艾薇巴蒂，我是M慢性子。小米從第壹款電磁爐開始，憑借優質的做工用料，智能化的控制，以及出色的顏值迅速俘獲了眾多用戶的心。而時至今日，除了雙口電磁爐外，小米的電磁爐已經很久沒有出新款了。這不近日小米發布了新款的電磁爐。與以往的小米電磁爐比並不是升級產品，而是全新設計的差異化產品，主打超薄設計，外觀改用了圓角矩形的設計。在性能上保持了老款的諸多優點，比如外置溫感探頭，智能app壹鍵烹飪，99擋火力調節外，在低溫溫控上，可以以100w的超低功率持續運行，還增加了NFC功能，壹碰就能快速進入手機app，具體體驗如何呢，讓我們來體驗壹番吧。
首先來看看外觀吧，上部是黑色的鋼化玻璃，底部是深灰色的控制區域。從正面看也顯得很纖薄。
從側面看，確實非常的薄，實測連腳墊的厚度也不到23mm，比壹般常規的電磁爐要薄不止壹半以上。
顯示和控制的部分都集成在右側的超大OLED顯示屏上，既是壹塊顯示屏又是壹個旋鈕還是壹個按鈕，可以說，將極簡運用到極致，字體相比來說還是比較大的，正面看也比較的便利。側面還有兩顆觸控按鍵，分別控制定時與取消。
長按開機後，轉動OLED屏幕可以在幾檔預設的程序間切換，預設程序設置好了適合的火力和時間。
單機確定好程序後，旋轉OLED屏幕還可以調節火力。
總***有100檔的火力可以調節，火力切換是線性的，轉的慢檔位切換的就小，以1位變化。轉的快，檔位切換就快，以10位變化。
控制區域的中間還有個nfc的標誌，支持壹碰快速進入手機app。
只要將有nfc功能的手機，在nfc標誌處觸碰，系統就自動進入米家app，並進入到了超薄電磁爐的界面，比我們手機解鎖-打開軟件-打開子菜單要快捷的多。
延續了以往的傳統，電磁爐面板的中間依然有外置溫感探頭，可以更精準的檢測鍋底的溫度並和app上的溫控程序聯動，以溫度為預設，讓烹飪能在設定的溫度下穩定運行。
同時還兼具識別鍋體的安全功能，鍋不放上去，電磁爐是不會開始工作的。
自動識別鍋體後，程序才會啟動，防止幹燒產生意外。
背部的四周有大面積的散熱孔，內部還有風扇主動散熱，保障內部電子元件的安全。
這次除了電磁爐，還壹並發布了多款的配套鍋具，首先是新款的炒鍋，內部有不粘塗層，鍋蓋采用了可立蓋設計，使用上更便利，鍋柄也有防燙的設計。
第二款是，方形的湯鍋，與方形的電磁爐外觀也更協調，內部同樣有不粘塗層，便於清潔。
最後是方形的煎烤盤，外形契合的同時，內部同樣也有不粘塗層，兩側的把手還配有矽膠的防燙套。
低溫慢煮牛排
再來看看實際的烹飪體驗吧。我們知道對於牛排的烹飪，特別是新手火候不易掌握，低溫慢煮是個非常好的烹飪方法，可以說幾乎是零失敗，方法是將牛排隔水放入恒溫65 的鍋中，1小時隔水慢煮，然後再大火快煎。以往低溫慢煮需要專用的水浴鍋，動輒千元以上。而這次小米的超薄電磁爐也配備了慢煮的程序，來看看實際效果如何吧。首先配套程序有詳細的流程。
其次每壹步，在電磁爐的顯示屏上也會有相應的步驟和時間提示。
得益於這次可持續的100w超低功率加熱，以及外置溫控探頭，實測水溫能持續保持在65-66 ，溫控相當精準。要知道壹般的電磁爐，最低功率只能到450w左右，再低就要停機，對於這種需要低溫恒溫的慢煮是達不到的，這也是恒溫水浴鍋為啥那麽貴的原因。現在用小米的超薄電磁爐完全可以替代水浴鍋了。
然後按照app的提示，吸幹牛排表面的水分，加熱黃油正反面各煎各15s就完成了，超級簡單。
全功率的大火力也夠用，表面很快就能煎的焦脆。
成品開外部焦脆，內部仍然有汁水，使用慢煮程序小白也能做出完美的牛排。
煲湯
而app內的其他程序的實用性如何能，讓我們來煲個湯試試吧，使用煲湯程序，壹鍵發送到電磁爐上，按步驟進行。
程序會自動大火轉小火，等水燒開就轉小火，不需要人工幹預很方便，同時預設的小火也能保持非常正好的狀態。
2小時的慢煮後加入蔬菜，再按程序煮開就完成啦。
可以看到程序菜單的實用性很強，小白也能在家完成壹道道美味。
炒菜
最後用機內預制的程序來炒菜試試看火力如何吧。
實測最大火力有1800w左右。
可以看到番茄炒蛋鍋氣十足，大火快炒完全不輸明火炒菜。
app首先可以看到眾多的預設菜譜，有詳細的過程，與預設的火力+時間，可以幫助我們輕松的完成 美食 。同時App可以說是主機顯示屏的補充與擴展。在app主界面，可以看到電磁爐的狀態，模式、火力、時間。除了電磁爐上自帶的程序，app上還預設了壹些常用程序，基本是壹道工序的預設溫度與時間，都可以發送到電磁爐上並長期固定，下次就可以直接在電磁爐上操作了。
最後如果都沒有合適的，還可以根據溫度+時間，或者功率+時間設定妳專屬的模式。並且可以設定名稱發送到電磁爐上常駐。比如我使用了溫度預設在170 +20分鐘的油炸雞米花程序。
發送到電磁爐上作為常用程序，下次不用app也能單獨使用。
使用溫度作為溫控條件，油炸控溫特別好，再也不怕油蹦的到處都是了o(* ︶ *)o
好了，本次的新品體驗就到這裏了，米家新款超薄電磁爐在延續小米電磁爐智能化、用料紮實、外觀 時尚 的同時，對電磁爐的操控區做了更加直觀、操作更方便的設計，同時新加入的nfc功能壹鍵進入程序非常的便利，100w的超低功率持續加熱，不管是低溫煮還是小火慢燉帶來了更好的烹飪體驗效果，2100w大功率爆炒也完全不輸明火烹飪。同時方形的外觀和超薄的厚度讓我們又多了壹種選擇。小米的三款電磁爐妳會選擇哪款呢？歡迎留言評論。