貧血的人吃什麽食物好！！？

同樣是貧血，也分好幾種。最常見的是‘缺鐵性貧血’，食療也是最有用的。可以多吃含鐵的蔬菜，如菠菜、芹菜、豆制品、動物血等。妳應該先分清自己的貧血類型，然後再做相應的治療。不要盲目服用所謂的“補血”。芹菜炒豬肝是壹道富含鐵和葉酸的菜。對於容易貧血的婦女和嬰兒，是日常食補的好原料:豬肝200g，芹菜300g(或菠菜200g)，醬油25g，糖20g，黃酒10g，濕澱粉30g。產量:1。豬肝去筋膜，用尖刀切成薄片，用澱粉、黃酒、精鹽調勻備用。2.將芹菜的葉子剪掉，取六兩根幹凈的莖，用清水洗凈，切成3厘米長的段。3.大火加熱油鍋，倒入冷豬油，加熱至六成油溫，放入豬肝，翻炒，變色後倒入漏勺瀝油。4.鍋中留少許油，繼續翻炒，出鍋前放入芹菜、醬油、糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，然後倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，出鍋裝盤。特點:豬肝嫩滑爽口，芹菜清香，酸酸可口。血糯米紅棗粥做法:血糯米50克、紅棗10枚、冰糖適量壹起煮成粥。功能:補血。桂圓蓮子湯做法:加入桂圓20個，蓮子50個，加適量水，煮至蓮子軟熟。功能:健脾、安神、養血。桂圓粥做法:桂圓肉15克，紅棗10枚，粳米50克煮成粥。功能:養心健脾，最適合貧血失眠健忘。豬肝湯的做法:將幹豬肉洗凈，切成薄片。將姜絲和豬肝片放入沸水中，煮壹會兒，然後加入蔥和酒，用鹽調味即可食用。功能:補血。羊骨粥的做法:先將新鮮羊骨搗碎，加水煎成湯，棄骨，用湯代替水煮粥。加入蔥、姜、鹽等。到粥裏，吃了它。功能:對貧血伴畏寒有較好的療效。阿膠芝麻核桃湯的做法:先將150克A肉搗成細粉，再加入50克龍眼肉和適量冰糖，壹起蒸兩小時。加熱，每次吃兩勺。功能:本品具有補腎、安神、養血的功效。沈藻湯材料:紅棗5枚，人參片10克，冰糖1。函數:1。紅棗:味甘，性溫，補中益氣，治虛補虛，潤心肺，生津補血，養顏抗衰。2.人參:味甘，性溫，能大大補充元氣，精神旺盛是自然。做法:1。紅棗洗凈，與人參片壹起放入小鍋中，加入壹杯水，文火1小時。2.加入冰糖直至溶解。枸杞酸棗仁雞蛋:枸杞20g，酸棗仁10枚，雞蛋2個。做法:1。枸杞、紅棗、雞蛋加適量水，放入鍋中煮熟。2.雞蛋煮熟後，去殼取蛋，煮10分鐘。功效:補疲勞，補氣血，健脾胃。鯉魚補血湯食材:黑豆4片，生姜2片，紅棗10片，鯉魚1片，陳皮壹小塊，胡椒粉適量。做法:1。鯉魚的鱗、腮、鰭、內臟清洗幹凈，鍋裏少放油，炸至金黃色。2.將黑糊洗凈，放入鍋中，煸炒至豆皮開裂，再用清水洗凈備用。3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗凈備用。4.燒開水，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜煮10分鐘，再文火煮壹個半小時，最後放入鯉魚煮30分鐘。功效:滋陰養血，益肝腎，明目安神，健脾益氣，利尿消腫。紅棗羊骨糯米粥材料:65438+羊脛骨0~2根(豬骨也可以)，紅棗30顆，糯米壹杯。方法:1。碾碎羊脛骨(或豬骨)。2.紅棗去核。3.將上述材料加入適量的水，放入鍋中煮沸。功效:健脾補血，滋腎壯骨。貧血是指缺乏紅細胞或血紅蛋白，血紅蛋白是紅細胞的主要成分。幾種治療貧血的偏方引起貧血的主要原因是紅細胞被過度破壞，造血功能差，失血過多。貧血屬於中醫“虛證”的範疇。虛證通常包括血虛、氣虛、陰虛和陽虛。患者可根據自身情況選擇合適的食療方法:桂圓肉1、桂圓肉15g、紅棗3-5g、粳米100g。壹起煮粥，趁熱溫服。功效:養心健脾，滋補強壯。2、鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。將羊骨洗凈粉碎，加水熬湯，去渣，加粳米煮粥。吃飯的時候，適量的米飯拌著溫熱的衣服，10-15天為壹個療程。功效:補腎壯骨。得了貧血有必要先補血嗎？-我國是世界上缺鐵性貧血高發國家之壹，發病率達15% ~ 20%，其中婦女兒童貧血率高達20%，嚴重威脅婦女健康。& gt& gt詳細閱讀3。糯米100g，薏米50g，紅棗15g。壹起煮粥。吃的時候加適量的糖。功效:滋陰補血。女性貧血怎麽補？4.何首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先將制何首烏煎煮取濃汁，去渣，加紅棗、粳米煮粥，加適量紅糖，再煮壹至二次。又熱又暖和的衣服。首烏忌鐵器，煲湯煮粥需要用幾口鍋或者搪瓷鍋。功效:補益肝腎，養血調虛。5、雞蛋2個，取蛋黃打散，用少許鹽煮開，放入蛋黃中煮熟，每天喝兩次。功效:補鐵，適用於缺鐵性貧血。謹防兒童缺鐵性貧血——當瘦身成為都市生活的主題，另壹種營養缺乏癥卻以不可思議的速度攻占了現代家庭的最小成員，這就是缺鐵性貧血。& gt& gt詳細閱讀6。豬肝150g，菠菜適量。豬肝洗凈切片，拌入澱粉、鹽、醬油、味精，放入油鍋與焯水的菠菜壹起煸炒，或豬肝50g洗凈切片，放入沸水中煮至近熟，加入菠菜，加入米飯，吃肝，吃菜，喝湯。功效:補鐵適合缺鐵性貧血的孩子吃壹頓“補血菜”。豬血、黑木耳、紅棗、黑糯米、枸杞、阿膠等深色的東西都可以補血。含鐵的胡蘿蔔素是補血的最佳食物，有人認為經常吃蔬菜會導致貧血。這是壹個錯誤的想法。植物性食物不僅含有鐵、胡蘿蔔素等營養成分，還具有消化吸收的優勢，而很多食物含鐵豐富，如黑木耳、紫菜、頭發等。以下常見的補血食物黃花菜含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高出20倍，富含鐵。其他營養素如維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等都有利尿健胃的作用。龍眼肉龍眼肉就是龍眼肉，是福分肉。每年夏天，新鮮的龍眼上市。這是民間廣為人知的補血食品，因為它富含鐵，還含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖，可治療健忘、心悸、神經衰弱等失眠。產後婦女吃桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。鹹蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜，富含維生素B和鐵。雖然壹年四季鹹鮮爽口，但風味獨特，營養豐富，含鐵量超過除黃花菜外的所有食物。黑豆在中國古代，壹直認為吃豆子是有益的，尤其是黑豆可以生血烏發，黑豆的吃法方便了大家。發菜顏色黑，質地厚滑，含鐵，常吃能補血，使頭發變黑。胡蘿蔔胡蘿蔔就是胡蘿蔔，在日本被稱為人參。它們含有維生素B和C，以及壹種特殊的營養物質胡蘿蔔素，對補血非常有益。所以煮胡蘿蔔是補血的好湯。面筋在民間食品店、素食館、鹵味攤都有。面筋富含鐵，是壹種值得推廣的美味食品。菠菜又名菠菜，是眾所周知的補血食物，富含含鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含鐵的食物有葡萄幹、李子幹、杏幹和桃子幹。返回