豐盛的奶酪餡餅。
將低粉+黃油+糖粉+鹽混合，打碎成顆粒。加入全蛋液，揉成面團。放入紙杯模具中，壓制成型。170度試箱25分鐘，冷卻脫模。將奶酪和糖壹起攪拌均勻。倒入鮮奶油，打至有明顯紋路。篩入玉米粉，拌勻，裝袋。擠進塔殼，刮凍1小時。將凍好的面刷上蛋黃過夜，放入烤箱200度烤約12分鐘。
香媚娘。
將糯米粉+玉米澱粉+白糖+紫薯粉混合，倒入牛奶拌勻。再篩壹遍，貼上保鮮膜，打幾個孔，放鍋裏蒸。紫薯和芋頭放鍋裏蒸，加牛奶、糖、煉乳打成芋頭糊。軟化奶酪棒，加入奶油和糖，攪拌均勻備用。蒸熟後加入黃油，揉成光滑的面團，撒上熱糯米粉防止粘著，搟成適量面團。放在塑料薄膜裏，擠壹層牛奶夾心，中間擠壹個芋頭夾心，最後把前面的格子擠實，關緊，抹點熱糯米粉。
爆漿臟蛋糕。
分三次加入糖，送至有小鉤為止。將1/3蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻，然後倒入剩余的雞蛋翻面攪拌均勻。倒入模具，烤箱150度，約35分鐘。將可可粉與溫玉米油混合，倒入溫牛奶，攪拌均勻。
攪打鮮奶油+可可粉+白糖至流體狀，篩入低筋面粉拌勻。加入3個蛋黃，脫模後在蛋糕中間挖壹個小洞，倒入奶油攪拌均勻。在蛋白裏滴幾滴檸檬汁，表面篩壹層可可粉，擠入巧克力醬裝飾。
熔巖巧克力塔。
烤箱提前預熱，180度上下火20分鐘，觀察上色情況。將軟化的黃油和糖粉混合，分三次加入蛋液、淡奶油和蛋黃，小火快速攪拌均勻。篩入低筋面粉，拌勻。加入黑巧克力，小火加熱至完全融化。將面團揉勻，分成6等份，放入紙杯中，擺成杯狀。塔殼從爐中取出，冷卻，脫模，倒入巧克力熔巖中，在冰箱中冷凍燃燒。
珍珠雪女。
奶茶、鮮奶油、黃油、玉米澱粉、奶茶袋、珍珠、糖。將壹袋奶茶倒入杯中，加入60度150m水，將奶茶攪拌均勻。倒入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻。過篩倒入不粘鍋，小火不斷攪拌，面團成型後加入黃油攪拌均勻，然後用手拉，加入奶油和糖打勻，將適量面團搟薄。擠奶油，把珍珠放在觸摸工具上。然後擠奶油，包緊，抹點熟糯米粉防粘，倒扣在紙盤上。
抹茶雪域。
將抹茶粉和椰子汁混合均勻，加入玉米油攪拌至乳化，篩入低腸粉攪拌均勻，加入5個蛋黃攪拌至順滑。在蛋清中加入幾滴檸檬升和白糖至勾芡，在抹茶糊中取1/2蛋白糊拌勻。倒回剩下的蛋白糊裏，攪拌均勻，倒入烤盤，170度烤箱25分鐘，放涼，用模具壓成圓形。奶油芝士+糖+淡奶油，蛋糕坯+芝士餡+紅豆，然後擠壹層芝士餡，蓋壹塊蛋糕坯，側面抹上芝士餡，裹上壹層奶粉。
三角形松餅。
2雞蛋+糖+鹽，加入鮮奶。篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻，靜置15分鐘。將面糊倒入不粘鍋，小火加熱至表面有小氣泡。2蛋黃+自糖+玉米粉，攪拌均勻，加入鮮奶，用手攪拌。然後開小火不斷攪拌，攪拌至粘稠，再加入黃油攪拌均勻融化。倒入貼有保鮮膜的碗裏，在北京晾涼至順滑，裝入紙袋。揉成開口三角形，擠入吉士醬即可食用。
酸橙芝士蛋糕。
酸奶，酸橙，牛奶，消化餅幹+黃油，明膠，糖，奶油奶酪。消化餅幹放入密封袋中，打碎，倒入碗中，加入融化的黃油，攪拌均勻。將餅幹屑放入紙杯中，壓緊，放入冰箱冷藏1小時。奶油芝士用白糖和絕緣水軟化，加入酸橙汁攪拌均勻。加入融化的吉利丁片，攪拌均勻。加入酸奶，攪拌至均勻。包。擠入紙杯，冷藏3小時。