黃桃在華北、華中、西南壹帶栽培較多。較知名的黃桃產地品種：嘉善黃桃、武臺黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃栽培技術
苗木培育
選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播種前先深耕，施足底肥，開好排水溝。黃桃以砧木苗為主，砧木品種壹般選用毛桃，桃核經層積處理後，取仁催芽，在3月下旬播種（地膜覆蓋最好），1壟雙行播種，約播30萬粒/hm，中間加強肥水等管理，促進植株生長。嫁接方法有2種，即“丁”字型播接法及芽頭嫁接法，以後者為主介紹，其操作方便，適於大面積嫁接。接穗選綜合性狀優良的品種，取中部外圍無病蟲害的營養枝條，去葉片留葉柄，選健壯的芽頭在其上部0.5cm處橫切1下，直至木質部，再在芽的下端2cm處木質部向上切到橫切口，然後將切下的接穗貼在砧木的切口處，形成層對齊，用塑料薄膜帶將接穗砧木綁紮，2周後檢查成活情況並及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行，前者嫁接的苗木可當年出圃，要及時去除萌蘗，促發芽苗，後者當年成半成品苗，翌年春離芽接部位上0.5cm外截砧，培養嫁接苗。前期以氮肥為主，後期以磷、鉀肥為主。
栽植
11月至次年3月前種植，以秋季為主，待桃苗落葉後土壤完全封凍前栽植，這樣來年春天緩苗快，成活率高。密度應根據園地的條件及品種、整形修截方式和管理水平等而定，壹般栽植450至750株/公頃（1公頃為15畝）。定植穴深度在40至80cm為宜。苗木選健壯苗（盡量選壹年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結果），按等級分栽，施有機肥50kg/穴，過磷酸鈣1kg/穴，做到壹層肥料壹層土。定植深度在嫁接部位以下3至5cm，芽片向陽，在苗木埋土1/2時，將苗木向上提壹下，讓根系充分舒展，然後填土踏實，澆水，覆膜。為防止風吹引起苗木擺動，可在苗木旁插壹根竹竿並綁紮固定，當嫁接芽長到40cm以下時及時截除砧木（芽接），在接芽上端1cm處斜截，當接芽長到60cm以上時，及時摘心，促副梢生長，為培養三大枝作準備。為防止出現根瘤，定植前可用氨水1.0至1.5kg/穴消毒。
土肥水管理
落葉後封凍前，結合秋施基肥將翻改土對桃園進行深翻擴穴，改良土壤理化性狀，以定植穴為中心，每年或隔年向外深翻，深40至60cm,盡量減少傷根，特別是骨幹根，直至株間土壤全部翻完為止，整理好樹盤，土壤回填施入有機肥，灌封凍水。果園生長季降雨或灌水後，及時中耕松土，深度5至10cm。可用麥稭、麥糠、玉米稭、幹草等覆蓋在樹冠下，厚度10至15cm，上面壓2公分土。
新定植苗在1至2年內必須註重肥水管理，以促進苗木生長，但壹定要薄肥勤施。幼齡樹，可以在春夏苗木生長季節插種些疏菜等，利於提高土壤活力，改變土質，但絕不可種植高桿作物。薄肥勤施，前促後控。3至6月施肥10次左右，施尿素50g/株加便水；6月底至7月，用磷酸二氫鉀50g/株施3次，促枝條成熟及花芽分化，幼苗期壹定要重視肥水管理才能盡快抽枝、發葉、成形。禁施碳銨作追肥，碳銨是堿性肥，易使土壤堿化，桃樹根在堿性土中無法吸收微量元素，造成缺鐵、鎂等癥。果樹進入結果期後，肥水要求比較嚴格，應及時施肥、排水及灌溉等。萌芽肥於2月中下旬施，占全年施肥量的10%，以速效肥+清水灌溉，如花芽飽滿，可只灌水。壯果肥於4月下旬至5月上中旬施，占全年量的30%，應註意施硫酸鉀型復合肥。采果肥於6至9月施，占全年量的60%，以氮、磷、鉀三素配合施，這是全年最重要施肥。根外施肥：花前後噴豐產素穩花穩果，套袋前追肥，噴生長調節劑以抑制枝梢生長，促進花芽分化。黃桃果樹對水分的要求十分嚴格，必須開好排水溝，防積水。果實膨大期需水量大，如遇高溫幹旱，必須及時抗旱灌溉，夏季灌水時間最好是傍晚或清晨。
整形修截
桃樹具有幹性弱、萌芽率高、成枝力強的特點，因而形成樹冠快，結果早，但衰老亦快。因此，在整形上應盡快成形，縮短營養生長期。樹形以自然開心形為主，50至60cm定幹，選留3至4個方位好的副梢作主幹，側枝培育10個左右，開張角度60至70°。幼樹宜輕截，盛果期宜重截。修截分夏季修截和冬季修截。夏季修截時間為4至6月，主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修截時間11月下旬至12月，以夏季修截為主，後者為輔。
果實管理
黃桃全年***有3次生理落果。第1次出現在花後15d左右，第2次落果在5月下旬至6月上中旬。防止方法：用抹桃芽來壓徒長枝，在開花前不可施肥,以防跑梢；在夏季可進行修截，適當施肥，註意排澇，防止病蟲害。果樹坐果率高，消耗養分過多，會引起落果，必須及時疏果。疏果時去掉蟲果、病果、畸形果，雙果去壹留壹。第1次時間壹般在5月上旬，留足預備果，第2次在5月中下旬套袋之前進行，根據預定留果量留果。黃桃果實易受桃蛀螟、食心蟲、夜蛾等害蟲危害而影響產量和商品價值。套袋不僅可防蟲防鳥，還可減少用藥次數，降低生產成本，減少農藥汙染，而且套袋後的黃桃著色更艷麗，提高了果品品質及銷售價格。套袋時間在第2次生理落果（硬核期）即謝花後50至55d為宜，即5月中下旬，以晴天9:00至11:00和15:00至18:00為宜。待藥液幹後及時套袋，套袋時，撐開紙袋，通氣漏水口朝下，果實套入後，果柄對準袋口基部中間，從中間向兩側依次折疊袋口，用鐵絲紮緊袋口，不要傷及果實及果柄。套袋順序應先上後下，先裏後外。摘袋時間因品種不同亦不同。較難著色，應提前早摘袋，摘袋時間壹般在采摘前5至30d。