鴿子怎麽做菜？

吃鴿子有滋補、強筋健骨、提高人體機能的作用。那有什麽？接下來，我為妳推薦。

壹:烤乳鴿

材料

乳鴿壹只，老鹵壹壺，蜂蜜適量，檸檬汁適量，醬油適量。

工作方法

1.乳鴿洗凈，焯水，放入沸水鍋中，文火12分鐘，關火浸泡兩小時以上，取出瀝幹鹽水。在此期間，如果鹵汁不能完全淹沒乳鴿，就需要翻兩三遍，讓乳鴿全身入味。

吃鴿子有滋補、強筋健骨、提高人體機能的作用。那有什麽？接下來，我為妳推薦。

壹:烤乳鴿

材料

乳鴿壹只，老鹵壹壺，蜂蜜適量，檸檬汁適量，醬油適量。

工作方法

1.乳鴿洗凈，焯水，放入沸水鍋中，文火12分鐘，關火浸泡兩小時以上，取出瀝幹鹽水。在此期間，如果鹵汁不能完全淹沒乳鴿，就需要翻兩三遍，讓乳鴿全身入味。

2.取適量蜂蜜、檸檬汁、醬油，混合均勻塗抹在乳鴿上，稍幹後再塗抹。底部墊錫紙，防止烘烤時油直接滴在底盤上，烤箱預熱到180度。

3.骨頭突出容易糊的地方可以用錫紙包好，放在預熱好的烤箱裏烤20分鐘左右，鴿子皮就可以酥脆了。中間翻過來再刷壹遍純蜂蜜。

二:黨參黃芪燉乳鴿。

材料

1乳鴿、瘦肉、當歸適量、黨參適量、黃芪適量、枸杞子適量、紅棗適量、鹽適量。

工作方法

1.將鴿子清洗幹凈，切成大塊。

2.用豬肉和香草烹飪。

3.煮沸後，小火燉壹個小時，然後加鹽調味。

三:枸杞燉乳鴿

材料

鴿子1，枸杞20 g，鹽。

工作方法

1.鴿子清洗幹凈，用廚房剪刀剪成大塊。

2.在陶瓷鍋中加入適量的水，燒開後放入鴿肉塊，水開後撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢燉約1小時，加入適量鹽，微煮。

吃鴿子的八種影響

1.滋補強壯筋骨，提高人體機能。

鴿子蛋白含量豐富，氨基酸組成合理，易被人體消化吸收。多吃乳鴿可以使細胞獲得足夠的營養，使全身器官充滿活力，新陳代謝順暢。吃燉鴿湯可以潤肺見證，補充疲勞，強健筋骨，恢復體力、視力、腦力。是運動工作人員恢復體力，增強體質的滋補食品。食用淮山杞子怡人鴿子湯可以止癢，治療面板幹燥和粗糙，保持面板光滑。香茹燉乳鴿，可以促進血液循環，防止衰老，延年益壽。

二、美容、強身健體，永葆青春活力。

鴿肉富含多種營養成分，軟骨素含量可與鹿茸媲美。經常吃鴿子可以說服人增加營養，改善人體機能，使人充滿活力，有壹個明亮的臉，有保持年輕的效果，還可以促進工匠的性功能。吃枸杞燉乳鴿不僅味道鮮美，還具有滋補強身的功效，從而達到延年益壽的目的。

第三，加速身體恢復，促進傷口愈合。

紅豆鴿子湯是眾所周知的滋補品。此湯富含鴿子膠原蛋白，有愈合傷口的作用。此外，紅豆具有補血、清熱、消除營養的作用，可以促進身體恢復和傷口愈合，修復疤痕。適用於各種手術後患者的康復和滋補。老年人經常食用可以減緩老年斑的出現，保持面板光滑。

第四，增智健腦，延年益壽。

鴿腦富含腦磷脂，能促進組織和細胞內的代謝更新，延緩腦組織和神經細胞的衰老。吃了之後體力增加，思維清晰，記憶力大增。它對腦力勞動者、學生和兒童的智力發展起著重要作用。

五、改善脫發，預防腰痛、風濕和神經病。

鴿妳肉含有豐富的B族維生素和泛酸，對腰腿痛有治療作用。需要經常站立的人和壹些體力勞動者經常腰腿痛。經常吃鴿子可以緩解癥狀。泛酸對男性陰囊濕疹也有效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中的尿酸，加速人體內尿酸的排泄，不至於留在體內引起風濕、神經疼痛等疾病。經常吃蘆筍鴿子湯可以消除疲勞，恢復精力。對運動員和戶外工作者有顯著效果。吃薏米鴿子湯可以提神醒腦，促進肌肉活動靈活性，使血液循環良好，消炎止痛，可以治療腫脹。還能消除結石病，尤其對膽結石。

6.預防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。

鴿肝含有最好的膽汁元素，可以幫助人體利用膽固醇，本身膽固醇含量很低，可以降低動脈硬化等致病菌的比率。用藥:鴿子和蕎麥或蕎麥花可煲湯或紅燒，治療頭暈、高血壓。由於蕎麥含有曼陀林和二氨基酸，具有止瀉作用，可預防高血壓患者腦出血和中風。

七、治療婦女痛經、不孕、閉經等癥狀，防止懷孕和流產。

八、治療失眠和神經衰弱。