春天應該吃什麽樣的食物？春天是養生的好季節。現在越來越多的人開始養生，飲食是養生的關鍵。每個季節都有不同的保健食品，那麽春天應該吃什麽樣的食物呢？
春天應該多吃什麽食物？首先，平時多喝水。
春天天氣多變，時冷時熱，是四季中變化最大的季節。在這個特殊時期，人的血液也處於旺盛期，激素水平也處於相對高峰期，所以容易引起非感染性疾病，如高血壓、腦梗塞、月經失調、過敏性疾病等。因此，在這個時期，我們必須註意以下幾點。
喝水可以增加循環血量，有利於養肝和排泄代謝廢物，可以減少毒物對肝臟的損害。此外，水化還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春天喝花茶有助於驅散冬天積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，凝滯疏散。適量喝茶也能提神，但春天不要貪吃冷飲。
其次，我們應該在日常生活中多吃甜食，少吃酸味食物。
唐代名醫孫思邈說:“春天宜存酸增甜，以養脾氣。”意思是春天來了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好處。中醫認為，脾胃是後天之本，是身體氣血化生之源。脾胃健碩，能延年益壽。但是，春天是肝氣旺盛的季節。根據中醫五行學說，肝屬木，脾屬土，木土相生，即肝郁能傷脾，影響其消化吸收功能。中醫也認為五味入五臟，如酸味入肝，甜味入脾，鹹味入腎等。所以，多吃酸味食物，會加強肝臟的功能，使本來就亢奮的肝氣更加旺盛，傷害脾胃。有鑒於此，春季人們應少吃酸味食物，以防肝氣過盛。而甜食入脾，能補脾氣，所以可以多吃，如大棗、山藥、鍋巴等。
再者，盲目吃水果也不可取。
水果是每個人都喜歡的食物，但是吃水果也有壹定的講究。盲目吃水果會損害妳的健康。我來告訴妳吃水果要註意什麽。過量食用水果會導致體內銅缺乏，從而導致血液中膽固醇增加，引發冠心病。所以短時間內不宜吃太多水果。有人認為果皮中的維生素含量比果肉中的高，所以吃水果時，連皮壹起吃。眾所周知，水果發生病蟲害時，往往會噴灑農藥，農藥會浸泡並殘留在果皮的蠟質中，所以果皮中的農藥殘留要遠遠高於果肉中的農藥殘留。
最後要在飲食上養陽。
陽是指人體的陽氣，中醫認為“陽作用於體外”，也就是說陽氣在體內起防禦作用，可以使身體強壯，避免自然邪氣的入侵。在春季的飲食方面，要遵循《黃帝內經》提出的“春夏養陽”的原則，多吃溫補陽氣的食物，以充實人體的陽氣，增強機體的抵抗力，抵禦常見的寒性邪氣對機體的入侵。李時珍在《本草綱目》中也主張“鮮嫩菜肴如蔥、蒜、韭菜、辣蓼、蒿、芥菜等。應該混著吃”。另壹方面，因為腎陽是體陽之根，所以飲食中的補陽也應該包括溫補腎陽。春天人體陽氣充沛在體表，但人體陽氣不足，飲食上要多吃‘補腎壯陽的東西’。目前除了辣蓼、蒿等野菜已經很少食用，蔥、蒜、韭菜等都是養陽佳品。
總之，飲食是春季養生的重中之重，很多人都認為多吃水果有益健康。眾所周知，盲目多吃水果容易誘發冠心病。另外，春天要多喝水，少吃酸多吃甜，飲食上要吃腎陽，才能遠離疾病。
春天應該多吃什麽食物？2 1，補血大紅棗。
吃些紅棗對妳的健康有好處。中國古代名醫孫思邈說:“春天宜存酸增甜，以養脾氣。”意思是春天少吃酸多吃甜。中醫認為，春季肝氣旺盛時，多吃酸味食物會使肝氣過盛，損傷脾胃，所以要少吃酸味食物。而春天人的戶外活動比冬天多，體能消耗更大，所需熱量增加。但此時脾胃虛弱，胃腸道消化能力差，不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。紅棗就是這麽好的春季保健品。
2、補中益氣葡萄幹
葡萄幹對健康也有好處。葡萄幹是補氣的好食品，有益氣補血的作用。貧血、經常頭暈的人要常吃。春天頭暈的原因很多，主要是氣血不足。葡萄幹含鐵豐富，貧血的人要適當吃壹些葡萄幹。但葡萄幹含糖量高，血糖高、拉肚子的人要少吃。建議壹天吃壹個棕櫚。
3、桂圓幹入脾滋補
有些桂圓可以補血補氣。桂圓幹可以安神。對於壹些氣血循環不暢的人，以及春天容易失眠、精神不佳的人，可以適當吃壹些桂圓幹。同時桂圓滋養脾胃，所以對夜間失眠有壹定的治療作用。但常吃桂圓幹的人會上火，燥熱者要少吃。建議壹天不要吃超過半掌。
4.時令食物是春天的萌芽
壹些時令蔬菜對健康有益。春天吃春芽，是大自然的恩賜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“吃老谷”，意思是吃時令食物。春天，所有的植物都會產生新鮮的芽，其中有很多可食用的春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。
5、四鮮之首是春韭菜。
春季韭菜是補腎的佳品。春季嘗鮮，首推春韭菜。春天氣候乍寒乍暖，需要保養陽氣，韭菜是最適合人體陽氣的。韭菜含有精油、蛋白質、脂肪和維生素，有健胃、提神、強腎的作用。春天的韭菜是韭菜中的極品，味道特別鮮美。它的根潔白如玉，葉子綠如翡翠，香氣馥郁。春菜的吃法多種多樣，可以配肉、蛋、蝦、墨魚等，也可以做蒸餃的餡。炒綠豆芽或者豆腐幹的時候加點春天的韭菜，特別香，特別好吃。
註意營養補充，合理膳食營養，保持身體內分泌平衡，春季吃壹些健康的食物，都是有幫助的。
春天應該多吃什麽食物？3.春天要多吃蔬菜
1，大白菜
味苦微寒，養胃和中，清腸益胃。大白菜含有大量的維生素C和鈣，還有磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b，還有壹種白菜，即卷心菜，其食物也是苦而平的，能益心腎，健脾胃，有止痛和促進胃及十二指腸潰瘍愈合的作用。
2.花椰菜
菜花含有豐富的維生素，每200g新鮮菜花能提供成人壹天所需維生素A的75%以上。維生素C的含量更為突出，達到每百克80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。中醫壹直說“白入肺”。秋季是呼吸道感染多發的季節，白菜花無疑是及時的保健蔬菜。
3.芹菜
芹菜性涼，味甘無毒，平肝健胃。它富含蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，有祛痰作用。芹菜可以用幹香、肉絲等炒。，都是顏色鮮艷，香味濃郁。
4.豆芽
大豆和綠豆含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素。它們發芽後既能保持原有的物質，又能增加維生素b1、b2、b12和c的含量，豆芽中的葉綠素能防治直腸癌，富含水分的天冬氨酸能大大減少乳酸的積累，從而有助於消除。中醫認為豆芽甜菠菜中的胡蘿蔔性涼，有清熱解毒、利尿通便的作用。
5.菠菜
菠菜是壹種營養價值很高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉薄，根壯，含糖量高。圓葉菠菜片又大又厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量遠遠高於其他蔬菜。抗壞血酸雖然比辣椒低，但比番茄高。菠菜中具有止血作用的維生素K是葉類蔬菜中含量最高的。富含核黃素，還能預防口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎。
6.胡蘿蔔
味道甘平，食物補脾健胃。燉胡蘿蔔最好，炒胡蘿蔔最好。燉品能使胡蘿蔔素保持在93%以上，油炸品也能使胡蘿蔔素保持在80%以上，而生食和涼拌只能吸收10%。
7.生菜；萵苣
萵筍嫩滑，適合生吃和熱炒。常吃生菜可以增強胃液和消化液的分泌，增強膽汁的分泌。生菜中的鉀是鈉的27倍，有利於利尿和維持水平衡，對高血壓和心臟病患者大有裨益。萵苣中含有的氟可以參與牙釉質和牙本質的形成以及骨骼的生長。
生菜中的碘含量較高，會對人體的基礎代謝和身體發育產生有益的作用。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。葉子比莖中所含的胡蘿蔔素高72倍以上，維生素b1是2倍，維生素b2是5倍，維生素c4是3倍。所以，把萵筍葉扔掉不吃，很可惜。此外，秋季愛咳嗽的人可以多吃萵筍葉緩解咳嗽。
二、春季保健的方法
1，加強保暖
初春氣溫逐漸回升，有時會出現特別高的情況。有些人，尤其是年輕人，喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可見許多穿著短裙的時尚女性。為了40後的健康，要兼顧“風度”和“溫度”，不要過早的讓身體暴露在寒風中。傳統養生中“捂春凍秋”的觀點，從生活實踐來看確實如此。
2.註意通風
如果室內門窗關閉時間過長，空氣會變得渾濁，有利於各種病菌的滋生。通風的本質是及時補充新鮮空氣，使空氣中的病菌含量始終維持在很低的水平，使屋內的人不容易生病。最好早上開窗壹次，下午開窗壹次，時間約15分鐘，每個房間輪流。通風時應註意保持房間內老人和小孩的溫暖。
3、醋熏蒸
隨著陽氣的萌發，細菌、病毒等致病微生物逐漸獲得了活力，所以春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發季節。對於這些主要在家裏通過空氣傳播的疾病，我們可以做壹些有效的預防，醋熏蒸就是壹種簡單有效的方式。
在鍋中倒入適量的醋，用電磁爐加熱。很快，醋蒸汽就會在屋子裏彌漫開來。能有效殺滅或減少病原微生物。熏蒸時註意關好門窗。對於在家感冒的患者來說，采取這種方法預防家庭內感染更有價值。
4.用冷水洗臉
實踐證明，用冷水洗臉是預防感冒的有效手段。也許對於少數人來說，冬天用刺骨的冷水洗臉有點受不了，但是春天來了，氣溫升高了，就該養成這個好習慣了。堅持下去會有好處的。
5.把妳的腳泡在熱水裏
腳被稱為人體的第二大腦，有密集的神經反射區。我相信大多數人都有這樣的生活經歷:只要腳是暖的，就不會覺得全身太冷。經過壹天的站立和行走，我的腳已經筋疲力盡了。睡前用熱水泡腳可以緩解疲勞，放松神經，促進睡眠，從而提高身體的抵抗力。熱水的溫度最好在45攝氏度左右，水可以持續加熱到人體可以忍受的程度。如果太低，就起不到應有的作用。