檸檬切片,放入廣口瓶(廣口瓶壹定要洗幹凈,用熱水燙過)
在每個檸檬上倒蜂蜜(有些人用糖,但不如蜂蜜健康)
然後用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏三到五天。
酸甜香濃的土豆泥(這個比甜芋頭容易~ ~呵呵)
首先是土豆泥,然後是雞汁。
1,蒸土豆,壓成泥,加牛奶,鹽~牛奶不要太多,太稀不好吃!
2、雞汁,配雞湯(什麽石X生雞湯),加黑胡椒(這個很重要!我覺得雞汁都是用胡椒粉調味的),煮開,用水和澱粉勾芡,澱粉不能太多,不然太稠了@ @ ~
然後倒在土豆泥上~ ~答對了
下面教大家壹個復雜的土豆泥制作方法,主要是因為調料不同。
土豆煮熟後壓成泥,加入奶酪片、牛奶、酸奶、鹽和黑胡椒。比例看口味,不要太稀。奶酪要趁熱加入土豆泥,或者兩者都用微波爐加熱,主要是讓奶酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿蔔(抄入水中)、玉米粒、火腿等。都是切成小顆粒的,食材都是隨機搭配的,不想加。
將上述混合均勻。雖然有點麻煩,但是絕對健康美味。喝酒,美容,排毒,減肥
對了,我們去新奧爾良烤翅吧~ ~(怎麽弄得像解密肯德基壹樣@ @ ~呵呵)
這個好吃但是貴@ @ ~ ~所以我在家烤,每次20多下。太好吃了!
新奧爾良自制肯德基烤翅(簡易版)
食材:雞翅(翅膀裏和根部都有)、烤肉醬、新奧爾良(這是麥德龍賣的,壹大包20多,我用了1年多)。
做法:1,雞翅用醬料腌制2小時,不用太多醬料,雞翅表面塗上醬料即可。
2.烤箱200度預熱10分鐘,雞翅180度烤半小時。
可以吃!!味道像爺爺的!
新奧爾良自制肯德基烤翅(復雜版)
材料:10雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可以)、姜、幹紅辣椒、五香粉、黑胡椒。
練習:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。
2.加入少量醬油,放2勺醬油。
3.加入料酒或紅酒,2勺左右,主要是去除雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。
5.將雞翅和調料攪拌均勻,充分粘上調料。
6.將雞翅蓋好,放入冰櫃腌制,最好隔夜(所以壹定要提前準備好,不要現在吃。如果真的很急,要腌制2-3個小時才能充分入味。
7.取出腌制好的雞翅,塗上蜂蜜(這是顏色和味道!)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。
8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中,用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。
4爆米花~ ~ ~ ~
材料:雞腿肉(切成小塊)、炒蒜粉/樂嘉辣炒粉、澱粉和鹽。
做法:將炒好的粉、鹽、水澱粉混合成糊狀,比較稀。放入雞肉,腌制2小時。
腌制後裹上壹層幹炸粉再放油鍋裏炸。
鍋內放熱油(八成熱),煎3分鐘。不要太久!控幹油~ ~香!:)~
5新鮮水果燉牛奶果凍
材料:
1杯牛奶,1杯清水,3個蛋白質,1/4杯糖,1-2滴白醋,5個藍莓,1/2個獼猴桃,5個草莓。
方法:
1.燒開水,加糖溶解,關火,放涼。
2、將蛋清打勻,加入牛奶、糖水和白醋拌勻,放入碗中,蓋上盤子。
3.然後用大火蒸8-10分鐘左右,取出,冷卻後放入冰箱。
4.將草莓和藍莓洗凈,切丁。
5.獼猴桃去皮,切塊。
6、吃的時候,把生的水果放進去,就可以享用了。
6雙皮牛奶
★食材:壹大碗蒙牛牛奶(約400ml),兩個蛋清,兩勺白糖。
1)先把牛奶倒進鍋裏剛燒開(燒久了會破壞蛋白質,也不耐皮),再倒進大碗裏。這時,妳可以看到牛奶表面有壹層皺皮。
2)取壹個空碗,放入兩個蛋清(蛋清和蛋黃的分離方法想必大家都知道,就不多說了)和兩勺糖,攪拌均勻,直到糖溶解(不要攪拌太久,否則雞蛋會變得濕透)。
3)牛奶稍涼時,用筷子刺破奶皮,然後慢慢將牛奶倒入盛有蛋清的大碗中,攪拌均勻,再沿著碗邊慢慢倒回盛有奶皮的大碗中。可以看到奶皮會自己浮起來。
4)最後將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右,用筷子從中間刺入。如果沒有奶流出來,說明都是濃縮的,妳就大功告成了。
第壹層奶皮是甜的,第二層是滑的,完美搭配,故名“雙皮奶”,冷吃熱吃都壹樣好吃。如果喜歡,還可以加入蓮子和紅豆壹起蒸,既營養又美觀。
秘密:1。要用全脂牛奶,脂肪含量越高越好;2.讓牛奶沸騰壹會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3.用文火慢慢燉。牛奶壹完全凝結就關火,放久了味道就不好了。
或者還有壹種簡單但不雙層皮的:壹盒牛奶(250ml),壹個蛋清,適量糖,混合在壹起煮五分鐘。
這個做起來很方便也很好吃,而且用料簡單。可以試試!牛奶果凍
準備:純牛奶200ml,QQ糖11塊(數量決定果凍的硬度),葡萄幹少許(不允許)。
將牛奶和QQ糖壹起放入鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化,再將液體倒入容器中。
在裏面撒壹點葡萄幹。冷卻後放入冰箱。
因為是晚上做的,早上從冰箱裏拿出來之後壹切都會好的。
真的好粉!~奶味十足,果凍鮮嫩。~好吃。
如果有機會,大家都可以試試。而且最重要的是:完全不花時間,做起來很方便。
九
自制冰淇淋
1,蘋果冰淇淋
材料:蘋果500克,糖150克,鮮奶2瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮去核,切成薄片,攪拌成漿,加入糖和1000克開水,加入煮好的牛奶,攪拌均勻,倒入容器中,冷卻,放入冰箱冷凍。
特點:果實清香可口。
2.香蕉冰淇淋
材料:香蕉750克,檸檬1個(或壹小碗檸檬汁),奶油450克,糖450克。
工藝:只將檸檬1洗凈切塊,榨汁備用;向白糖中加入1500克水,煮沸,過濾;將香蕉去皮搗碎成泥,加入糖水攪拌均勻,然後加入檸檬汁,冷卻後與奶油混合,註入模具,放入冰箱冷凍。
特點:味美清香,風味獨特,助消化,清火通便。
3.西瓜冰淇淋
材料:西瓜瓤1500克,雞蛋2個,糖400克。
工藝:將西瓜瓤打碎,取出瓜子,加入糖、雞蛋和1000克開水,攪拌均勻,然後高溫加熱殺菌,冷卻,放入冰箱凝固。
特點:香甜可口,色彩鮮艷。