和甜味。最神奇的是,有時候妳以為壹道菜會失敗,卻成功了,而且味道出奇的好。

烹飪是感受生活的最好方式,也是放松的最好方式。既能讓家人吃到美味衛生的食物,又能在每次做飯時帶來新的樂趣。為什麽不呢?請試著自己為家人做壹頓貼心的晚餐,或者做壹些小甜點來增進家人之間的感情。是非常愉快的事情。

下圖的菜品和甜品,如果妳想做,可以私信我,我會把菜譜發給妳。(腐乳紅燒肉、檸檬雞翅、椰蓉炒蛋、芥藍蝦仁炒飯、番茄蛋炒飯、百香果橙味五花肉、蠔油生菜、金針菇牛肉餅、雪花薯條、蔓越莓椰子牛軋糖、)