湯原1
在元宵節，南方人吃餃子，這意味著家庭團聚和幸福。
湯圓是糯米粉加水做成糯米皮，然後放入事先準備好的各種餡料，壹般是幹果和有植物油的水果，如花生、芝麻、核桃等。，最後包好糯米包成壹個球。
2.元宵節
元宵節，北方人要吃元宵。說起元宵，很多人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓其實是兩個東西，雖然原料和外觀差別不大。最本質的區別在於制作工藝。做湯圓比較簡單。壹般是糯米粉加水調成皮，然後“包”餡。元宵的制作要復雜得多:首先需要和面，將凝固的餡料切成小塊。澆壹次水後，扔進盛有糯米粉的籃子裏揉成團，壹邊灑水，直到餡料上沾滿糯米粉，揉成團。
3.生菜；萵苣
廣東人喜歡在元宵節的時候“偷”生菜，和蛋糕壹起煮。據說這種食物代表吉祥。廣東人沈穩踏實，對節日用心良苦。在新店開業等喜慶場合最常用的生菜，也是元宵節必不可少的節日用品。生菜，往往成為南方餐桌上常見的蔬菜，與“發財”諧音，因此也被視為象征富貴吉祥的喜慶之物。
4.元宵節茶
陜西等地有元宵節吃元宵茶的習俗。雖然叫元宵茶，但和元宵沒有直接關系。元宵茶是在熱湯面中加入各種水果和蔬菜制成的。過年吃了大魚大肉等油膩食物後，正月十五吃這種富含維生素、膳食纖維、礦物質的元宵茶，可以緩解油膩感。
5.油茶
元宵節晚上吃飯，地上說“十五平，十六元”，壹天吃餃子，壹天吃元宵；在山區是“十五打油茶，十六捏平糧”。正所謂“十裏不同俗”。泡茶就是用筷子攪拌茶面做成油茶，也叫面茶。
6.油錘
在南北朝時期，米粥或豆粥被用作元宵節的節日食品。但是，這種食物主要用於祭祀，並不是節日食品。直到唐代鄭的《大廚實錄》記載:“年中節食，去油錘。”據《太平廣記》、《呂氏雜記》引《上師令》記載，油錘制作方法與後世油炸元宵相似。有人稱之為“油畫中的明珠”。
7.餃子
正月十五，北方人有吃餃子的習慣，而河南人有元宵“十五平十六圓”的習俗和傳統，所以要在正月十五吃餃子。餃子是壹種歷史悠久的民間食品，深受人們的喜愛。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。
8、棗糕
豫西人喜歡在元宵節吃棗糕，這意味著好運。棗糕原本是清朝的禦用糕點。它清香甘甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾胃，又能益氣生津。它還具有保護肝臟、增加肌肉力量、美容和防止衰老的作用。
9.粘性蛋糕
粘糕也叫年糕。除了元宵和面條，還有人在元宵節吃粘餅。唐代名醫孫思邈在《備急方·食療》中寫道，“自養米味甘，微寒，無毒，清熱，益氣。”唐朝以後，元代元宵節也有吃餅的記載。
10，表面燈
從漢朝開始，點面燈就是壹種習俗。很多人不知道它是什麽，但它實際上是壹種由面粉制成的燈，也稱為面燈，這主要是中國北方的壹種習俗。表面燈有很多種形狀。壹般會做12個燈，閏年做13個燈。食用油將被放入燈中，然後它們將被點燃。這是水面燈。元宵節期間的燈有吉祥的含義，可以辟邪。因為古代科學不發達，就用面燈熄滅後裏面剩下的食用油量來預測壹年中接下來十二個月的水旱情況，正月十六蒸面燈吃。有的地方把面燈放在鍋裏蒸，蒸完之後預測面燈的剩余水量。
11，豆面
昆明人喜歡吃豆面，類似元宵。他們炒豆子，磨豆子，然後做成丸子，用水煮。味道不錯。
12，爛湯
浙江臺州壹帶的人，正月十四吃鹹的爛湯，正月吃甜的爛湯。爛湯也叫山面糊，是臺州的元宵食品，屬於傳統小吃之壹。他們在正月十四看完燈籠後吃壞湯。壞湯可分鹹、甜兩種，主要以藕粉、米粉或土豆粉為主料，再加入自己喜歡的配料，做出自己喜歡的味道。
13，饅頭，麥餅
元宵節浙江浦江有吃饅頭和麥餅的習俗。據說原因是饅頭是面皮做的，麥餅是圓的，寓意“毛兒孫大團圓”。在湖南常德上元縣，用辣椒做湯，加入韭菜、水果招待客人，稱為“時湯”。
14，面條
江北壹帶有句民間諺語，叫“上元節，留面條，吃完了再盼明年。”當地人在正月十五晚上要吃面條，這聽起來與元宵節無關，但也意味著祈求好運。《會徽年誌》載:“正月十八，燈滅，人吐於面。俗話說‘燈亮了燈就滅了’，各家自慶。”熄燈吃面象征著持續慶祝的意思。