大片茶樹植根於冰磧(誕生於6億年前的“冰球事件”，又名“萬壽石”、吉祥石)，土壤礫石多，滲透性好，富含有機質和多種礦物質營養，適宜茶樹生長，是世界公認的優質茶葉神秘緯度帶，造就了最天然醇厚的原料紅茶樹。
紅茶的功效和作用也可以說和它的分類品種有關，分類有不同的作用。
安化土壤中含有冰磧，其中含有鋅、硒等人體急需的微量元素。安化黑茶富含膳食纖維和茶多糖，對改善人體胃腸功能、降低血壓、血糖、血脂有很大的作用。
紅茶中還含有茶多酚和氧化物，對高血壓和肥胖患者有很好的效果。
二、紅茶中的“金花木耳”有神奇功效。
什麽是“金花”？學名“冠突散囊菌”，屬於國家二級保密菌株，偶爾存在於冬蟲夏草和千年靈芝中。
養生專家從茯磚茶中提取“金花”制成保健品，比黃金還貴。還有壹種說法是“黃金鉑金不如黑金”，因為它可以保護酒精造成的肝損傷，疏通血管，清胃，降低三高。
是制茶人的固執和遲鈍，用作品雕琢自己的心靈，細膩地呵護。這些金花體積很大，聞起來像黃花。我們的同胞把“金花”作為檢驗磚茶質量的唯壹標誌。
1，紅茶有快速去脂減肥的功效。
喝茶的人都知道，泡壹壺紅茶，和朋友坐下來喝茶聊天，過壹會兒就會餓，這就是為什麽紅茶有減肥效果的最好表現！
“湖南安化黑茶”在東南亞、韓國很受歡迎，被譽為“美容養生的靈丹妙藥”。
因為安化黑茶有很強的分解脂肪的功能，長期飲用不僅能降低膽固醇，還能使人減肥健身。
中醫書上也說紅茶有減脂、減肥、減脂轉瘦、改變形體和骨骼的作用。適量飲茶有潤膚、健美、消脂、減肥的作用。
紅茶減肥原理:
1，紅茶富含茶多酚和氧化物；
2、紅茶中的金花木耳起到減肥的作用；
3.香濃的紅茶中加入荷葉和決明子，減肥效果極佳。
2.紅茶有去油解膩的功效。
我國邊境地區的少數民族常年以吃牛羊肉和奶類食物為主，吃後不易消化，導致肚子脹大。在安化黑茶傳入邊疆之前，每年都有不少牧民死於消化不良。
後來是靠喝安化黑茶去油去膩，消化不良才化解的。所以邊疆地區有“三日無食，不可壹日無茶”；壹天沒有茶則氏癥，三天沒有茶則氏癥”。
紅茶湯還含有壹些芳香化合物，可以溶解油脂，幫助消化肉類和油脂。
紅茶中的金花菌主要就是這種物質。
3.紅茶有暖腸護胃的功效。
安化黑茶中大量的消化微生物能促進胃腸功能，使胃腸運動分解油膩食物，清除胃中的隔夜食物，所以能和胃。
節日期間飲食往往油膩，更需要多喝紅茶，以除肥肉、解肉、養生。
安化黑茶單寧酸含量高，具有消食化滯、生津通便的功效。適合飯後飲用。如果吃多了，不如用它來消食化滯。
4.紅茶有降血壓、降血脂、降血糖的作用。
湖南紅茶金華之父劉中華教授發現，紅茶對人體健康非常有益，主要作用是控制血壓、血糖、血脂和體重。
劉教授還通過模型評估發現，湖南安化梁倩茶和茯磚茶具有明顯的降血壓、降血脂、降血糖作用，對控制體脂和體重非常有幫助。
1.紅茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪；促進脂質物質的排出，從而降低血液中的膽固醇；
2.紅茶能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪含量；
3.安化黑茶中特有的茶多糖具有類胰島素作用，可降低人體內的血糖含量；
5.紅茶有預防心血管疾病的作用。
紅茶在防治心血管疾病方面的天然養生作用不容小覷。經常喝紅茶可以改善血液循環，提高氧的轉運能力，對心血管疾病有極好的療效。
現代科學研究證明，紅茶富含茶多糖，能增強機體免疫功能，具有抗氧化、清除自由基、抗輻射損傷、保護造血功能、抗凝血和血栓形成、降低血小板聚集等作用。
在新疆、內蒙古、青海等茯磚茶重點消費地區的流行病學調查表明，長期飲用安化黑茶對血脂、血糖、血壓、動脈硬化有良好的調節作用，對體重、體型有良好的調節作用。
6.紅茶具有抗氧化、延緩衰老、延年益壽的作用。
根據衰老的自由基理論，在正常生理條件下，人體內自由基不斷產生和清除，處於平衡狀態。
安化黑茶不僅含有豐富的兒茶素、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D-胡蘿蔔素等抗氧化物質，還含有大量的鋅、錳、銅、硒等具有抗氧化作用的微量元素。
安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖，尤其是含量較高的‘復合黃酮’，都具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
7.紅茶有消炎殺菌的作用。
安化紅茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。
研究表明，茶黃素不僅是壹種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且對肉毒桿菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌和蠟樣芽孢桿菌也有明顯的抗菌作用。
此外，茶黃素還能抑制流感病毒的入侵和輪狀病毒、腸道病毒的感染。
8.紅茶具有利尿解毒、降低煙酒毒性的作用。
安化黑茶中咖啡因的利尿作用是通過腎臟促進尿液中水的濾過率來實現的。
咖啡因對膀胱的刺激作用，不僅可以幫助利尿，還有助於醒酒，緩解酒精中毒。
安化黑茶中的茶多酚不僅能沈澱煙草中的尼古丁並隨尿液排出體外，還能清除煙氣中的自由基，減輕煙氣對人體的毒害作用。
9.紅茶有防癌抗癌的功效。
紅茶中含有人體所需的微量元素硒。
硒是人體內最重要的抗過氧化物酶的主要成分，具有抗癌、抗衰老、維護人體免疫功能的作用，是預防癌癥的重要因素。
紅茶中硒的含量可達5-6，遠高於其他種類。
研究表明，紅茶是壹種富硒茶。
因此，富含茶多酚和硒的紅茶是壹種天然的防癌抗腫瘤保護品，經常飲用可以達到防癌抗腫瘤的效果。
紅茶怎麽喝？紅茶怎麽喝？
玻璃沖泡法:茶葉3克
(1)用開水預熱玻璃杯，清洗茶具，擦幹杯子。
(2)取出約3g調制好的紅茶，放入玻璃杯中。
(3)將100度左右的開水先快後慢倒入玻璃杯中。
(4)第壹次沏水，要十秒鐘後倒掉，洗茶就是醒茶。
(5)將茶湯過濾後倒入公平杯進行品茶。
(6)壹般紅茶可沖泡10至15次。
煮紅茶方法:茶葉5g。
(1)準備壹個茶水鍋，紅茶5g左右(茶的量可以根據個人口味決定)。
(2)將水倒入泡茶器，加熱成開水。
(3)將準備好的紅茶放入煮茶器中。(未覆蓋)
(4)煮沸兩分鐘後關火。此時蓋上蓋子，小火燉三到五分鐘。
(5)將茶湯過濾後倒入杯中，即可飲用。
(6)壹般紅茶煮到湯色明顯變淡即可。