烤面包機糕點
面粉230克
豬油50克
鹽1/4茶匙茶匙
冰水110g
黃油70克
管道
面粉230克
黃油60克
鹽1/4茶匙茶匙
冰水110g
填充物
牛肉餡250克
半個洋蔥
番茄醬3/2湯匙湯匙
3/2湯匙湯匙
黑胡椒適量
適量的鹽
3/2湯匙面粉
牛肉原湯100-150ml
澳大利亞牛肉餡餅的做法
準備食材。制作澳洲牛肉餅的步驟1
千層酥皮:要包裹的黃油在室溫下軟化。將面粉、鹽和豬油倒入食品加工機中，攪拌均勻。澳大利亞牛肉餡餅的第二步
如果沒有食品加工機，豬油和面粉用手工混合，使其看起來像沙子。澳大利亞牛肉餡餅的第三步
然後分三次加入冰水，快速攪拌面團。澳大利亞牛肉餡餅的第四步
準備壹個保鮮膜，將面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏20分鐘。將黃油放入小食品袋中，用搟面杖根據袋子的形狀將黃油輕輕搟成長方形，然後放入冰箱10-15分鐘或者等到黃油變硬。澳大利亞牛肉餡餅的第五步
包千層糕點的第壹步是把面團從冰箱裏拿出來搟開(大概是黃油的兩倍大小)。把冷藏的黃油從塑料袋裏拿出來放在面團中間，然後把黃油裹在面團裏，再用保鮮膜把整個面團包好，送進冰箱裏松弛20分鐘。第二步:將松弛好的面團從冰箱中取出，搟開折疊壹次，用保鮮膜包好，送入冰箱松弛20分鐘。第三步，重復第二步的動作，這壹次，輕松的面皮就可以用了。澳大利亞牛肉餡餅的第六步
餡餅皮:將黃油切成1 cm的小塊，放入冰箱使黃油變硬。將面粉、鹽和黃油倒入料理機。澳大利亞牛肉餡餅的第七步
像沙子壹樣混合紋理。澳大利亞牛肉餡餅的第八步
然後分三次加入冰水，快速攪拌面團。澳大利亞牛肉餡餅的第9步
準備壹個保鮮膜，將面團包在保鮮膜上，放入冰箱冷藏30分鐘後使用。制作澳洲牛肉餅的步驟10
取壹只煎鍋，倒入適量油，放入洋蔥炒香。澳洲牛肉餅的制作步驟11
然後加入肉翻炒至變色。制作澳洲牛肉餅的步驟12
然後在餡料中加入其他剩余的配料。(壹)澳大利亞牛肉餡餅的做法步驟13
然後在餡料中加入其他剩余的配料。(二)澳洲牛肉餡餅的做法步驟14
然後在餡料中加入其他剩余的配料。(三)澳洲牛肉餡餅的做法步驟15
然後在餡料中加入其他剩余的配料。(D)澳大利亞牛肉餡餅的做法步驟16
攪拌均勻，然後小火燉1-2分鐘。制作澳洲牛肉餅的步驟17
預熱烤箱到180度。往模具裏撒適量的面粉。制作澳洲牛肉餅的步驟18
放入合適大小的餡餅。制作澳洲牛肉餅的步驟19
壓實。澳大利亞牛肉餡餅的第20步
倒入適量的餡料。澳大利亞牛肉餡餅的制作步驟21
用蛋液刷模具邊緣。澳大利亞牛肉餡餅的第22步
覆蓋上壹千層大小合適、壓實的面皮。澳大利亞牛肉餡餅的第23步
在模具邊緣用叉子壓住花邊。澳大利亞牛肉餡餅的第24步
剪掉多余的部分。澳大利亞牛肉餡餅的第25步
上面刷蛋液。澳大利亞牛肉餡餅的第26步
然後切三個小口。澳大利亞牛肉餡餅的第27步
將牛肉送入烤箱，180度烤25-30分鐘。澳大利亞牛肉餡餅的第28步
烘焙後多汁的牛肉餅配上番茄醬非常好吃。澳大利亞牛肉餡餅，第29步
技巧
1.層壓糕點的厚度約為5毫米。
2.烤千層酥皮的時候應該有很多層，所以包千層酥皮的時候壹定要動作快，避免黃油融化，這樣千層酥皮才會烤出來。
3.夏天做千層糕點的過程中，如果有黃油融化的跡象，可以把糕點放在冰箱裏，直到凝固，再拿出來繼續搟。
4.無論妳走哪壹步，如果面點融化了，馬上送到冰箱裏，直到凝固後再繼續使用。
5.餡餅皮烤好後要酥脆，所以黃油要冷藏，面團要盡快攪拌，避免黃油融化影響烤後口感。
6.千層糕點和餡餅皮如果不是直接用的，包好放冰箱1個月，再提前壹天放冰箱解凍。
7.牛肉餡餅的頂部被切得很小，以防止餡料在烘焙過程中膨脹並破壞面皮。