雞翅，耗油
分類
中餐
某人的品味
美味異常
特性
色香味俱全
目錄
1美食特色
2練習
3營養價值
蜜汁雞翅是漢族名菜，屬於魯菜。雞翅洗凈，從關節處切開；浸泡姜片。燒開半鍋水，放入蔥、姜、紹興酒，將雞翅焯水10分鐘，取出擦幹水分，抹上醬油、蜂蜜、紹興酒、澱粉混合的醬料，腌制半小時。將雞翅放入熱油中炸至金黃色，整齊地放入盤中。。炒鍋燒熱，放入適量油燒熱，放入姜炒香，加入半杯水，加入雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，用水和澱粉勾芡，燒開後淋在雞翅上。
折疊和編輯這壹段的特點。
味道鮮美，營養豐富，有益健康。
折疊和編輯此段落
練習1
1.雞翅洗凈，加入油、醬油、雞精、耗油、姜片、咖喱粉或胡椒粉，腌制至少壹小時。我腌了壹下午；
2.將雞翅串起來放在大碗上(接住雞翅滴下的油)；關於蜂蜜雞翅的雜圖
3.放微波爐裏，選烤雞攤，咬4分鐘，取出，刷上蜂蜜，翻過來放進去4分鐘，就出鍋啦~ ~
好吃又好做~ ~:)
折疊練習2
蜜汁雞翅
雞翅300克
浸泡50克生姜
切片蔥，姜，辣椒醬，紹興酒，醬油，蜂蜜，雞粉，澱粉等蜂蜜雞翅？數量。
生產方法
1.雞翅洗凈，從關節處切開；浸泡姜片。
2.燒開半鍋水，放入蔥、姜、紹興酒，將雞翅焯10分鐘，取出擦幹水分，抹上醬油、蜂蜜、紹興酒、澱粉混合的醬料，腌制半小時。
3.將雞翅放入熱油中炸至金黃色，整齊地放在盤中。。
4、炒鍋大火，燒熱適量油，下姜煸炒，加入半杯水，加入雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，用水和澱粉勾芡，燒開後淋在雞翅上。
需要註意的事項
腌制時最好將雞翅晾幹；炸雞翅可以去壹部分油，吃起來不油膩；可以使用任何不含油的辣椒醬，如大蒜辣椒醬、剁碎的辣椒和腌制的辣椒。
折疊練習3
原料
材料:雞翅6只。
調料:紅酒、蜂蜜150g，醬油、糖15g，鹽、味精、蒜末適量。
生產方法
1.雞翅加入醬油、糖、鹽和壹些紅酒，腌制1小時左右。取出來，用壹些蜂蜜均勻地擦拭。
2.鍋置火上，燒熱底油，放入蒜末翻炒，倒入雞翅翻炒。加入剩余的蜂蜜、紅酒和適量熱水，加蓋煮10分鐘。掀蓋將雞翅翻炒均勻，然後煮約10分鐘至熟。加入味精調味即可食用。
折疊練習4
佐料
適量的雞翅
調味品
3湯匙醬油
大蒜1勺
洋蔥量
2湯匙蜂蜜
2湯匙江米酒
糖1/2勺
壹點姜汁
壹點五香粉
少許胡椒(白色)
白芝麻適量
練習:
1.雞翅洗凈後戳幾個洞；
2.將所有調料混合均勻，倒入雞翅中，腌制1小時以上；
3.將洋蔥切好，鋪在鋪有烤紙的烤盤上，放上雞翅；
4.烤箱預熱200度烤10分鐘至表面上色後取出刷上醬汁；
5.翻面入烤箱烤10分鐘，然後翻面，刷醬汁，烤5分鐘左右；
6.炒好後撒上白芝麻。