牛肉沙拉怎麽做才好吃？
材料:紫色番茄200g，去皮洋蔥50g，香菜10g，兩個青椒，1-2個大蒜，1個丁香，特級初榨橄欖油1茶匙，檸檬汁1茶匙，鹽5g 0.5茶匙，醬油2g牛肉200g 65438。5克幹牛至0.5茶匙、2.5克孜然0.5茶匙、2.5克香菜0.5茶匙、2.5克大蒜1瓣特級初榨橄欖油1茶匙、5克洋蔥泥1茶匙、15克番茄醬1茶匙、5克鹽0.25茶匙、65438+。
練習步驟
步驟1:香菜切碎，大蒜切碎。
第二步:將胡椒去籽，切碎。或者喜歡辣椒籽，可以切辣椒圈。
第三步:西紅柿切丁，洋蔥切丁。
第四步:將番茄、洋蔥、香菜、胡椒和蒜末混合。
第五步，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒碎、橄欖油和塔巴斯科醬。攪拌均勻。
第六步:將牛肉切片，加入洋蔥糊、姜末、番茄醬、芫荽粉、辣椒粉、孜然粉和牛至幹，拌勻。最後加點橄欖油。攪拌均勻。
第七步，中火煸炒牛肉，稱出，與蔬菜拌勻。
牛肉沙拉的做法
道具:料理機、濾網、煎鍋
材料:洋蔥適量，蒜末適量，蘿蔔半個，洋蔥半個，1個檸檬，生菜適量，牛排(牛翅)3塊。
步驟:
1.將洋蔥切絲。還有泡水，把蔥花泡在冷水裏。將洋蔥絲浸泡在水中，可以減少嗆人的氣味，呈現半透明狀。
2、蘿蔔去皮切塊。還有蘿蔔泥。將蘿蔔塊放入料理機中，加入適量的水，搗碎。
3.雙層濾網過濾蘿蔔泥。雙層濾網可以過濾蘿蔔泥，可以保留更細膩的蘿蔔泥。
4、蘿蔔泥泡水可以減少蘿蔔的辣味。
5、蘿蔔泥泡壹會過濾掉。
6、制作醬料，加入醬油、味噌、清酒，比例為3: 2: 1。
7.向調味汁中加入適量的水。
8.在調味汁中加入半杯檸檬汁。
9.將蘿蔔泥加入醬碗中。
10.在調味汁中加入少許香油、蒜末和蔥花。
11，生菜排列。把拌好的生菜放在盤子裏。
12，鹵汁牛排。在牛排上撒些鹽和白胡椒。
13，炸牛排。將牛排放入熱鍋中，煎至牛排表面滲出血，翻面煎至變色。因為妳選的牛排比較薄，所以不用站著回鍋煎。
14，切牛排。牛排煎好後靜置壹分鐘再切片。這樣可以讓牛排繼續導熱，讓血液凝固，鎖住水分，口感更好。
15，板塊裝載。把牛肉鋪在盤子上，澆上調味汁。
16，調味。淋上巴薩尼克醋和什錦飯。
17，正在加載。將浸泡過的洋蔥絲鋪在牛排上即可食用。
點評:這是壹款特別適合夏天吃的沙拉。沙拉中牛肉和蔬菜的油甜的很完美，冷熱搭配。我不會拒絕這個沙拉，因為我只想吃肉或者蔬菜。炎炎夏日，我發誓要將提神進行到底。
為什麽美國牛肉便宜？
妳知道嗎？妳知道嗎？在美國超市，牛肉只要1~2美元1斤，相當於10人民幣！但是驚喜過後才發現，美國牛肉居然有瘦肉精！雖然經過研究完全無害，但想想還是有點恐怖。美國的牛允許使用瘦肉精！這樣養牛生產速度更快，肉產量更高，自然成本更低。但是，要知道美國的瘦肉精和中國的瘦肉精不是壹個概念！國內普遍使用鹽酸克倫特羅，危害很大；在美國，主要使用萊克多巴胺，相對危害較小，養牛公司也會做好停藥期，嚴格控制瘦肉精的使用。而且據相關研究顯示，瘦肉精的有害物質殘留主要在肝臟等器官，在肉類中殘留很少，而美國人不吃內臟，所以危害性更低。但是，盡管有很多官方的解釋，我相信很多人僅僅是看到“瘦肉”二字就從“垂涎三尺”變成了“退避三舍”，尤其是喜歡吃牛雜的人，還是越貴的中國牛越放心？！
如何辨別熟牛肉的綠光是否屬於正常光柵效應
光的衍射效應在生活中並不少見，但妳不太可能把它和肉的反射聯系在壹起。比如電腦光盤的色彩反射就來自螺旋槽。鳥類羽毛的顏色反射，昆蟲翅膀和身體表面的反射等。是不是所有的衍射效果都是由微觀結構中同壹方向排列的羽毛纖維或鱗片產生的。如果妳不知道肉的綠色是不是光衍射，教妳壹個簡單的確認方法。妳只需要稍微改變壹下觀察角度，在黑暗中看。如果是光柵衍射，顏色會發生變化甚至消失。如果顏色不變，很可能是變質造成的。當然不能吃。